海南大学：《生物化学》课程PPT教学课件（生物工程）第七章 能量代谢与生物能的利用

第七章 能量代谢与生物能的利用

第七章 能量代谢与生物能的利用

本章内容 ⚫新陈代谢 ⚫生物能学 ⚫生物氧化

本章内容 ⚫新陈代谢 ⚫生物能学 ⚫生物氧化

一、新陈代谢 （一）新陈代谢的概念： 1、概念： 新陈代谢（metabolism)活细胞中所有化 学变化的总称。每一变化均由酶催化。 呼吸作用 生长 运动 光合作用等

一、新陈代谢 （一）新陈代谢的概念： 1、概念： 新陈代谢（metabolism)活细胞中所有化 学变化的总称。每一变化均由酶催化。 呼吸作用 生长 运动 光合作用等

2、类型： ⚫合成代谢： 由小分子合成生物大分子的过 程； 耗能 ⚫分解代谢： 将生物大分子分解成小分子的 过程； 放能 一、新陈代谢

2、类型： ⚫合成代谢： 由小分子合成生物大分子的过 程； 耗能 ⚫分解代谢： 将生物大分子分解成小分子的 过程； 放能 一、新陈代谢

新陈代谢 合成代谢 （同化作用） 分解代谢 （异化作用） 生物小分子合成为 生物大分子 需要能量 释放能量 生物大分子分解为 生物小分子 能量 代谢 物质代谢

新陈代谢 合成代谢 （同化作用） 分解代谢 （异化作用） 生物小分子合成为 生物大分子 需要能量 释放能量 生物大分子分解为 生物小分子 能量 代谢 物质代谢

•能量代谢： 研究代谢过程中伴随着生物体的合 成代谢分解代谢中能量的变化。 ⚫物质代谢： 即生命物质的降解和建成，包括合 成代谢和分解代谢。它与能量代谢 紧密偶联、互成因果

•能量代谢： 研究代谢过程中伴随着生物体的合 成代谢分解代谢中能量的变化。 ⚫物质代谢： 即生命物质的降解和建成，包括合 成代谢和分解代谢。它与能量代谢 紧密偶联、互成因果

代谢途径（ metabolism pathway) ： 指糖、脂类、蛋白质、核酸及水、 盐 代谢的一系列化学反应。 代谢物： 统指代谢反应中任一反应物、中 间产物或产物。 一、新陈代谢

代谢途径（ metabolism pathway) ： 指糖、脂类、蛋白质、核酸及水、 盐 代谢的一系列化学反应。 代谢物： 统指代谢反应中任一反应物、中 间产物或产物。 一、新陈代谢

3、代谢特点： 1）严格的细胞内定位 2）特异的酶促反应 3）共通的代谢间关联 4）严谨的反应顺序 5）高效率的调控机构 马蝇 一、新陈代谢总论

3、代谢特点： 1）严格的细胞内定位 2）特异的酶促反应 3）共通的代谢间关联 4）严谨的反应顺序 5）高效率的调控机构 马蝇 一、新陈代谢总论

中间代谢-物质在细胞内的分解和合成 过程 人体细胞外的消化分为四个过程： 1)口腔内的消化 2)胃的消化 3)小肠消化 4)大肠消化

中间代谢-物质在细胞内的分解和合成 过程 人体细胞外的消化分为四个过程： 1)口腔内的消化 2)胃的消化 3)小肠消化 4)大肠消化

（二）研究新陈代谢的方法： 1、活体内与活体外实验： 1）在活体内（in vivo）： 生物体内:动物实验、组织细胞培养等。 一、新陈代谢

（二）研究新陈代谢的方法： 1、活体内与活体外实验： 1）在活体内（in vivo）： 生物体内:动物实验、组织细胞培养等。 一、新陈代谢