四川农业大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章 脂类代谢

第九章脂类代谢 本章主要介绍脂类(主要是脂脑)物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点尊握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径—β-氧化和从头合成途径,了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径。 思考? 脂类代谢

本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径—β-氧化和从头合成途径，了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径。 脂类代谢 思考

目录 第一节脂类在体内的消化吸收和转运 第二节脂肪的分解代謝 第三节脂肪的生物合成 第四节磷脂和糖脂的代谢 第五节胆固醇的代谢 第六节脂代谢调节

目 录 第一节 脂类在体内的消化吸收和转运 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的生物合成 第四节 磷脂和糖脂的代谢 第五节 胆固醇的代谢 第六节 脂代谢调节

生物体内的脂类 酰基甘油酯 单纯脂类 蜡 磷脂 含有脂肪酸 脂类复合脂类 糖脂、硫脂 萜类 非皂化脂类 不含脂肪酸 甾醇类

生 物 体 内 的 脂 类 脂类 单纯脂类 复合脂类 非皂化脂类 酰基甘油酯 蜡 磷脂 糖脂、硫脂 萜 类 甾醇类 含有脂肪酸 不含脂肪酸

酰基甘油酯 0 CH20C—R1 0 CH-0-C-R 0 CH,0-C--R3

酰基甘油酯 CH2 —O—C—R1 O CH2 CH—O—C—R2 O —O—C—R3 O

几种糖脂和硫酯 HC-0--Co-Ri o-S--o CHOH -o--co-Rz H2C0-C0--R -CHa OH OH OH 2,3-双酰基1β-葡萄糖-D甘油6-亚硫酸6-脱氧αx-葡萄糖甘油二酯(硫酯) CHOH 00cR2 OH HO OH OH 2,3双酰基1-(a-D半乳糖基-1,6-β-D-半乳糖基)-D甘油

几种糖脂和硫酯 2,3-双酰基-1--D-葡萄糖-D-甘油 6-亚硫酸-6-脱氧--葡萄糖甘油二酯(硫酯) 2,3-双酰基-1-(-D-半乳糖基-1，6- -D-半乳糖基）-D-甘油

脂类的消化吸收和远转 脂类的消化和吸收 1、脂类的消化 2、脂类的吸收 二、脂类的转运和脂蛋白的作用 乳麋微粒(CM) 极低密度脂蛋白VLDL 脂蛋白的种类 低密度脂蛋白LDL 高密度脂蛋白HDL

一、脂类的消化和吸收 1、脂类的消化 2、脂类的吸收 二、脂类的转运和脂蛋白的作用 乳麋微粒（CM） 极低密度脂蛋白VLDL 低密度脂蛋白LDL 高密度脂蛋白HDL 脂蛋白的种类 脂类的消化吸收和运转

H20-0--C-R1 +O、做防 H2cO◇R1 t RaCOON zCo姘H R2-C-0-CH H20-0-C-R3 H2COH 三酰甘油 二酰甘油 脂肪酸 o H2COH O H200-C-RI 二酰甘油 肪 t H2o R2-C0-CH R, COOH R2C0-CH H2COH H2COH 二酰甘油 一酰甘油 脂肪酸 o H2COH 般甘油HOH R2COCH+HO一“的酶 HCOH R2 COOH H2 COH H2COH 酰甘油 甘油 脂肪酸

脂肪的酶促水解

CH,OH ATP PCHz-0-② NAD+ NADH CH:O一D CHOH C=0 甘油激酶 CH2OH 磷酸甘油 CH2OH CH2OH 甘油 a磷酸甘油 脱氢酶磷酸二羟丙酮 糖原或一 异构酶 葡萄糖 CHO CHOH CH CH3C-SCOA-C=O 酸酶cH2O→⑩ 三羧循环 3-磷酸甘油醛 COz+H20 COOH 丙际酸 (实线为甘油的分解,虚线为甘油的合成)

甘 油 的 转 化 （实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成) ） 甘油激酶 磷酸甘油 脱氢酶 异构酶 磷酸酶

第二节脂肪的分解代谢 脂肪的水解 二、甘油的转化 脂肪酸的分解代谢 四、酮体的代谢

第二节 脂肪的分解代谢 一、脂 肪 的 水 解 二、甘 油 的 转 化 三、脂肪酸的分解代谢 四、酮体的代谢

脂肪酸的分解代谢 1、饱和脂肪酸的氧化分解途径 CHa-(CH CHo-CHo-COOH B-氧化作用 1-氧化作用 0-氡化作用 2、不饱和脂肪酸的氧化 3、奇数碳链脂肪酸的氧化

三、脂 肪 酸 的 分 解 代 谢 β-氧化作用 α-氧化作用 ω-氧化作用 2、不饱和脂肪酸的氧化 3、奇数碳链脂肪酸的氧化 CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH    1、饱和脂肪酸的氧化分解途径