《有机化学》课程教学资源_第一章绪论_第一章 绪论

有机化学谢彩霞18769780826850014623@qq.com

有机化学 谢彩霞 18769780826 850014623@qq.com

?什么是有机化学？

>对含碳化合物的结构、性质、组成、反应和制备的研究。>极富创造力的科学--是ACS化学家和博士学位最热门的研究领域。OrganicChemistryOrganicChemistryCHOH+CHgCOOHCH,OH++CH,COOOIOoH理论&实践

➢对含碳化合物的结构、性质、组成、反应和制 备的研究。 ➢极富创造力的科学-是ACS化学家和博士学位 最热门的研究领域。 理论&实践

么1?为什么学有机化学脂肪、蛋白质和碳水化合物都是有机化合物

身边的有机化学（1）土臭素：雨后芬芳的泥土味道CH3HOCH3Geosmin,literally"earthy smell",isanorganiccompoundwithadistincttasteandaromaof earth

身边的有机化学（1） 土臭素：雨后芬芳的泥土味道

身边的有机化学（2）DailyAerobic ExerciseChangesBrain'sDopaminePathwaysHONH2》脑内分泌物属于神经传递物质>影响人的情绪HO多巴胺---快乐激素

身边的有机化学（2） ➢ 脑内分泌物 ➢ 属于神经传递物质 ➢ 影响人的情绪 Daily Aerobic Exercise Changes Brain’s Dopamine Pathways 多巴胺-快乐激素

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瑞德西韦的合成路线之一 抗病毒药物瑞德西韦临床试验启动 瑞德西韦化学结构 身边的有机化学（3）

有机化学与各行各业息息相关>有机化合物无处不在：制药、石化、农业、油漆和化妆品。>对经济增长至关重要。制药石化农业油漆化妆品

➢有机化合物无处不在：制药、石化、农业、油漆和化妆品。 ➢对经济增长至关重要。 有机化学与各行各业息息相关 制药 石化 农业 化妆品 油漆

有机化学家从事什么工作学术化学家---基础研究；工业化学家-开发工作》制药业：生产和销售用作人类或动物的药物。（辉瑞、诺华、默克、拜耳）》化工：将石油，天然气，空气，水，金属和矿物等转化为基本产品。（巴斯夫、拜耳、陶氏、杜邦）》消费品：生产日常消费产品，例如肥皂，清洁剂，清洁产品，塑料产品和化妆品。（杜邦、三菱化学、强生）》生物技术：使用活生物体和生物过程来创建或修改特定用途的产品。几乎所有生物技术产品都是有机化合物。（GenenTech、孟山都、陶氏益农）》石油工业：产品是燃料油、汽油。（埃克森美孚、壳牌化工、雪佛龙菲利普斯化工公司）

➢ 制药业：生产和销售用作人类或动物的药物。（辉瑞、诺华、默克、拜耳） ➢ 化工：将石油，天然气，空气，水，金属和矿物等转化为基本产品。（巴 斯夫、拜耳、陶氏、杜邦） ➢ 消费品：生产日常消费产品，例如肥皂，清洁剂，清洁产品，塑料产品和 化妆品。（杜邦、三菱化学、强生） ➢ 生物技术：使用活生物体和生物过程来创建或修改特定用途的产品。几乎 所有生物技术产品都是有机化合物。（GenenTech、孟山都、陶氏益农） ➢ 石油工业：产品是燃料油、汽油。（埃克森美孚、壳牌化工、雪佛龙菲利 普斯化工公司） 学术化学家-基础研究；工业化学家-开发工作 有机化学家从事什么工作

有机化学：中心学科的支柱Chemistry:TheCentralScienceBiologyChemistryPhysicsBiochemistryBiotechnologySynthesizersCharacterizersOrganic ChemistryPhysical ChemistryInorganicChemistryAnalytical Chemistry

有机化学：中心学科的支柱