《临床生物化学》课程教学资源（作业习题）第九章 营养状况的评估及生物化学监测习题（题目）

第九章营养状况的评估及生物化学监测习题A型题EAR是下列哪个名词的英文缩写A平均需要量B推荐摄入量C适宜摄入量D可耐受最高摄入量E推荐每日膳食中营养素供给量2．营养物质的功能不包括下列那一个A促进伤口愈合B提高免疫功能C减少人体能量代谢D防止周围神经病变E和肌肉功能有关3.肠外营养的适应症下列哪个不是A营养不良B急性胰腺炎C严重感染D休克E围手术期4.PN常见的并发症不包括哪个A气胸B穿刺部位感染C导管性感染D低血糖性休克E高渗性昏迷5．血清ALB是评价蛋白质营养状况的一项重要指标，长期蛋白质摄入不足时下降。其正常参考浓度为A30~35g/LB25~30g/LC<25g/LD 35~55g/LE55g/L6．推荐每日膳食中营养素供给量的英文缩写是AEAR

第九章 营养状况的评估及生物化学监测习题 一、  A型题 1.  EAR是下列哪个名词的英文缩写  A平均需要量 B 推荐摄入量 C适宜摄入量 D可耐受最高摄入量 E推荐每日膳食中营养素供给量 2. 营养物质的功能不包括下列那一个  A促进伤口愈合 B提高 免疫功能 C 减少人体能量代谢 D防止周围神经病变 E和肌肉功能有关 3. 肠外营养的适应症下列哪个不是 A营养不良 B急性胰腺炎 C严重感染 D休克 E围手术期 4. PN常见的并发症不包括哪个 A气胸 B穿刺部位感染 C导管性感染 D低血糖性休克 E 高渗性昏迷 5. 血清ALB是评价蛋白质营养状况的一项重要指标，长期蛋白质摄入不足时下降。其正常参考浓度 为 A  30 ～ 35g/L B  25 ～ 30g/L C  <25g/L D 35～55g/L E 55g/L 6. 推荐每日膳食中营养素供给量的英文缩写是 A EAR

B RNIC AID RDAEUL7.某平原地区成年女性Hb为100g/L，她可以初步诊断为A轻度贫血B中度贫血C重度贫血D严重贫血E正常8.1-酸性糖蛋白（a1-acid glycoprotein，α 1-AGP）、C-反应蛋将急性时相反应蛋白α白（C-reactive proteinCRP）与ALB、TTR相结合进行分析，有助于鉴别营养不良和应激状态称为 PINI下列哪个_评价标准是错的A正常参考范围<1B 1~10轻度营养缺乏C11~20中度营养缺乏D 21~30重度营养缺乏E21~35重度营养缺乏9.小儿伺倭病是那种元素缺乏A汞B 硒C锌D钙E碘10.下列哪项不属于水溶性维生素AVitB1BVitB2C VitB12DVitcEVitE二、B型题:共用答案（1--5题）A核黄素BVitcC铁D VitAE

B RNI C AI D RDA E UL  7.某平原地区成年女性Hb为100g/L，她可以初步诊断为 A 轻度贫血 B中度贫血 C重度贫血 D严重贫血 E 正常 8. 将急性时相反应蛋白α 1 -酸性糖蛋白（α 1 -acid glycoprotein , α 1 - AGP ）、C-反应蛋 白（C-reactive protein, CRP）与ALB、TTR相结合进行分析，有助于鉴别营养不良和应激状态， 称为 PINI下列哪个 评价标准是错的 A正常参考范围<1 B 1～10轻度营养缺乏 C 11～20中度营养缺乏 D 21～30重度营养缺乏 E 21～35重度营养缺乏 9.小儿佝偻病是那种元素缺乏  A 汞 B 硒 C 锌 D 钙 E 碘 10.下列哪项不属于水溶性维生素 A VitB 1 B VitB 2 C VitB 12 D VitC E VitE 二、  B型题： 共用答案（1-5题） A 核黄素  B VitC C 铁 D VitA

E尼克酸1.皮炎可由缺乏引起2.夜盲可由缺乏引起3.品红色舌可由缺乏引起4.牙龈出血可由缺乏引起5.指甲反甲可由缺乏引起共用答案（6--10题）A9--29 umol/LB 7-18 ummol/LC13--31 ummol/LD 9--22 ummol/LE 18--45 ummol/L6.新生儿血清铁7.婴儿血清铁8.儿童血清铁9.成年男性血清铁10.成年女性血清铁X型题：三、1.基础代谢受到多种因素的影响，下列哪几个是对的A体表面积B性别C年龄D激素E环境温度和劳动强度2.评价营养失调状况的常用的血清蛋白指标有那些A转铁蛋白（transferrin，TFN)B脂蛋白C白蛋白D甲状腺素结合前白蛋白E视黄醇结合蛋白基础代谢的测量条件是哪几个3.A周围环境温度恒定（18~25℃）B人处于饥饿（进食后12~14小时）C清醒D静卧E全身肌肉尽量松弛

