华东理工大学：《酶工程》课程PPT教学课件（讲稿）第八章 酶的人工模拟

Enzyme Engineering 酶工程

Enzyme Engineering 酶工程

第八章酶的人工模拟 第一节模拟酶的理论基础和策略 第二节模拟酶的分类和制备 第三节印迹酶

第八章 酶的人工模拟 • 第一节 模拟酶的理论基础和策略 • 第二节 模拟酶的分类和制备 • 第三节 印迹酶

第一节模拟酶的理论基础和策略 模拟酶的概念 模拟酶的理论基础 设计要点

第一节 模拟酶的理论基础和策略 • 一．模拟酶的概念 • 二．模拟酶的理论基础 • 三．设计要点

模拟酶的概念 模拟酶的酶学基础 酶的作用机制:过渡态理论 对简化的人工体系中识别、结合和催化的研 究

一．模拟酶的概念 • 模拟酶的酶学基础 – 酶的作用机制：过渡态理论 – 对简化的人工体系中识别、结合和催化的研 究

2超分子化学 主客体化学:主体和客体在结合部位的空间及 电子排列的互补 超分子:该分子形成源于底物和受体的结合, 这种结合基于非共价键相互作用,当接受体与 络合离子或分子结合形成稳定的,具有稳定结 构和性质的实体,形成超分子 功能:分子识别、催化、选择性输出

2.超分子化学 – 主-客体化学：主体和客体在结合部位的空间及 电子排列的互补 – 超分子：该分子形成源于底物和受体的结合， 这种结合基于非共价键相互作用，当接受体与 络合离子或分子结合形成稳定的，具有稳定结 构和性质的实体，形成超分子 – 功能：分子识别、催化、选择性输出

没计要点 设计前 酶活性中心底物复合物的结构 酶的专一性及其同底物结合方式的能力 反应的动力学及各中间物的知识

三．设计要点 • 设计前： – 酶活性中心-底物复合物的结构 – 酶的专一性及其同底物结合方式的能力 – 反应的动力学及各中间物的知识

没计要点 设计中: 为底物提供良好的微环境 催化基团必须相对于结合点尽可能同底物的 功能团相接近 应具有足够的水溶性,并在接近生理条件下 保持其催化活性

三．设计要点 • 设计中： – 为底物提供良好的微环境 – 催化基团必须相对于结合点尽可能同底物的 功能团相接近 – 应具有足够的水溶性，并在接近生理条件下 保持其催化活性

第一节结束 点击返回

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第二节模拟酶的分类和制备 根据Krby分类法 按照模拟酶的属性 ·三制备举例——水解酶的模拟 四研究热点

第二节 模拟酶的分类和制备 • 一.根据Kirby分类法 • 二.按照模拟酶的属性 • 三.制备举例——水解酶的模拟 • 四.研究热点

根据 Kirby分类法 单纯酶模型:化学方法通过天然酶活性的模 以来重建和改造酶活性 机理酶模型:通过对酶作用机制诸如识别 结合和过渡态稳定化的认识,来指导酶模型 的设计和合成 单纯合成的酶样化合物:化学合成的具有酶 样催化活性的简单分子

一.根据Kirby分类法 – 单纯酶模型：化学方法通过天然酶活性的模 拟来重建和改造酶活性 – 机理酶模型：通过对酶作用机制诸如识别、 结合和过渡态稳定化的认识，来指导酶模型 的设计和合成 – 单纯合成的酶样化合物：化学合成的具有酶 样催化活性的简单分子