上海中医药大学：《生物化学 biochemistry》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十九章 肝胆生化

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第一节概述 肝脏在形态结构上的特点 (1) 具有两条入肝的血管：肝动脉和 门静脉 （2)具有两条输出道路：肝静脉和 道系统； (3)肝内有丰富肝血窦 (4)肝细胞内含有丰富细胞器

（1）具有两条入肝的血管：肝动脉和 门静脉； （2）具有两条输出道路：肝静脉和胆 道系统； （3）肝内有丰富肝血窦； （4）肝细胞内含有丰富细胞器。 肝脏在形态结构上的特点

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肝的形态

肝门静脉系 肝动脉系 肝静脉系 肝内胆道系

肝门静脉系 肝动脉系 肝静脉系 肝内胆道系

肝脏的化学组成特点 蛋白质含量高 1.丰富的结构蛋白； 2.丰富完备的酶体系

肝脏的化学组成特点 蛋白质含量高： 1.丰富的结构蛋白； 2.丰富完备的酶体系

第二节 肝脏在代谢中的作用

第二节 肝脏在代谢中的作用

一、肝脏在糖代谢中的作用 维持血糖浓度的恒定 进食：糖原合成 空腹：肝糖原分解 饥饿：糖原分解、糖异生 脂肪动员—FA酮体—大脑供能

二、肝脏在脂类代谢中的作用 1、胆盐：帮助消化 2、脂肪酸分解、合成、改造 3、生酮：第二能源 4、胆固醇代谢 5、合成磷脂：将脂肪以脂蛋白形式运 出肝，防止脂肪肝

三、肝脏在蛋白质代谢中的作用 1、合成血浆蛋白（血浆清蛋白等） (Y-球蛋白由浆细胞合成) 正常人：血清总蛋白： 55-75g/L 清（白）蛋白(A)：35-55g/L 球蛋白（G):20-30g/儿 A/G比值：1.5-2.5 肝病变：清蛋白合成↓ A/G比值倒置：A/G<1