《果树栽培学》课程教学资源（PPT课件讲稿）苹果

第一节优良品种 、早熟品种 1辽伏2伏帅3.南部魁 二、中熟品种 1津轻和红津轻 2.元帅系品种(新红星、超红、首红魅红) 新红星选育经过:我国于60年代中期从波兰等国家 相继引入,80年代初又从美国直接引入 特性与栽培要点:果实圆锥行,果顶五棱明显, 单果约170-180g。底色黄绿,全面浓红,鲜艳悦目。 色相为片红,着色均匀,树冠内膛、外围均可上满色 果面有光泽,无锈,蜡质多,果点较少,果顶部位果 点较多,果点小。梗洼广,无锈,果皮厚、韧

第一节 优良品种 一、早熟品种 1.辽伏 2.伏帅 3.南部魁 二、中熟品种 1.津轻和红津轻 2.元帅系品种（新红星、超红、首红魅红） 新红星选育经过: 我国于60年代中期从波兰等国家 相继引入，80年代初又从美国直接引入。 特性与栽培要点: 果实圆锥行，果顶五棱明显， 单果约170-180g。底色黄绿，全面浓红，鲜艳悦目。 色相为片红，着色均匀，树冠内膛、外围均可上满色。 果面有光泽，无锈，蜡质多，果点较少，果顶部位果 点较多，果点小。梗洼广，无锈，果皮厚、韧

新红星短枝性状典型,树势较强,树冠直立 骨干枝分枝小,幼树期间宜早开张角度。萌芽 率高,成枝力弱。新红星树体较小,适于密植 栽培。栽培中应配置授粉品种,近年来我国选 出的绿光、烟青等品种也可作授粉树。 新红星对肥水要求较高,故在土层深厚、 有灌溉条件的地方栽培较适宜 综合评价:新红星结果早,易丰产,好管 理,果实色优质佳。主要缺点是果实不耐贮, 一般条件下仅可贮藏2个月左右

新红星短枝性状典型，树势较强，树冠直立， 骨干枝分枝小，幼树期间宜早开张角度。萌芽 率高，成枝力弱。新红星树体较小，适于密植 栽培。栽培中应配置授粉品种，近年来我国选 出的绿光、烟青等品种也可作授粉树。 新红星对肥水要求较高，故在土层深厚、 有灌溉条件的地方栽培较适宜。 综合评价 : 新红星结果早，易丰产，好管 理，果实色优质佳。主要缺点是果实不耐贮， 一般条件下仅可贮藏2个月左右

蛇果 海棠

海棠 蛇果

南部魁

南部魁

、水川科研点丰收

永川科研点丰收

红富士

红富士

3嘎拉和新嘎拉 4金矮生 、晚熟品种 1.富士及富士系品种 选育经过:在1939年日本的农林水产省果树 实验场盛冈分场,以国光X元帅进行杂交,以 后从596个结果株系当中选出的一个优系。 特性与栽培要点:果实为圆或扁圆形,平均 单果重约200g,底色绿黄或淡黄。果面平滑 有光泽,无果锈,果点稀,明显,梗洼深、广 果梗长、中粗,果皮薄。果肉黄白色,肉质致 密,细脆,汁液丰富,风味酸甜或甜,稍有香 质极佳。果实耐贮藏

3.嘎拉和新嘎拉 4.金矮生 三、晚熟品种 1.富士及富士系品种 选育经过 : 在1939年日本的农林水产省果树 实验场盛冈分场，以国光 x 元帅进行杂交，以 后从596个结果株系当中选出的一个优系。 特性与栽培要点 : 果实为圆或扁圆形，平均 单果重约200g，底色绿黄或淡黄。果面平滑， 有光泽，无果锈，果点稀，明显，梗洼深、广， 果梗长、中粗，果皮薄。果肉黄白色，肉质致 密，细脆，汁液丰富，风味酸甜或甜，稍有香 气，品质极佳。果实耐贮藏

富士幼树较直立,随树龄增长而渐开张,成 枝力强。新梢生长量大并多发秋梢,幼树及初 结果树易上强下弱,修剪时应注意平衡树势, 盛果期后果枝易衰弱,应通过修剪更新枝组调 节负载量,确保稳产 富士对环境要求比较严格,其耐寒性不如国 光,1月份平均气温-8°以上较为安全。富士不 耐旱涝,地下水位高的地带不宜栽植,在pH高 的土壤上栽培,叶片易缺铁失绿。在长江流域 湿热的气候下,病害较多,恐不适宜栽培 综合评价富士以其优质、丰产、耐贮的突 出优点受到广泛的重视,其发展已是全球性的

富士幼树较直立，随树龄增长而渐开张，成 枝力强。新梢生长量大并多发秋梢，幼树及初 结果树易上强下弱，修剪时应注意平衡树势， 盛果期后果枝易衰弱，应通过修剪更新枝组调 节负载量，确保稳产。 富士对环境要求比较严格，其耐寒性不如国 光，1月份平均气温-8°以上较为安全。富士不 耐旱涝，地下水位高的地带不宜栽植，在pH高 的土壤上栽培，叶片易缺铁失绿。在长江流域 湿热的气候下，病害较多，恐不适宜栽培。 综合评价 富士以其优质、丰产、耐贮的突 出优点受到广泛的重视，其发展已是全球性的

2王林 3乔纳金和新乔纳金 4秦冠 5秋绵 6绿光 7北斗 四、其他品种 生产上有望的其他品种有:早捷、华冠、 艾斯、澳洲青苹、新国光、燕山红等。 第二节基本原理 、生物学特性 (一)生长特性

2.王林 3.乔纳金和新乔纳金 4.秦冠 5.秋绵 6.绿光 7.北斗 四、其他品种 生产上有望的其他品种有：早捷、华冠、 艾斯、澳洲青苹、新国光、燕山红等。 第二节 基本原理 一、生物学特性 （一）生长特性

1新梢生长新梢生长期从4月上旬开始,直 至9月上中旬,在此期间,有2-3次生长高峰。 即4月下旬6月上旬,7月上旬-7月下旬,8月 上旬-9月上旬。 2树冠生长红富士、王林、乔钠金等生长 旺的品种,幼树生长迅速,枝条长,枝量增加 快,树冠也相应扩大快。 3萌芽率和成枝力在一般短截修剪的情 况下,红富士苹果1年生枝萌芽率可达50-70%; 在缓放时,长枝的萌芽率降低,仅为27.7%

1.新梢生长 新梢生长期从4月上旬开始，直 至9月上中旬，在此期间，有2-3次生长高峰。 即4月下旬-6月上旬，7月上旬-7月下旬，8月 上旬-9月上旬。 2.树冠生长 红富士、王林、乔钠金等生长 旺的品种，幼树生长迅速，枝条长，枝量增加 快，树冠也相应扩大快。 3.萌芽率和成枝力 在一般短截修剪的情 况下，红富士苹果1年生枝萌芽率可达50-70%； 在缓放时，长枝的萌芽率降低，仅为27.7%