E 尼克酸 1.皮炎可由缺乏引起  2.夜盲可由缺乏引起  3.品红色舌可由缺乏引起  4.牙龈出血可由缺乏引起 5.指甲反甲可由缺乏引起 共用答案（6-10题） A 9-29 ummol/L B 7-18 ummol/L C13-31 ummol/L D 9-22 ummol/L E 18-45 ummol/L 6.新生儿血清铁   7.婴儿血清铁   8.儿童血清铁   9.成年男性血清铁   10.成年女性血清铁 三、  X型题： 1.基础代谢受到多种因素的影响，下列哪几个是对的 A体表面积 B性别 C年龄 D激素 E环境温度和劳动强度 2.评价营养失调状况的常用的血清蛋白指标有那些 A转铁蛋白（transferrin, TFN） B脂蛋白 C白蛋白 D甲状腺素结合前白蛋白 E视黄醇结合蛋白 3. 基础代谢的测量条件是哪几个 A周围环境温度恒定（18～25℃） B人处于饥饿（进食后12～14小时） C清醒 D静卧 E全身肌肉尽量松弛

4.营养素包括下列那几个A维生素B糖类C蛋白质D水E矿物质常用于评价肥胖病的体格测量指标有5.A BMIBWCC腰臀比D每天进食脂肪量E皮褶厚度测量6.BMI是反映体型、胖瘦程度较敏感的指标，并且与上臂围、皮褶厚度等营养指标有较好的相关性，我国的标准下列哪些是对的ABMI18.5~23.9为正常B<18.5为体重过低C24.0~27.9为超重D≥28为肥胖E≥30为肥胖7.维生素缺乏引起各种疾病，下列那些对应是正确的A维生素A缺乏可引起眼干燥症（干眼病）B维生素D缺乏可引起伺倭病C维生素K缺乏可引起出血症D维生素B1缺乏病引起的脚气病E烟酸和色氨酸联合缺乏引起的癫皮病：8.下列关于水溶性维生素的正常值那些是对的A Vitc ≥10mgB核黄素≥1300ugC硫胺素 100ugD VitC 3~10mgE烟酸3.0~3.9mg9.临床营养学是临床医学的重要组成部分，它研究的内容主要包括A在疾病的发病机制中，营养因素所起作用B在疾病状态下，营养素代谢紊乱所造成的后果、C各种疾病对营养素的需求和供给方法。D营养物质的营养价值

4.营养素包括下列那几个 A维生素 B糖类 C蛋白质 D水 E矿物质 5. 常用于评价肥胖病的体格测量指标有 A BMI B WC C腰臀比 D每天进食脂肪量 E皮褶厚度测量 6. BMI是反映体型、胖瘦程度较敏感的指标，并且与上臂围、皮褶厚度等营养指标有较好的相关 性，我国的标准下列哪些是对的 A  BMI 18 .5～23.9为正常 B<18.5为体重过低 C24.0～27.9为超重 D≥28为肥胖 E ≥30为肥胖 7. 维生素缺乏引起各种疾病，下列那些对应是正确的 A 维生素A缺乏可引起眼干燥症（干眼病） B维生素D缺乏可引起佝偻病 C维生素K缺乏可引起出血症 D维生素B 1 缺乏病引起的脚气病 E烟酸和色氨酸联合缺乏引起的癞皮病； 8.下列关于水溶性维生素的正常值那些是对的 A VitC ≥10mg B核黄素 ≥1300ug C硫胺素 100ug D VitC 3～10mg E 烟酸 3.0～3.9mg 9. 临床营养学是临床医学的重要组成部分，它研究的内容主要包括 A在疾病的发病机制中，营养因素所起作用 B在疾病状态下，营养素代谢紊乱所造成的后果、 C各种疾病对营养素的需求和供给方法。 D 营养物质的营养价值

E膳食营养的构成10.测量皮褶厚度可衡量皮下脂肪的消耗状况，是评价个体营养状况和肥胖程度较好的指标。下列评价标准哪些是对的A正常参考范围为男8.3mm，女15.3mmB正常范围的80%~90%轻度体脂消耗C正常范围的60%~80%中度体脂消耗DK正常范围的60%重度体脂消耗E<正常范围的50%重度体脂消耗四、名词解释：1.基础代谢率2.要素饮食3.肥胖病4.营养状况的实验室检查五问答题：营养状况的临床评估通常有哪项方法1.蛋白质-能量营养不良常见病因2.3.营养状况评价常用的实验室检查方法肠外营养适应症：4

E膳食营养的构成 10. 测量皮褶厚度可衡量皮下脂肪的消耗状况，是评价个体营养状况和肥胖程度较好的指标。下列 评价标准哪些是对的 A 正常参考范围为男8.3mm，女15.3mm B正常范围的80％～90％轻度体脂消耗 C正常范围的60％～80％中度体脂消耗 D<正常范围的60％重度体脂消耗 E <正常范围的50％重度体脂消耗 四、  名词解释： 1.基础代谢率2.要素饮食3.肥胖病4.营养状况的实验室检查 五 问答题： 1. 营养状况的临床评估通常有哪项方法。 2.  蛋白质-能量营养不良常见病因 3. 营养状况评价常用的实验室检查方法 4. 肠外营养适应症：