上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（课堂讨论PPT）转基因食品

转基因食品

转基因 转基因技术 (transgenic technology) 是在分子水平上利用现代生物技术 将某一生物体上一个或几个具有特 定功能的基因转移到另一生物体的 技术，以获得人们所期望的生物体 或产品。 基因工程(genetic engineering) 是转基因技术的应用

转基因技术 （transgenic technology） 是在分子水平上利用现代生物技术 将某一生物体上一个或几个具有特 定功能的基因转移到另一生物体的 技术，以获得人们所期望的生物体 或产品。 基因工程（genetic engineering） 是转基因技术的应用 转基因

Enzymes Bt gene Bt gene insertion into corn expression cassette 转基因技术过程示意图 Promoter Terminator Vector with transgene multiplied in bacteria Plasmid Foreign genes inserted into the corn cell genome GM corn

转基因技术过程示意图

士轩菌 抗原基因 找出的科抗原蛋白 提入象体贸粒 转入土速杆苗 的基因 病原体 帝有病原基 因的质龙 转染拍物剑脑 生成新拉森 整合到组娄色体中 货板啦 植物御胞 植物细胞

一、转基因技术应用于农业生产上， 使作物育种从杂交育种走向基因育 种 转 1、抗性育种。抗性育种包括抗病、 抗虫和抗逆性作物的培育 基 例：我国种植的转基因抗虫棉一一棉铃虫 2、改善植物品质 因 例：萝卜素和番茄红素的番茄一一 防癌 的 二、转基因技术在医学上的应用 1、利用转基因植物生产疫苗 应 2、利用转基因动植物生产其他生物药 3、基因治疗 用

一、转基因技术应用于农业生产上, 使作物育种从杂交育种走向基因育 种 1、抗性育种。抗性育种包括抗病、 抗虫和抗逆性作物的培育 例：我国种植的转基因抗虫棉——棉铃虫 2、改善植物品质 例：萝卜素和番茄红素的番茄——防癌 二、转基因技术在医学上的应用 1、利用转基因植物生产疫苗 2、利用转基因动植物生产其他生物药 3、基因治疗

转基因食品的发展优势： 1、解决粮食短缺问题 2、减少农药使用，避免环境污染 3、节约生产成本，降低食物售价 4、增强食物营养，提高附加价值 5、增加食物种类，提高食品品质 6、促进生产效率，带动相关产业

转基因食品的发展优势： 2 1 、 、 减 解 少 决 农 粮食短缺问题 药使用，避免环境污染 3、节约生产成本，降低食物售价 4、增强食物营养，提高附加价值 5、增加食物种类，提高食品品质 6、促进生产效率，带动相关产业

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转基因食品各国发展现状 美国：生产大国、消费保守、 other”.5(1% South Africa .4 (10b) 出口大国 China 6.9 Brazil 8.4 49% 40 欧盟：坚决抵制 Canada 10.9 6% United States 105.7 63% 中国：进口大国 210 Argentina 34.4 日本：保守观望 6u93

转基因食品各国发展现状 美国：生产大国、消费保守、 出口大国 欧盟：坚决抵制 中国：进口大国 日本：保守观望

Global status of commercial GM crops 2011,by millions of hectares Germany- Sweden <0.05m <0.05m Canada Maize,soybean. Potato Potato 104 Canola.sugarbeet Poland Czech Republic US <0.05m <0.05m 69m Maize Maize Portugal Spain Romania Slovakdia Pakistan China Maize,soybean.cotton Canola,sugarbeet,alfalfa <0.05m 0.1m <0.05m <0.05m 2.6m 3.9m Maize Maize papaya,squash Maize Maize Maize Cotton,papaya,poplar, tomato,sweet pepper India 10.6m ●Buma Egypt Mexico- Cotton 0.3m <0.05m 0.2m Cotton Honduras Burkina Faso Maize ●Philippines Cotton, <0.05m 0.3m 0.6m soybean Maize Cotton Maize Costa Rica- Colombia <0.05m <0.05m Cotton, Cotton Brazil soybean 30.3m Maize,soybean cotton Bolivia South Africa 0.9m 2.3m Soybean Paraguay Maize,soybean. ●Australia 2.8m cotton 0.7m Chile Cotton,canola <0.05m Soybean Maize,soybean, Uruguay canola Argentina 23.7m 1.3m Soybean, Maize. maize soybean. cotton

转基因在国外的税状 德国： 德国《世界报》2009年4月15日报道，德国联邦 农业部部长埃格纳在柏林表示，德国将立即禁 1止种植美国孟山都公司研发的M0N810型转基因 玉米，这项禁令也包括种子的销售

德国： 德国《世界报》2009年4月15日报道，德国联邦 农业部部长埃格纳在柏林表示，德国将立即禁 止种植美国孟山都公司研发的MON810型转基因 玉米，这项禁令也包括种子的销售