《果树栽培学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二章 果的生物学特性

第二章果的生物学特性 第一节果树的形态学特征 第二节果树的生长结果特性

第一节 果树的形态学特征 第二节 果树的生长结果特性

第一节果树的形态学特征 果树的一般特性 果树的树体结构 果树的枝芽特性 四果树的叶与根系结构

第一节 果树的形态学特征 一 果树的一般特性 二 果树的树体结构 三 果树的枝芽特性 四 果树的叶与根系结构

果树的一般特性 与一般作物、蔬菜比较,果树具有以下特性: (一)体大根深立体性 (二)寿长多稔长期性 (三)营养繁殖-—营养性 四)不耐贮运—不耐贮性 (五)栽培复杂—复杂性

一 . 果树的一般特性 与一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性： （一）体大根深——立体性 （二）寿长多稔——长期性 （三）营养繁殖——营养性 （四）不耐贮运——不耐贮性 （五）栽培复杂——复杂性

二.果树的树体结构 主干 地上部分 中心干 树冠主枝、副主枝 颈 侧枝、枝组 地下部分 辅养枝

二. 果树的树体结构 地上部分 根 颈 地下部分 主干 树冠 中心干 主枝、副主枝 侧枝、枝组 辅养枝

树冠 中心干 辅养枝 枝组 主枝 侧枝 主干

主 干 主 枝 中心干 树 冠 侧 枝 辅养枝 枝 组

枝组侧枝结果

枝组侧枝结果

通

三.果树的枝芽特性 (一)果树的芽 1.芽的概念 果树的芽是叶、枝或花(花序)的原始体, 是枝或花形成过程中的临时性器官。 2.芽的结构 3.芽的类型

三. 果树的枝芽特性 （一）果树的芽 1. 芽的概念 果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体， 是枝或花形成过程中的临时性器官。 2. 芽的结构： 3. 芽的类型：

顶增生长点 鳞片 雏叶(物叶 果树芽的结构图 N 叶原基 侧芽原暮 芽轴

果树芽的结构图 鳞片

芽的基本类型 依据 类型 解释 位置 顶芽着生于枝梢的顶端 侧芽着生于枝梢的叶腋 叶芽萌发后只形成枝梢 性质十纯花芽萌发后只形成花(桃、李) 混合芽萌发后既形成枝梢也形成花(梨、苹) 数目 单芽在同一节位上仅有一个芽(梨、苹果) 复芽在同一节位上有两个或两个以上的芽(桃、李 活动芽当年形成当年或次年萌发 萌发特点一 潜伏芽经一年或多年潜伏后才萌发 有无鳞片→了鳞芽 芽有鳞片保护(葡萄的冬芽) 裸芽芽无鳞片保护(葡萄的夏芽)

依 据 类 型 解 释 顶 芽 着 生 于 枝 梢 的 顶 端 位 置 侧 芽 着 生 于 枝 梢 的 叶 腋 叶 芽 萌 发 后 只 形 成 枝 梢 性 质 纯 花 芽 萌 发 后 只 形 成 花（ 桃 、李 ） 混 合 芽 萌 发 后 既 形 成 枝 梢 也 形 成 花（ 梨 、苹） 单 芽 在 同 一 节 位 上 仅 有 一 个 芽（梨、苹 果 ） 数 目 复 芽 在 同 一 节 位 上 有 两 个 或 两 个 以 上 的 芽（ 桃 、 李 ） 活 动 芽 当 年 形 成 当 年 或 次 年 萌 发 萌 发 特 点 潜 伏 芽 经 一 年 或 多 年 潜 伏 后 才 萌 发 鳞 芽 芽 有 鳞 片 保 护（ 葡 萄 的 冬 芽） 有 无 鳞 片 裸 芽 芽 无 鳞 片 保 护（ 葡 萄 的 夏 芽） 芽的基本类型