《有机化学》课程教学资源（PPT课件讲稿，共十五章）第八章 羧酸衍生物

第八章羧酸衍生物 羧酸分子中的-OH被取代后的产物叫做羧酸衍生物。常见有4种 类型:酰卤、酸酐、酯、酰胺。高级脂肪酸和甘油形成的天然酯 类化合物,与人类的生命过程有着重要的联系,常被称做脂类。 第一节羧酸衍生物 第二节脂类 本章同步测试参考答案 声网录员下员想退想退出

第八章 羧酸衍生物 第二节 脂类 羧酸分子中的-OH被取代后的产物叫做羧酸衍生物。常见有4种 类型： 酰卤、酸酐、酯、酰胺。高级脂肪酸和甘油形成的天然酯 类化合物，与人类的生命过程有着重要的联系，常被称做脂类。 第一节 羧酸衍生物 本章同步测试参考答案

第八章羧酸衍生物 第一—节羧酸衍生物 学习要求 知识目标: 1.掌握羧酸衍生物的命名方法 2.了解了解羧酸衍生物的物理性质 3.理解羧酸衍生物的化学性质 4.掌握乙酰乙酸乙酯的互变异构 5.理解脲的结构和性质 能力目标: 能说出各类羧酸衍生物的名称 能运用互变异构知识进行鉴别 声网录员下员想退想退出

第八章 羧酸衍生物 第一节 羧酸衍生物 1.掌握羧酸衍生物的命名方法 学习要求 3.理解羧酸衍生物的化学性质 4.掌握乙酰乙酸乙酯的互变异构 5.理解脲的结构和性质 知识目标： 2.了解了解羧酸衍生物的物理性质 能力目标: 能说出各类羧酸衍生物的名称 能运用互变异构知识进行鉴别

第八章羧酸衍生物 第一节羧酸衍生物 、羧酸衍生物的命名 羧酸分子中羧基(-COOH)上的羟基(-OH)被卤素、酰氧 基、烷氧基、氨基取代后的化合物称羧酸衍生物。 R-C-X R-C-O-C-R R-C-OR R-C-NH2 酰卤 酸酐 酯 酰胺 声网录员下员想退想退出

第八章 羧酸衍生物 羧酸分子中羧基（-COOH）上的羟基（-OH）被卤素、酰氧 基、烷氧基、氨基取代后的化合物称羧酸衍生物。 酰 卤 酸 酐 酯 酰 胺 R X O C O C O O R C R R O C R O OR C NH2 第一节 羧酸衍生物 一、羧酸衍生物的命名

第八章羧酸衍生物 、羧酸衍生物的命名 酰卤:某酰卤 酯:某酸某酯 酸酐:同种酸生成的酐称为某酸酐; 不同种酸生产的酐称为某某酸酐; 酰胺:1、N上无取代基时,称为某酰胺; 2、N上有取代基时,称为N-某基某酰胺。 声网录员下员想退想退出

第八章 羧酸衍生物 一、羧酸衍生物的命名 酰卤 ：某酰卤 酯： 某酸某酯 酸酐： 同种酸生成的酐称为某酸酐； 不同种酸生产的酐称为某某酸酐； 酰胺：1、N上无取代基时，称为某酰胺； 2、N上有取代基时，称为N-某基某酰胺

第八章羧酸衍生物 羧酸衍生物的命名 【例如】 CO Br CH R-C-X CH3 C-CI 酰卤 乙酰氯 邻甲基苯甲酰溴 CH2-c CHCO-C-CH3 CH-C-0-C-C2H5 oICcrO 乙酐 乙丙酐 丁二酸酐邻苯二甲酸酐 网录下员想退!退出

第八章 羧酸衍生物 一、羧酸衍生物的命名 酰卤 乙酰氯 邻甲基苯甲酰溴 乙酐 乙丙酐 丁二酸酐 邻苯二甲酸酐 CH Cl 3 O C CO CH3 O C X Br R O O C O C O O C CH2 CH2 O O C CH3 O C O CH3 C O CH3 O C O C C2H5 【例如】

