《特色农产品营销》课程教学资源（PPT课件）项目五任务三 完成食品促销的策划

项目五任务三—完成食品促销的 策划

项目五 任务三 ——完成食品促销的 策划

学习目标 一、农产品食谱 二、食谱促销方法 三、食品促销策划 四、食谱促销策划技巧

学习目标 一、农产品食谱 二、食谱促销方法 三、食品促销策划 四、食谱促销策划技巧

LOGO 厦 任务描述 “民以食为天”，这是亘古不变的规律。特色农 产品的推广，实则是向消费者提供更多的美食选择， 如芳林马蹄、瑶山香菇、瑶山红菇、清水山坑螺等 可以作为优质食材推广，容县沙田柚、石侠龙眼 阳朔金桔、田东芒果、富川脐橙等可以作为优质水 果推广。陆华考虑到网店中的很多商品其主要功能 是食材，便计划策划一些食谱促销的方案进行产品 宣传推广。本任务将围绕特色农产品的食谱促销技 巧展开详细讲解

任务描述 LOGO “民以食为天”,这是亘古不变的规律。特色农 产品的推广,实则是向消费者提供更多的美食选择, 如芳林马蹄、瑶山香菇、瑶山红菇、清水山坑螺等 可以作为优质食材推广，容县沙田柚、石侠龙眼、 阳朔金桔、田东芒果、富川脐橙等可以作为优质水 果推广。陆华考虑到网店中的很多商品其主要功能 是食材,便计划策划一些食谱促销的方案进行产品 宣传推广。本任务将围绕特色农产品的食谱促销技 巧展开详细讲解

LOGO 任务学习 农产品食谱

一、 农产品食谱 任务学习 LOGO

农产品食谱 众所周知，农产品大多数时候是以食材 的角色出现在餐桌上，那么如何丰富农产品 衣前电商 的吃法，这是影响消费者采购该农产品的一 个重要因素，针对这种情况，不妨考虑一下 食谱促销

农产品食谱 众所周知,农产品大多数时候是以食材 的角色出现在餐桌上,那么如何丰富农产品 的吃法,这是影响消费者采购该农产品的一 个重要因素,针对这种情况,不妨考虑一下 食谱促销

食谱分类标准 中国饮食文化博大精深，按照不同的标准可分出不同的食谱类别， 常见的分类标准有三种，分别是按照食谱功能划分、按照食谱食材划 分按照烹调方法划分。 按照食谱功能载划分 按照食谱食材划剔份 按照烹饪方法划分 以食谱的助能为依据可以将衣产品食 根据食谱中选材的不同，可以将食谱粉 根据不同的烹调方法可以将食谱 谱大致分为减肥食谱、保健食谱美 为面食食谱、蔬菜食谱、水果食谱 大致分为煎炸类食谱、蒸煮类食 容食谱、养生食谱四种 海鲜食谱等 谱、焖卤类食谱爆炒类食谱

食谱分类标准 按照食谱功能划分 以食谱的功能为依据,可以将农产品食 谱大致分为减肥食谱、保健食谱、美 容食谱、养生食谱四种。 按照食谱食材划分 根据食谱中选材的不同,可以将食谱分 为面食食谱、蔬菜食谱、水果食谱、 海鲜食谱等。 按照烹饪方法划分 根据不同的烹调方法,可以将食谱 大致分为煎炸类食谱、蒸煮类食 谱、焖卤类食谱、爆炒类食谱。 中国饮食文化博大精深,按照不同的标准可分出不同的食谱类别, 常见的分类标准有三种,分别是按照食谱功能划分、按照食谱食材划 分按照烹调方法划分

食谱展现形式 ·1.视频类食谱 关注·推荐 随着短视频的流行，食谱也能够 以视频化的形式进行生动展示了， 比如抖音短视频平台，有很多创作 者在做菜领域里发表内容，与大家 分享新做法。 你的美注】 ●中口有 京常慧花拼来了，外群里软，屈次分 流了不班一美食 巴更多相关视频 首页局城 + 消0 我

• 1．视频类食谱 食谱展现形式 随着短视频的流行,食谱也能够 以视频化的形式进行生动展示了, 比如抖音短视频平台,有很多创作 者在做菜领域里发表内容,与大家 分享新做法

食谱展现形式 2.图文类食谱 1640 0案过2G + 储蜜糕很简单) 除了视频食谱外，在新媒体平 今天教大家做纯正的马瑞糕，马路味十足，制法 还特别简单，平常在家就能制作 1马端样】 台还能以图文结合的形式展示某 【准备食材】：马蹄粉250克、鲜马蹄200克、红 糖300克.水1500毫开。 【具体做法】：第一步，先将马暗洗干净外露闲 道美食的制作步骤，尤其是在公 土，削去外皮，再清洗干净，再将马蹄切片、切 条再切成细粒。 众号中，会有一些农产品推广采 用这种方式，教授消费者食用方 法，帮助消费者解决怎么做、怎 么吃的烦恼。 第二步，准备一个大点的锅，用B00毫升水与马 蹄，红糖一起病，直至将片糖煮融化，成红糖马 暗稿水，之后调到最小火

2.图文类食谱 食谱展现形式 除了视频食谱外,在新媒体平 台还能以图文结合的形式展示某 道美食的制作步骤,尤其是在公 众号中,会有一些农产品推广采 用这种方式，教授消费者食用方 法,帮助消费者解决怎么做、怎 么吃的烦恼

LOGO 食谱促销 二 食谱促销方法

二、 食谱促销方法 食谱促销 LOGO

食谱促销方法 农产品食谱促销按照促销的侧重点，可以分为细分法、全面法、特 色法三种。 细分法 用料 细分法是针对某一款农产品从很多细分领域进行宣 传推广如不同的细分人群、不同食用量、不同的食用频 腰米期 145无 年牛奶 1克 率等比如红枣针对具有贫血症状的女士而言，早、中 晚各食用150g左右比较合适对于青春期女生，早、中 百细果肉 晚各食用1009左右比较合适而对于男土则建议早、晚 各食用1009左右比较适宜。这样的农产品食谱多是从 黄油 15 消费者的健康角度出发告诉消费者如何健康地吃、营养 地吃。 细分法除了体现在产品的人群细分外还被应用到了 食材量的精细程度上，很多食谱会对于每一样食材量的单 位精确到克，如图所示

食谱促销方法 细分法 细分法是针对某—款农产品,从很多细分领域进行宣 传推广,如不同的细分人群、不同食用量、不同的食用频 率等,比如红枣,针对具有贫血症状的女士而言,早、中、 晚各食用150 g 左右比较合适;对于青春期女生,早、中、 晚各食用100 g左右比较合适;而对于男士,则建议早、晚 各食用100 g左右比较适宜。这样的农产品食谱多是从 消费者的健康角度出发,告诉消费者如何健康地吃、营养 地吃。 细分法除了体现在产品的人群细分外,还被应用到了 食材量的精细程度上,很多食谱会对于每一样食材量的单 位精确到克,如图所示。 农产品食谱促销按照促销的侧重点,可以分为细分法、全面法、特 色法三种