《学前儿童保育学》课程教学资源(拓展阅读)食品加工 Food Processing
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食曼脾卷 -动物性(乳/肉/蛋…)、植物性 (谷物/水果/蔬菜/海藻…)小、矿物性(食用盐…); ● 按原料生产分--陆产(谷物/果蔬/畜产/林产/蜂 蜜…)、水产(鱼/虾/贝藻等); ●按保藏方法分--干制品、腌制品、冷冻品、罐头 烟熏品、发酵品、消毒杀菌制品等等; 按加工方法分-一饮料、罐头、糖果、焙烤品、干燥 品、冷冻品、挤压制品等等; ●按产品形态分-一固状(肉/鱼/饼干…)、液状(饮 料/牛乳/调味液…)等等
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