《生物化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 糖代谢 Metabolism of Carbohydrates

第四章 糖代游 Metabolism of Carbohydrates anicoo.com

Metabolism of Carbohydrates 糖 代 谢 第 四 章

根据其水解产物的情况,糖主要可分为 以下四大类。 单糖( monosaccharide) 寡糖( oligosacchride) 多糖( polysacchride) 结合糖( glycoconjugate)

根据其水解产物的情况，糖主要可分为 以下四大类。 单糖 (monosacchride) 寡糖 (oligosacchride) 多糖 (polysacchride) 结合糖 (glycoconjugate)

①淀粉植物中养分的储存形式 :淀粉颗粒① CH-OH CHO OH OH H OH CHOH CHOH CH,OH O\OH D目录 H H H OH

① 淀粉 植物中养分的储存形式 淀粉颗粒 目 录

②糖原动物体内糖储存形式

② 糖原 动物体内糖储存形式

③纤维素作为植物的骨架 交联纤维素 分子的氢键 82 CH-OH H OH CH,OH H OH OH H O./OH H O\OH O\OH 微纤维 纤维素纤维 单个的纤维素分子 H OH CHOH CHOH 8-1,4-糖苷键

③ 纤维素 作为植物的骨架 β-1,4-糖苷键

第一节 概述 Introduction

第 一 节 概 述 Introduction

糖的生理功能 1.氧化供能 2.提供合成体内其他物质的原料 3.作为机体组织细胞的组成成分

一、糖的生理功能 1. 氧化供能 3. 作为机体组织细胞的组成成分 2. 提供合成体内其他物质的原料

糖的消化与吸收 淀粉 胃 唾液中的α淀粉酶 肠腔x 胰液中的α淀粉酶 麦芽糖十麦芽三糖(-临界糊精十+异麦芽糖 (40%)(25%)(30%)/(5 肠粘膜 上皮细胞 α-葡萄糖苷酶 α-临界糊精酶 刷状缘 葡萄糖

淀粉 麦芽糖+麦芽三糖 （40%） （25%） α-临界糊精+异麦芽糖 （30%） （5%） 葡萄糖 唾液中的α-淀粉酶 α-葡萄糖苷酶 α-临界糊精酶 肠粘膜 上皮细胞 刷状缘 胃 口腔 肠腔 胰液中的α-淀粉酶 二、糖的消化与吸收

刷状缘 小肠粘膜细胞 细胞内膜 肠 门静脉 腔 K ATP ADP+P Na+ 泵 Na G Na依赖型葡萄糖转运体 (Nat-dependent glucose transporter, SGLT)

ADP+Pi ATP G Na+ K+ Na+泵 小肠粘膜细胞 肠 腔 门静脉 Na+依赖型葡萄糖转运体 (Na+ -dependent glucose transporter, SGLT) 刷状缘 细胞内膜

糖代谢的概况 糖原 糖原合成肝糖原分解 ATP 有氧H20及cO2 核糖磷酸戊糖途径 酵解途径 葡萄糖 丙酮酸 NADPH+H+ 无氧乳酸 消化与吸收 糖异生途径 淀粉乳酸、氨基酸、甘油

糖代谢的概况 葡萄糖 酵解途径 丙酮酸 有氧 无氧 H2O及CO2 乳酸 糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油 糖原 糖原合成 肝糖原分解 核糖 磷酸戊糖途径 + NADPH+H+ 淀粉 消化与吸收 ATP