《有机化学》课程教学资源（PPT课件讲稿，共十五章）第七章 羧酸及取代羧酸

第七章羧酸及取代羧酸 从结构上看,羧酸可以看成是羧基(一COOH)取代 烃分子中的氢原子后而生成的化合物。取代羧酸可以看成 羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或原子团取代后生 成的化合物 第一节羧酸 第二节取代羧酸 本章同步测试参考答案 物但录员员想

第七章 羧酸及取代羧酸 第二节 取代羧酸 从结构上看，羧酸可以看成是羧基（－COOH）取代 烃分子中的氢原子后而生成的化合物。取代羧酸可以看成 羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或原子团取代后生 成的化合物 第一节 羧酸 本章同步测试参考答案

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 学习要求 知识目标: 1.掌握羧酸的定义和命名方法 2.了解羧酸的分类 3.理解羧酸的物理性质 4.掌握羧酸的化学性质 5.掌握甲酸、乙二酸的还原性 能力目标: 1.能说出羧酸的官能团 2.能用化学方法鉴别甲酸和其他的羧酸 物但录员员想

第一节 羧酸 学习要求 能力目标: 1.能说出羧酸的官能团 2.能用化学方法鉴别甲酸和其他的羧酸 知识目标： 第七章 羧酸及取代羧酸 1.掌握羧酸的定义和命名方法 2.了解羧酸的分类 3.理解羧酸的物理性质 4.掌握羧酸的化学性质 5.掌握甲酸、乙二酸的还原性

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (一)结构 羧酸的官能团是羧基一C-OH,它是由羰基C 和羟基—OH相连接而成的。 其结构式可分为: 物但录员员想

第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 （一）结构 第七章 羧酸及取代羧酸 羧酸的官能团是羧基 C OH ,它是由羰基 O C O 和羟基 OH 相连接而成的。 其结构式可分为：

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (一)结构 0 R—C R—C ewis结构式 游离羧酸 羧酸根负离子 主员自录页下想退想退出

第七章 羧酸及取代羧酸 第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 （一）结构 R C O O H R C O O H R C O O - Lewis结构式 游离羧酸 羧酸根负离子

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (二)分类 脂肪酸∫饱和酸 按烃基的不同可分为脂环酸不饱和酸 芳香酸 CHb-COOH COOH 【例如】CH3COOH 乙酸 环戊基甲酸 苯乙酸 (脂肪酸)(脂环酸) (芳香酸) 录上一页 页后

第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 （二）分类 第七章 羧酸及取代羧酸 按烃基的不同可分为 脂肪酸 脂环酸 芳香酸 饱和酸 不饱和酸 【例如】 CH3 COOH COOH CH2 COOH 乙酸 环戊基甲酸 苯乙酸 （脂肪酸） （脂环酸） （芳香酸）

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (二)分类 元酸 按羧基的数目不同可分为 二元酸和多元酸 COOH 【例如】 CH3- CH2-COOH COOH 丙酸 邻苯二甲酸 (一元酸) (二元酸)

第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 （二）分类 第七章 羧酸及取代羧酸 按羧基的数目不同可分为 一元酸 二元酸和多元酸 【例如】 CH3 CH2 COOH COOH COOH 丙酸 邻苯二甲酸 （一元酸） （二元酸）

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (三)命名 1.俗名 俗名通常根据来源而得 【例如】 HCOOH CH2-COOH COOH COOH COOH 蚁酸 醋酸 安息香酸 草酸

第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 （三）命名 第七章 羧酸及取代羧酸 【例如】 1．俗名 HCOOH CH3 COOH COOH COOH COOH 蚁酸 醋酸 安息香酸 草酸 俗名通常根据来源而得

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 羧酸的结构、分类和命名 (三)命名 2.系统命名法 命名饱和脂肪酸时,选择分子中含羧基的最长碳链做主链,然 后从羧基碳原子开始用阿拉伯数字标明主链碳原子的位次,根据 主链上碳原子数目称为“某酸”;简单的羧酸习惯上也常用希腊 字母标位,即从羧基相邻碳原子开始编号为α、β、γ、δ等。 【例如】(H3-CH2-H-CH2CH-COOH CH3 CH-CH-COOH CH3 CH CH& CH,CH 2.4-二甲基己酸 3-甲基-2-乙基丁酸 (α,Y二甲基己酸) (β-甲基--乙基丁酸) 声录上下退想出

第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 （三）命名 第七章 羧酸及取代羧酸 命名饱和脂肪酸时，选择分子中含羧基的最长碳链做主链，然 后从羧基碳原子开始用阿拉伯数字标明主链碳原子的位次，根据 主链上碳原子数目称为“某酸”；简单的羧酸习惯上也常用希腊 字母标位，即从羧基相邻碳原子开始编号为α、β、γ、δ等。 CH3 CH2 CH CH2 CH COOH CH3 CH3 CH3 CH CH COOH CH3 CH2 CH3 δ γ β α 2,4-二甲基己酸 3-甲基-2-乙基丁酸 （α,γ-二甲基己酸） （β-甲基-α-乙基丁酸） 【例如】 2．系统命名法

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (三)命名 2.系统命名法 命名不饱和脂肪羧酸时,应选择包含羧基和不饱和键在内的 最长碳链为主链,称为“某烯酸”或“某炔酸”。主链碳原子的 编号仍从羧基开始,将双、三键的位次写在某烯酸或某炔酸名称 前 列如】 CH3-C-CH-COOH CH3-CH=CH- CH-COOH CH CH,CH 3-甲基-2-丁烯酸 2-乙基-3-戊烯酸 物但录员员想

第一节 羧酸 命名不饱和脂肪羧酸时，应选择包含羧基和不饱和键在内的 最长碳链为主链，称为“某烯酸”或“某炔酸”。主链碳原子的 编号仍从羧基开始，将双、三键的位次写在某烯酸或某炔酸名称 前面。 【例如】 （三）命名 一、羧酸的结构、分类和命名 第七章 羧酸及取代羧酸 CH3 C CH3 CH COOH CH3 CH CH CH CH2 CH3 COOH 3-甲基-2-丁烯酸 2-乙基-3-戊烯酸 2．系统命名法

第七章羧酸及取代羧酸 第一节羧酸 、羧酸的结构、分类和命名 (三)命名 2.系统命名法 命名二元脂肪羧酸时,可选取包含两个羧基碳原子在内的最长 碳链为主链,根据主链上碳原子的数目称为“某二酸”。 【例如】 HOOC-COOH HOOC-CH2-CH2-COOH 乙二酸 丁二酸 HOOC-CH-CH--COOH HOOC-CH-COOH CH3 CH3 CH3 23-二甲基丁二酸 甲基丙二酸 物但录员员想

第一节 羧酸 命名二元脂肪羧酸时，可选取包含两个羧基碳原子在内的最长 碳链为主链，根据主链上碳原子的数目称为“某二酸” 。 【例如】 （三）命名 一、羧酸的结构、分类和命名 第七章 羧酸及取代羧酸 HOOC COOH HOOC CH2 CH2 COOH 乙二酸 丁二酸 HOOC CH CH COOH HOOC CH3 CH3 CH COOH CH3 2,3-二甲基丁二酸 甲基丙二酸 2．系统命名法