《有机化学》课程PPT教学课件：第二章 饱和烃（烷烃）

第二章饱和烃(烷烃) (一)烷烃的通式和构造异构 (二)烷烃的命名 (三)烷烃的结构 (四)烷烃的物理性质 五)烷烃的化学性质 (六)烷烃的主要来源和制法

第二章 饱和烃(烷烃) (一) 烷烃的通式和构造异构 (二) 烷烃的命名 (三) 烷烃的结构 (四) 烷烃的物理性质 (五) 烷烃的化学性质 (六) 烷烃的主要来源和制法

第二章饱和烃(烷烃) 烃:“火”代表碳,“”代表氢,所以“烃”的含义就 是碳和氢 烃——分子中只含有碳和氢两种元素的有机化合物。 烷烃——碳原子完全被氢原子所饱和的烃。 烃是有机化合物的母体饱和烃一烧烃 开链烃(脂肪烃) 烯烃 不饱和烃{炔烃 烃 二烯烃 脂环烃(○、O、△ 环状烃 CH 芳香烃

第二章 饱和烃(烷烃) 烃： “火”代表碳， “ ”代表氢，所以“烃”的含义就 是碳和氢。 烃——分子中只含有碳和氢两种元素的有机化合物。 烷烃——碳原子完全被氢原子所饱和的烃。 烃是有机化合物的母体。 烃 开链烃(脂肪烃) 不饱和烃 烯 烃 炔 烃 二烯烃 环状烃 脂环烃( ) ` ` ... ... 芳香烃( C H3 ... ... ) ` ` 饱和烃 烷 烃

(-)烷烃的通式和构造异构 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 分子式 C410 HH HHH HHHH 结构式H-C—HHC-C-HH-C-C-C-HH-C—C-C-C-H HHH HHHH 碳数 2 3 氢数 2×1+2 2×2+2 2×3+2 2×4+2 烷烃的通式为CnH2n+2

(一) 烷烃的通式和构造异构 C H H H 氢 数 甲 烷 乙 烷 丙 烷 丁 烷 分子式 C H4 C2 H6 C3 H8 C4 H1 0 结构式 C C H H H H H H C C H H H H H C H H C C H H H H H C H H H C H H H H 碳 数 1 2 3 4 2 1+2 2 2+2 2 3+2 2 4+2 • 烷烃的通式为CnH2n+2

定义: 烷烃——符合通式CnH2n+2的一系列化合物。 (注意:此定义涉及了两个概念,通式、同系列 通式—表示某一类化合物分子式的式子。 同系列——结构相似,而在组成上相差一CH2一的整数 倍的一系列化合物。 同系物——同系列中的各个化合物叫做同系物。 同系物化学性质相似,物理性质随分子量增加而有规 律地变化。 举例:甲烷、乙烷、丙烷、丁烷.均属烷烃系列 乙酸、丙酸、月桂酸、硬脂酸.均属脂肪酸系列

定义： • 烷烃——符合通式CnH2n+2的一系列化合物。 (注意：此定义涉及了两个概念，通式、同系列) • 通式——表示某一类化合物分子式的式子。 • 同系列——结构相似，而在组成上相差－CH2－的整数 倍的一系列化合物。 • 同系物——同系列中的各个化合物叫做同系物。 同系物化学性质相似，物理性质随分子量增加而有规 律地变化。 举例：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷…均属烷烃系列。 乙酸、丙酸、月桂酸、硬脂酸…均属脂肪酸系列

烷烃的构造异构 丙烷中的一个氢原子被甲基取代,可得到两种不同的丁烷: HHH HHHH H--C--C-C-H H—C-C-C-—C—H H HHH H-C—H H mp-138 C m.p-159℃ b.p-0.5℃ 这两种不同的丁烷,具有相同的分子式和不同的结构式, 互为同分异构体 同分异构体分子式相同,结构式不同的化合物。 同分异构现象—分子式相同,结构式不同的现象

• 烷烃的构造异构 这两种不同的丁烷,具有相同的分子式和不同的结构式， 互为同分异构体。 同分异构体——分子式相同，结构式不同的化合物。 同分异构现象——分子式相同，结构式不同的现象。 C C H H H H C H H H C H H H C C H H H H H C H H C H H H m.p -159 C 。 b.p 11.7 C 。 m.p -138 C。 b.p -0.5 C。 丙烷中的一个氢原子被甲基取代，可得到两种不同的丁烷：

烷烃分子中,随着碳原子数増加,同分异构体迅速増加 举例(同分异构体的写法): C6H12: C C-c-c-C--C-C C--c-C-C-C C-C-C-C--C C-C-C-C c-C-C-C

烷烃分子中，随着碳原子数增加，同分异构体迅速增加。 举例(同分异构体的写法)： C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C6H12：

C7H14: C-C-C-C-c-C-C C-C-C-C-C-C C-c-c-C-C-C CC C-C-C-C--C c-C-c-C-C C--c-c-C-C c-C C c-C-C c-c--c-C--C C C10H2可写出75个异构体; C20H42可写出366319个异构体

C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C7H14： C10H22可写出75个异构体； C20H42可写出366319个异构体

(二)烷烃的命名 (1)烷基的概念 (甲)伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 (乙)烷基 (2)烷烃的命名 (甲)普通命名法 (乙)衍生物命名法 (丙)系统命名法

(二) 烷烃的命名 (1) 烷基的概念 (甲) 伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 (乙) 烷基 (2) 烷烃的命名 (甲) 普通命名法 (乙) 衍生物命名法 (丙) 系统命名法

(二)烷烃的命名 (1)烷基的概念 (甲)伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 与三个氢原子相连的碳原子,叫伯碳原子(第一碳原子 一级碳原子)用1°表示 与二个氢原子相连的碳原子,叫仲碳原子(第二碳原子 二级碳原子),用2°表示 ·与一个氢原子相连的碳原子,叫叔碳原子(第三碳原子 级碳原子),用3°表示 与四个碳原子相连的碳原子叫季碳原子(第四碳原子 四级碳原子),用4°表示

(二) 烷烃的命名 (1) 烷基的概念 (甲) 伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 • 与三个氢原子相连的碳原子,叫伯碳原子(第一碳原子、 一级碳原子),用1°表示 • 与二个氢原子相连的碳原子,叫仲碳原子(第二碳原子、 二级碳原子),用2°表示 • 与一个氢原子相连的碳原子,叫叔碳原子(第三碳原子、 三级碳原子),用3°表示 • 与四个碳原子相连的碳原子,叫季碳原子(第四碳原子、 四级碳原子),用4°表示

连在伯碳上氢原子叫伯氢原子(一级氢,1°H) 连在仲碳上氢原子叫仲氢原子(二级氢,2°H) 连在叔碳上氢原子叫叔氢原子(三级氢,3°H) 伯碳,10 仲碳,2°C 伯碳,10 CH CH CH3-C-CH2-CH-CH 3 季碳,4°c′CH3 叔碳,3°0

• 连在伯碳上氢原子叫伯氢原子(一级氢，1°H) • 连在仲碳上氢原子叫仲氢原子(二级氢，2°H) • 连在叔碳上氢原子叫叔氢原子(三级氢，3°H) CH3 -C-CH2 -CH-CH3 CH3 2 C。 仲碳， 3 C。 叔碳， 4 C。 季碳， 1 C 。 伯碳， 1 C 。 伯碳， CH3 CH3