运城学院：《河东文化概论》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十二讲 盐文化

第七章盐文化

第七章 盐文化

*谜语：生在水中，偏怕水冲，一遇 水冲，无影无踪

 谜语：生在水中，偏怕水冲，一遇 水冲，无影无踪

盐的作用 盐在人体生理功能的四个方面有重要的作 用：一是维持胃液中的酸碱平衡；二是调 节血液中的碱度；三是维持心脏的跳动； 四是维持肌肉的感应能力。 吃盐过少也会造成体内的含钠量过低， 发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象 严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率 加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、 反射减弱等症状

盐的作用  盐在人体生理功能的四个方面有重要的作 用：一是维持胃液中的酸碱平衡；二是调 节血液中的碱度；三是维持心脏的跳动； 四是维持肌肉的感应能力。  吃盐过少也会造成体内的含钠量过低， 发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象； 严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率 加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、 反射减弱等症状

运城是中国最早的盐业基地。运城 盐湖是我们祖先开发最早的盐湖。据 《河东盐法备览》记载，五千多年前， 我们的祖先就在运城盐湖发现并食用 盐。 远古时期发生在这里的黄帝、蚩尤 之战就是为了争夺盐池的控制权。 创建于唐代的池神庙、明清时期的 盐池禁墙等

 运城是中国最早的盐业基地。运城 盐湖是我们祖先开发最早的盐湖。据 《河东盐法备览》记载，五千多年前， 我们的祖先就在运城盐湖发现并食用 盐。  远古时期发生在这里的黄帝、蚩尤 之战就是为了争夺盐池的控制权。  创建于唐代的池神庙、明清时期的 盐池禁墙等

一、概说 *1、传说 黄帝战蚩尤其血化为盐池 麒麟传说 神生造盐池的神话传说

一、概说  1、传说  黄帝战蚩尤其血化为盐池  麒麟传说  神牛造盐池的神话传说

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2、形成 远在新生代初期，由于喜马拉雅山构造运动的 作用，在现今中条山区发生大面积的地层沉陷运 动。构成了盐池原始湖泊的雏形，并沉积了很厚 的淤积层。到新生代第四纪初，又受到新的地壳 变化作用，使中条山北麓造成断裂，形成狭长的 陷落地带，盐池从此便形成了。 由于盐池位于这一凹陷地带的最低处，所以， 每遇山洪暴发，大水直泻而下，形成天然水湖， 湖水里含有大量的钾盐、石灰盐、镁盐、硫酸盐 以及食盐。这些盐类与早期的淤积层相结合，经 过长期蒸发，盐类沉淀，结成很厚的盐层

2、形成  远在新生代初期，由于喜马拉雅山构造运动的 作用，在现今中条山区发生大面积的地层沉陷运 动。构成了盐池原始湖泊的雏形，并沉积了很厚 的淤积层。到新生代第四纪初，又受到新的地壳 变化作用，使中条山北麓造成断裂，形成狭长的 陷落地带，盐池从此便形成了。  由于盐池位于这一凹陷地带的最低处，所以， 每遇山洪暴发，大水直泻而下，形成天然水湖， 湖水里含有大量的钾盐、石灰盐、镁盐、硫酸盐 以及食盐。这些盐类与早期的淤积层相结合，经 过长期蒸发，盐类沉淀，结成很厚的盐层

亦称盐湖、银湖、解池。湖面海拔 324.5米，最深处约6米。地处运城盆地之 南，中条山北麓，自东北向西南延伸，它 南倚中条，北靠峨嵋，东临夏县，西接解 州，长约30公里，宽3-5公里，面积130平 方公里

 亦称盐湖、银湖、解池。湖面海拔 324．5米，最深处约6米。地处运城盆地之 南，中条山北麓，自东北向西南延伸，它 南倚中条，北靠峨嵋，东临夏县，西接解 州，长约30公里，宽3—5公里，面积130平 方公里