第八章羧酸衍生物 、羧酸衍生物的命名 【例如】(HX1CH1 HCOOC6Hs CH3CH, COOCHC6 H5 C6HsCOOCHCH 乙酸乙酯甲酸苯酯丙酸苄酯苯甲酸乙酯 COOH COOCH3 COOCH3 COOCH2CH3 COOCH3 COOCH2CH3 乙二酸氢乙酯乙二酸二甲酯乙二酸甲乙酯 网录下员想退!退出

第八章 羧酸衍生物 一、羧酸衍生物的命名 乙二酸氢乙酯 乙二酸二甲酯 乙二酸甲乙酯 COOH COOCH2 CH3 COOCH3 COOCH2 CH3 COOCH3 COOCH3 乙酸乙酯 甲酸苯酯 丙酸苄酯 苯甲酸乙酯 【例如】 CH3 COOCH2 CH3 HCOOC6H5 CH3 CH2 COOCH2 C6H5 C6H5 COOCH2 CH3

第八章羧酸衍生物 、羧酸衍生物的命名 【例如】 CONH2 ONH CH -C-NH 乙酰胺苯甲酰胺3-甲基苯甲酰胺 O CONHC2H5 CH3-C-NHCH3 CH3 C- NHC6H5 N-甲基乙酰胺N-苯基乙酰胺N-乙基苯甲酰胺 网录下员想退!退出

第八章 羧酸衍生物 一、羧酸衍生物的命名 乙酰胺 苯甲酰胺 3-甲基苯甲酰胺 O C CO CH3 NH2 NH2 CONH2 CH3 N-甲基乙酰胺 N-苯基乙酰胺 N-乙基苯甲酰胺 O CH3 C NHCH3 NHC6 H5 O CH3 C CONHC2 H5 【例如】

第八章羧酸衍生物 二、羧酸衍生物的物理性质 气味和状态:低级的酰氯和酸酐是有刺激性气味的液体,高级的 是固体。低级酯有芳香气味,水果的香味和各种花 的香味就是酯发出来的香味,提取后用做各种日用 品的香料及香精。十四碳酸以下的甲、乙酯都是液 体。酰胺除甲酰胺外,其他都是固体。 沸点:酰氯和酯的沸点比相应的酸低,酸酐和酰胺的沸点则比 相应的酸要高 溶解性:酰氯和酸酐不溶于水,酯在水中的溶解度很小。低级的 酰胺可溶于水,如N,N-二甲基甲酰胺、NN-二甲基乙酰 胺,与水混溶 建员录生员想退想退出

二、 羧酸衍生物的物理性质 第八章 羧酸衍生物 气味和状态: 低级的酰氯和酸酐是有刺激性气味的液体，高级的 是固体。低级酯有芳香气味，水果的香味和各种花 的香味就是酯发出来的香味，提取后用做各种日用 品的香料及香精。十四碳酸以下的甲、乙酯都是液 体。酰胺除甲酰胺外，其他都是固体。 沸点: 酰氯和酯的沸点比相应的酸低，酸酐和酰胺的沸点则比 相应的酸要高。 溶解性:酰氯和酸酐不溶于水，酯在水中的溶解度很小。低级的 酰胺可溶于水，如N,N-二甲基甲酰胺、N,N-二甲基乙酰 胺，与水混溶

第八章羧酸衍生物 第一节羧酸衍生物 、羧酸衍生物的化学性质 结构特征酰基(Rc=)是羧酸衍生物的官能团 化性特征 化学反应 声网录员下员想退想退出

第一节 羧酸衍生物 三、羧酸衍生物的化学性质 第八章 羧酸衍生物 结构特征 化学反应 酰基（ R C ）是羧酸衍生物的官能团。 O 化性特征

第八章羧酸衍生物 第一节羧酸衍生物 、羧酸衍生物的化学性质 结构特征羧酸衍生物的化学性质主要表现为带正电的羰基 碳易受亲核试剂的进攻,发生水解、醇解、氨解 化性特征等反应。另外,羧酸衍生物的羰基也能发生还原 反应 化学反应 声网录员下员想退想退出

第一节 羧酸衍生物 三、羧酸衍生物的化学性质 第八章 羧酸衍生物 化性特征 化学反应 羧酸衍生物的化学性质主要表现为带正电的羰基 碳易受亲核试剂的进攻，发生水解、醇解、氨解 等反应。另外，羧酸衍生物的羰基也能发生还原 反应。 结构特征