《物理化学》课程教学资源（A）Ⅱ 物理化学（A）Ⅱ 课件 第十二章 胶体化学

第十二章胶体化学Chapter 12 Colloidal Chemistry

第十二章 胶体化学 在此幻灯片插入公司的徽标 • 从“插入”菜单 • 选择图片 • 找到徽标文件 • 单击“确定” 重新设置徽标大小 • 单击徽标内任意位置。徽标外部出 现的方框是“调整控点” • 使用这些重新设置对象大小 • 如果在使用尺寸调整控点前按下 shift 键，则对象改变大小但维持 原比例。 Chapter 12 Colloidal Chemistry

胶体”这个名词是英国化学家Graham于1861年提出的胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的领域是化学、物理学、材料科学、生物化学等诸多学科的交叉与重叠，它已成为这些学科的重要基础理论胶体化学的理论和技术现在已广泛应用于化工、石油开采、催化、涂料、造纸、农药、纺织、食品、化妆品、染料、医药和环境保护等工业部门和技术领域

“胶体”这个名词是英国化学家 Graham于1861年提出的 胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的领 域是化学、物理学、材料科学、生物化学等诸多学科的 交叉与重叠，它已成为这些学科的重要基础理论。 胶体化学的理论和技术现在已广泛应用于化工、石 油开采、催化、涂料、造纸、农药、纺织、食品、化妆 品、染料、医药和环境保护等工业部门和技术领域

()胶体分散系统及其基本性质胶体是一种分散系统分散系统：一种或几种物质分散在另一种物质之中分散相：社被分散的物质(dispersedphase)分散介质：另一种连续分布的物质(dispersing medium)分子分散系统胶体分散系统粗分散系统

（一）胶体分散系统及其基本性质 分散系统：一种或几种物质分散在另一种物质之中 分散相：被分散的物质 （dispersed phase） 分散介质：另一种连续分布的物质 （dispersing medium) 胶体是一种分散系统 分子分散系统 胶体分散系统 粗分散系统

按分散相粒子的大小分类类型特性举例粒子大小热力学稳定的均相系统，扩散氯化钠、分子溶液分子分快，能透过半透膜，光散射很弱，在0.1 um系统泡沫悬浮膜，光散射强，在普通显微镜下可以

按分散相粒子的大小分类 类型 粒子大 小 特性 举例 分子分 散系统 分子溶液 离子溶液 0.1 μm 热力学不稳定,动力学不稳定 的多相系统,扩散慢,不能透过半透 膜,光散射强,在普通显微镜下可以 看见 泥沙悬浮液、 牛奶

按分散相和分散介质的聚集状态分类名称实例分散相分散介质泡沫气液固气液固液固肥皂泡沫、灭火泡沫液乳状液牛奶、豆浆溶胶金溶胶、硫溶胶固态泡沫泡沫玻璃、泡沫塑料固珍珠固态乳状液固态溶胶有色玻璃、有色塑料雾水雾、油雾气烟烟、尘忆液溶胶分散相与分散介质之间有相界面溶胶亲液溶胶均相，无相界面高分子溶液

按分散相和分散介质的聚集状态分类 分散相 分散介质 名称 实例 气 液 固 液 泡沫 乳状液 溶胶 肥皂泡沫、灭火泡沫 牛奶、豆浆 金溶胶、硫溶胶 气 液 固 固 固态泡沫 固态乳状液 固态溶胶 泡沫玻璃、泡沫塑料 珍珠 有色玻璃、有色塑料 液 固 气 雾 烟 水雾、油雾 烟、尘 憎液溶胶 亲液溶胶 溶胶 分散相与分散介质之间有相界面 均相，无相界面 ￾ 高分子溶液

例如：云，牛奶，珍珠分散相与介质分散相水水乳脂介质水空气蛋白质

例如：云，牛奶，珍珠

胶体化学研究的内容1）粗分散系统（包括悬浮液、乳状液、泡沫等）2）胶体系统（包括憎液溶胶和高分子溶液3）胶体电解质、气溶胶、固溶胶本章主要内容：憎液溶胶胶体分散系统的基本特征：高度分散性多相性热力学不稳定性

胶体化学研究的内容 1）粗分散系统（包括悬浮液、乳状液、泡沫等） 2）胶体系统（包括憎液溶胶和高分子溶液） 3）胶体电解质、气溶胶、固溶胶 本章主要内容：憎液溶胶 胶体分散系统的基本特征： 高度分散性 多相性 热力学不稳定性

12.1 溶胶的制备口12.2胶体系统的光学性质12.3胶体系统的动力学性质咖12.4胶体系统的电学性质12.5溶胶的稳定与聚沉乳状液12.612.7泡沫12.8悬浮液气溶胶12.9

￾ 12.1 溶胶的制备 ￾ 12.2 胶体系统的光学性质 ￾ 12.3 胶体系统的动力学性质 ￾ 12.4 胶体系统的电学性质 ￾ 12.5 溶胶的稳定与聚沉 ￾ 12.6 乳状液 ￾ 12.7 泡沫 ￾ 12.8 悬浮液 ￾ 12.9 气溶胶

812一1 胶体系统的制备分散法凝聚法胶体系统粗分散系统分子分散系统大变小小变大> 100 nm100~1nm<1nm(1)分散法用机械、化学等方法使固体的粒子变小(2)凝聚法使分子或离子聚结成胶粒研磨法气流粉碎法分散法超声波粉碎法电弧法

粗分散系统 胶体系统 分子分散系统 分散法 凝聚法 大变小 小变大 分散法 研磨法 气流粉碎法 超声波粉碎法 电弧法 §12－1 胶体系统的制备 （1）分散法 用机械、化学等方法使固体的粒子变小 （2）凝聚法 使分子或离子聚结成胶粒

812一1 胶体系统的制备分散法凝聚法胶体系统粗分散系统分子分散系统大变小小变大> 100nm100~1nm<1nm蒸气凝聚法物理凝聚过饱和法凝聚法化学凝聚1)将汞的蒸气通入冷水中就可以得到汞的水溶胶2）松香易溶于乙醇而难溶于水，将松香的乙醇溶液滴入水中可制备松香的水溶胶3）将硫的丙酮溶液滴入90℃左右的热水中，丙酮蒸发后，可得硫的水溶胶

粗分散系统 胶体系统 分子分散系统 分散法 凝聚法 大变小 小变大 凝聚法 物理凝聚 化学凝聚 蒸气凝聚法 过饱和法 §12－1 胶体系统的制备 1)将汞的蒸气通入冷水中就可以得到汞的水溶胶 2）松香易溶于乙醇而难溶于水，将松香的乙醇溶 液滴入水中可制备松香的水溶胶 。 3）将硫的丙酮溶液滴入90℃左右的热水中，丙酮 蒸发后，可得硫的水溶胶