仲凯农业工程学院：《植物生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第十二章 植物的成熟和衰老生理

第十二章 植物的成熟和衰老生理 教学目标 1. 了解种子成熟时的主要生理生化变化。 2. 掌握果实生长与成熟的主要特点。 3. 掌握休眠的概念及其原因和破除方法。 4. 了解衰老的概念及其原因。 5. 了解脱落的概念及其与植物激素的关系

第十二章 植物的成熟和衰老生理 教学目标 1. 了解种子成熟时的主要生理生化变化。 2. 掌握果实生长与成熟的主要特点。 3. 掌握休眠的概念及其原因和破除方法。 4. 了解衰老的概念及其原因。 5. 了解脱落的概念及其与植物激素的关系

第十一章 植物的生殖生理 教学目标 1. 掌握春化作用的概念及其主要特点。 2. 掌握光周期的概念及其主要特点。 3. 了解春化和光周期理论在农业上的应用。 4. 了解影响植物传粉和受精的主要因素

第十一章 植物的生殖生理 教学目标 1. 掌握春化作用的概念及其主要特点。 2. 掌握光周期的概念及其主要特点。 3. 了解春化和光周期理论在农业上的应用。 4. 了解影响植物传粉和受精的主要因素

第十章 植物的生长生理 教学目标 1. 了解种子萌发的基本过程及其影响因素。 2. 掌握植物细胞全能性、组织培养的概念。 3. 掌握植物生长大周期的概念。 4. 了解植物营养器官生长的影响因素。 5. 了解植物生长的相关性。 6. 了解植物运动、生理钟的概念

第十章 植物的生长生理 教学目标 1. 了解种子萌发的基本过程及其影响因素。 2. 掌握植物细胞全能性、组织培养的概念。 3. 掌握植物生长大周期的概念。 4. 了解植物营养器官生长的影响因素。 5. 了解植物生长的相关性。 6. 了解植物运动、生理钟的概念

生殖生长 .开花* .传粉* .受精* 营养生长 .种子萌发* .根生长* .茎生长* .叶生长* 开花植物生活史 （Plant Life Cycle) 种子 生长 萌发 开花 萌发

生殖生长 .开花* .传粉* .受精* 营养生长 .种子萌发* .根生长* .茎生长* .叶生长* 开花植物生活史 （Plant Life Cycle) 种子 生长 萌发 开花 萌发

[网上搜索与讨论] 植物的一生，除了上述提及的生命活动，还 有哪些生命活动？

[网上搜索与讨论] 植物的一生，除了上述提及的生命活动，还 有哪些生命活动？

1 种子成熟时的生理生化变化（P264-267） [背景知识] 对于种子的一些基本认识，比如： 1）种子的形态 2）种子的基本结构 3）种子的类型（分类方法及主要类型）

1 种子成熟时的生理生化变化（P264-267） [背景知识] 对于种子的一些基本认识，比如： 1）种子的形态 2）种子的基本结构 3）种子的类型（分类方法及主要类型）

1）种子的形态 麻疯树种子 黄花九轮草种子 蒲公英种子 玉米种子 毛桃种子 花生种子

1）种子的形态 麻疯树种子 黄花九轮草种子 蒲公英种子 玉米种子 毛桃种子 花生种子

2）种子的基本结构

2）种子的基本结构

3）种子的类型（分类方法及主要类型） A）根据有无胚乳，分为： 有胚乳种子：多数单子叶植物（小麦、玉米等） 少数双子叶植物（如慈姑、泽泻） 无胚乳种子：多数双子叶植物（大豆、花生等） 少数双子叶植物（如蓖麻、荞麦等） B）根据贮藏物质的主要成分，作物种子分为： 淀粉类种子，如水稻、小麦、玉米和高粱等 脂肪类种子，如花生、油菜、芝麻和油茶等 蛋白质类种子，如大豆等 C）根据对脱水和低温的耐性，分为： 顽拗性种子：成熟时有较高的含水量，贮藏中忌干燥和低温的 种子（荔枝、芒果、苦瓜等少数种子）。 正常性种子：成熟期耐脱水、在干燥和低温条件下能长期贮藏 的种子（大部分的种子）

3）种子的类型（分类方法及主要类型） A）根据有无胚乳，分为： 有胚乳种子：多数单子叶植物（小麦、玉米等） 少数双子叶植物（如慈姑、泽泻） 无胚乳种子：多数双子叶植物（大豆、花生等） 少数双子叶植物（如蓖麻、荞麦等） B）根据贮藏物质的主要成分，作物种子分为： 淀粉类种子，如水稻、小麦、玉米和高粱等 脂肪类种子，如花生、油菜、芝麻和油茶等 蛋白质类种子，如大豆等 C）根据对脱水和低温的耐性，分为： 顽拗性种子：成熟时有较高的含水量，贮藏中忌干燥和低温的 种子（荔枝、芒果、苦瓜等少数种子）。 正常性种子：成熟期耐脱水、在干燥和低温条件下能长期贮藏 的种子（大部分的种子）

1 种子成熟（seed riping）时的生理、生化变化 种子的成熟过程，实质上就是胚从小长大， 以及营养物质在种子中变化和积累的过程。 （请大家联想、比较一下种子的萌发过程） 1.1 种子成熟过程中主要有机物的变化 1）可溶性糖 不溶性糖 2）非蛋白氮 蛋白质 3）糖 脂肪

1 种子成熟（seed riping）时的生理、生化变化 种子的成熟过程，实质上就是胚从小长大， 以及营养物质在种子中变化和积累的过程。 （请大家联想、比较一下种子的萌发过程） 1.1 种子成熟过程中主要有机物的变化 1）可溶性糖 不溶性糖 2）非蛋白氮 蛋白质 3）糖 脂肪