中国人民解放军陆军军医大学（第三军医大学）：《生物科学——结构生物学》课程PPT教学课件_第二讲 蛋白质基本结构与结构稳定性 Protein structures and structural stability

直博生核心课程一一新兴学科与前沿技术 第二讲:蛋白质的基本结构与 结构稳定性 Protein structures and structural stability 刘威 第三军医大学全军免疫研究所 Te:02368771962 weiliu2013@icloud.com

第二讲：蛋白质的基本结构与 结构稳定性 Protein structures and structural stability 刘威 第三军医大学全军免疫研究所 Tel: 023-68771962 wei.liu.2013@icloud.com 直博生核心课程－－新兴学科与前沿技术

51:基础化学知识

§1：基础化学知识

亚电子层一-s,pdf日 原子核 1s 2p

亚电子层－－s, p, d, f, g

电子排布一-B0模型 原子元素英文名称中文名称电子轨道图电子结构式 序效符号 1 H Hydrogen氢 十 2 He helium氮计 1s2 Lith 锂 计十 liu锁廿计 1s22s2 BBmn硼朋计计十12242 C Carbon碳 十十1242 Nitrogen氮计十+1213 8 xygen 氧计计计十+12342 F Fluorine 氟址计+112422

电子排布－－Bohr模型

杂化轨道一-Pau∥/)g模型 激发 sp3杂化 激发 Sp2杂化

杂化轨道－－Pauling模型 激发 sp3杂化 激发 sp2杂化

价键理论 C==∞ σ键 n键

价键理论

∏电子共轭 积长家?H 省天

Π电子共轭

立体化学一一手性 Irror CHO CHO LOHR OH CHoO CHoO Ball-and-stick models

立体化学－－手性

手性分子一一氨基酸 COOH H R H NH

手性分子－－氨基酸

分子构型与构象 ●构型( configuration):一个有机分子中各个原 子特有的固定的空间排列,这种排列不经过共价 键的断裂和重新形成是不会改变的。 ●构象( conformation):由于分子中的某个原子 (基团)绕CC单键自由旋转而形成的不同的暂时性 的易变的空间结构形式,不同的构象之间可以相 互转变,在各种构象形式中,势能最低、最稳定 的构象是优势对象

分子构型与构象  构型（configuration）：一个有机分子中各个原 子特有的固定的空间排列，这种排列不经过共价 键的断裂和重新形成是不会改变的。  构象（conformation）：由于分子中的某个原子 (基团)绕C-C单键自由旋转而形成的不同的暂时性 的易变的空间结构形式，不同的构象之间可以相 互转变，在各种构象形式中，势能最低、最稳定 的构象是优势对象