吉林农业大学：《基础生物化学》课程教学资源（PPT课件）05.生物氧化 Biological Oxidation

5生物氧化 Chapter 5 Biological Oxidation C环

5 生物氧化 Chapter 5 Biological Oxidation

本章重点及难点 重点：掌握什么是生物氧化，高能磷酸化合物 的概念及ATP的作用；掌握呼吸链电子传递体 的组成及排列方式，以及受抑制的部位；掌握 氧化磷酸化的部位，氧化磷酸化的作用机理， 了解其他末端氧化酶系统。 难点：与能量代谢有关的一些概念；呼吸链的 组成成分、排列顺序；氧化磷酸化的机理。 冠 阔

本章重点及难点 重点：掌握什么是生物氧化，高能磷酸化合物 的概念及ATP的作用；掌握呼吸链电子传递体 的组成及排列方式，以及受抑制的部位；掌握 氧化磷酸化的部位，氧化磷酸化的作用机理 ， 了解其他末端氧化酶系统。 难点：与能量代谢有关的一些概念；呼吸链的 组成成分、排列顺序；氧化磷酸化的机理

第一节桡述 Introduction

第一节 概 述 Introduction

生物氧化的榜念 物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指 糖、脂肪、蛋白质等有机物质在生物体内氧化分解并逐 步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。亦称“组织 氧化”、“组织呼吸”或“细胞氧化”。 糖调 脂肪 C02和H2O ADP+Pi 蛋白质 能量 ATP 國 热能 圈

物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指 糖、脂肪、蛋白质等有机物质在生物体内氧化分解并逐 步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。亦称“组织 氧化” 、 “组织呼吸”或“细胞氧化” 。 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 一、生物氧化的概念

二、生物氧化的特点 *生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱 氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般 规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最 终产物(C02,H20)和释放能量均相 冠 同。 雨 超

* 生物氧化与体外氧化之相同点 ▪ 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱 氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般 规律。 ▪ 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最 终产物（CO2，H2O）和释放能量均相 同。 二、生物氧化的特点

*生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 是在细胞内温和的有水环境中（体温，·在高温、高压以及干燥的条件 pH接近中性)，经一系列酶促反应逐步 下进行，是剧烈的自由基反应， 缓慢进行，能量逐步释放，以ATP形式 能量是突发式释放的。产生的 储存和转运，有利于机体捕获能量，提 高ATP生成的效率。 能量以光与热的形式散发在环 境中。 物质的氧化方式是脱氢反应，脱下的氢◆产生的C02、H20是由物质中 在酶、辅酶和电子传递系统参与下经一 的碳和氢直接与氧结合生成。 系列传递与水结合生成H20；二氧化碳 (CO2)是由于糖、脂类和蛋白质转变 成含羧基的化合物（有机酸）直接脱羧 或氧化脱羧产生。 ◆场所：真核细胞在线粒体内膜，原核细胞在质膜上进行。 圈

是在细胞内温和的有水环境中（体温， pH接近中性），经一系列酶促反应逐步 缓慢进行，能量逐步释放，以ATP形式 储存和转运，有利于机体捕获能量，提 高ATP生成的效率。 物质的氧化方式是脱氢反应，脱下的氢 在酶、辅酶和电子传递系统参与下经一 系列传递与水结合生成H2O；二氧化碳 （CO2 ）是由于糖、脂类和蛋白质转变 成含羧基的化合物（有机酸）直接脱羧 或氧化脱羧产生。 * 生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 在高温、高压以及干燥的条件 下进行，是剧烈的自由基反应， 能量是突发式释放的。产生的 能量以光与热的形式散发在环 境中。 产生的CO2、H2O是由物质中 的碳和氢直接与氧结合生成。 ◆场所：真核细胞在线粒体内膜，原核细胞在质膜上进行

生物氧化中C02生成的方式 1.0-单纯脱羧； NH2 RCHCOOH RCH2NH2 +CO2 氨基酸脱羧酶

生物氧化中CO2生成的方式 1.-单纯脱羧: NH2 ︱ RCHCOOH RCH2NH2 +CO2 氨基酸脱羧酶

▣2.o氧化脱羧： C02 CoA-SH NAD NADH TPP,lipoate, 0 S-CoA FAD C=0 pyruvate dehydrogenase CH3 complex (E+E2+Ea) CHs Pyruvate Acetyl-CoA △G°=-33.4kJ/mol 麴

▪ 2.-氧化脱羧:

3.B氧化脱羧： C00 NADP+ NADPH +H+ C00 CHOH C=0 C02 CH2 malic enzyme CH3 密 00 Malate Pyruvate (a) 密

▪ 3. -氧化脱羧:

*生物氧化的一股过程 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 ↓ 葡萄糖 脂肪酸+甘油 氨基酸 ↓↓ 乙酰CoA TCA C02 ADP+Pi ATP 2H- 呼吸链一H2O

糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂肪酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TCA 2H 呼吸链 H2O CO ADP+Pi ATP 2 * 生物氧化的一般过程