《生化技术》课程教学资源（PPT课件讲稿）气体检测技术

气体检测技术 利用物质在生化反应或化学反应中放出或吸收气 体的性质,通过测量气体量的变化而对物质进行 定性定量分析的技术 ■广泛应用于细胞呼吸、酶反应动力学、氧化还原 反应以及氨基酸、酮酸、尿素等的测定 ■检测的气体主要有氧 氧化碳、氮气 ■常用仪器:华勃氏呼吸仪、范·斯莱克检测仪

气体检测技术 ◼ 利用物质在生化反应或化学反应中放出或吸收气 体的性质，通过测量气体量的变化而对物质进行 定性定量分析的技术。 ◼ 广泛应用于细胞呼吸、酶反应动力学、氧化还原 反应以及氨基酸、酮酸、尿素等的测定。 ◼ 检测的气体主要有氧气、二氧化碳、氮气。 ◼ 常用仪器：华勃氏呼吸仪、范•斯莱克检测仪

华勃氏呼吸仪检压法 ■原理 ■恒温恒容的密闭系统中, 利用气体压力的变化而测 定气体变化量的方法。 pVEnRT a n=pVI(RT=kp P一气体压强,用布氏液 柱高度h(mm)表示。1标 准大气压=10000mm布 氏液柱

华勃氏呼吸仪检压法 ◼ 原理 ◼ 恒温恒容的密闭系统中， 利用气体压力的变化而测 定气体变化量的方法。 ◼ pV=nRT ◼ n=pV/(RT)=kp ◼ P－气体压强，用布氏液 柱高度h(mm)表示。1标 准大气压＝10000mm布 氏液柱

标准状态下气体的体积变化 X=kh aK为反应瓶常数(-7) 273 +V·a k= 273+t 0

◼ 标准状态下气体的体积变化 ◼ X=kh ◼ K为反应瓶常数 0 273 273 ( ) p Vf t V V k f + • + − =

1氧气吸收量测定 反应系统总体积的测量 布氏液配制 加样品 平衡 测定 计算 2二氧化碳放出量的测定

◼ 1 氧气吸收量测定 ◼ 反应系统总体积的测量 ◼ 布氏液配制 ◼ 加样品 ◼ 平衡 ◼ 测定 ◼ 计算 ◼ 2 二氧化碳放出量的测定

■同时有二氧化碳的放出和氧气吸收,测 定氧气吸收可在反应瓶中央小杯加入 KOH吸收CO2;测定CO2放出量则可用 两套检压计

◼ 同时有二氧化碳的放出和氧气吸收，测 定氧气吸收可在反应瓶中央小杯加入 KOH吸收CO2；测定CO2放出量则可用 两套检压计