山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 玉米深加工与综合利用

第七章 玉米深加工与综合利用 第一节 概述 一 玉米生产概况 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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二 玉米的化学成分 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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三 玉米深加工产品 1.淀粉 2.蛋白 3.脂肪 4.纤维 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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第二节 玉米淀粉生产 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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一 清理 玉米原料夹带有较多的杂质 故 应作精选处理 其方法有风选 筛 选 磁力分离等 以除去玉米轴 砂土 铁钉等 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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二 浸泡 1.浸泡的目的 2.浸泡条件 3.浸泡标准 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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三 玉米的破碎及胚芽分离 (1)胚芽分离的工艺原理 (2)玉米的粗破碎 (3)胚芽的分离 PDF 文件使用 "pdfFactory" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn

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