安徽科技学院：《物流管理》课程教学课件（生产与运作管理）第一章 导论

gxoduction Operations Managemen 生产与运作管理 2016年9月26日星期 包回

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第一章 导论 12016年9月26日星期一 己

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第一节：生产与运作管理概述 第二节：生产与运作管理的地位和作用 第三节：现代生产与运作管理的特征 第四节：运作管理的趋势 2016年9月26日星期一

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零巴 0 第一节生产运作管理概述 2016年9月26日星期-

2016年9月26日星期一 5 第一节 生产运作管理概述

一、 生产运作管理的概念 1、生产的概念 冬过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产 (Production)。 冬狭义：生产产品，产品的制造。 必 现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的 过程也称为生产(0 peration) 广义：是与生产产品或提供优质服务直接关联的一组 活动，产品制造和服务。 2016年9月26日星期

2016年9月26日星期一 6 v 过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产 （Production）。 v 狭义：生产产品，产品的制造。 v 现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的 过程也称为生产（Operation）。 v 广义：是与生产产品或提供优质服务直接关联的一组 活动，产品制造和服务。 1、生产的概念 一、生产运作管理的概念

生产 制造Production 服务Operation 2016年9月26日星期一

2016年9月26日星期一 7 生产 制造 Production 服务 Operation

。 生产的概念的扩展 投入一转换一产出 定义： 是社会组织将其输入转化为输出的过程。 2016年9月26日星期- 回

2016年9月26日星期一 8 Ÿ 生产的概念的扩展 投入—转换—产出 是社会组织将其输入转化为输出的过程。 定义：

有形产品的变换过程通常称为() A.服务过程 B.生产过程 C.计划过程 D.管理过程 2016年9月26日星期一

2016年9月26日星期一 9 Ÿ 1、 有形产品的变换过程通常称为（ ） Ÿ A.服务过程 B.生产过程 C.计划过程 D.管理过程

服务业的兴起 前工业社会：农业经济-农业、采掘业 工业社会： 工业经济-制造业 后工业社会：服务经济-服务业 2016年9月26日星期 园后

2016年9月26日星期一 10 服务业的兴起 Ÿ 前工业社会：农业经济--农业、采掘业 Ÿ 工业社会： 工业经济--制造业 Ÿ 后工业社会：服务经济--服务业

我国各个产业对GDP的贡献： 1978年 2008年 第一产业：29% 第一产业： 11.31% 第二产业：47.8% 第二产业： 48.62% 第三产业：23.2% 第三产业：40.07% 2016年9月26日星期一

2016年9月26日星期一 11 我国各个产业对GDP的贡献： Ÿ 1978年 2008年 第一产业：29% 第一产业： 11.31% 第二产业：47.8% 第二产业： 48.62% 第三产业：23.2% 第三产业： 40.07%