山东轻工业学院：《有机化学》第1讲 绪论

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返回图日录 第一讲一一论 水嫘要点》愿给》作丝 2.有机化学反应方式外类 开始就课 3,有机化学的学习拘

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 1、构造式的表达 3、有机化学的学习构架 2、有机化学反应方式分类 返回总目录 开 始 讲 课 本课要点 总结 作业

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 第一章绪论 有机化学的发展 酒石 酒石酸 1770年分离提纯有机物尿液—尿素 鸦片—吗啡 1806年“有机”和“生命十 1828年 尿素 1828年人工合成有机物1845年—醋酸 1848年明确是C化合物 1854年—油脂 有机物→无机物 1874年碳氢化合物及其 衍生物 维勒德国): NHOCN(氰酸铵)-△→NH2C-NH4尿素)

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 第一章 绪论 一、有机化学的发展 人工合成有机物 分离提纯有机物 “有机”和“生命力” 酒石 酒石酸 尿液 尿素 鸦片 吗啡 来自 动植物 来自 矿物 有机物 无机物 1770年—— 1806年—— 1828年—— 1848年—— 1874年—— 明确是C化合物 碳氢化合物及其 衍生物 1828年 尿素 1845年 醋酸 1854年 油脂 NH4OCN(氰酸铵) NH2–C–NH2 (尿素) O △ 维勒(德国)： ×

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 有机化学。化合物的化学 凭什么一个C 就能成为一门 1、与人类关系密切 独立学科 2、数量众多 3、性质特点不同于无机物有机物上千万种 ○ 无机物几百万种 每年新增有机物几千种 为什么有机物 的数量比无机 物多这么多? 有机物结构繁杂!

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 有机化学——碳化合物的化学 凭什么一个C 就能成为一门 1、与人类关系密切 独立学科？ 2、数量众多 3、性质特点不同于无机物 为什么有机物 的数量比无机 物多这么多？ 有机物上千万种 无机物几百万种 每年新增有机物几千种 有机物结构繁杂！

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 二、有机物的特点 密切关联 性质特点 结构特点 ①②③④⑤州、结构 以C为核心 易熔难反副∥决定了性‖以共价键相结合 燃 溶应反质 单键CH3CH3 沸于速应‖2、由性 点水度多质可以捨∥双键CH2=CH2 低慢 测结构三键CH=CH 组成有机物的元素不多(C、H、O、N、X、S、P), 但结构繁杂

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 ① 易 燃 ② 熔 、 沸 点 低 ③ 难 溶 于 水 ④ 反 应 速 度 慢 ⑤ 副 反 应 多 二、有机物的特点 单键 双键 三键 CH3－CH3 CH2＝CH2 CH≡CH 性质特点 结构特点 以C为核心 以共价键相结合 密切关联 1、结构 决定了性 质 2、由性 质可以推 测结构 组成有机物的元素不多(C、H、O、N、X、S、P)， 但结构繁杂

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 ●●●●●●●。●●●●● 、有机物结构基础(P51—?、既不易得4 1、C在周期表中的位置决定一 个电子, ●●●● 也不易失4 ①生成共价键;②四价。 个电子。 t●●o。●o。 00OOOOOOO 2、有机物最常用的表示式构造式 表示无机物—分子式—组成(H2O 构造式分子中原子的连接方式和次序。 因为在有机物中普遍存在着——同分异构现象 同分异构—分子组成相同,但结构、性质不同。 如:C2HO CH3CH2OH乙醇(bp:78.3℃) CH3O-CH3甲醚(bp:-24.5℃

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 三、有机物结构基础(P51—3.1) 1、C在周期表中的位置决定—— 2 ①生成共价键；②四价。 C 4 既不易得4 个电子， 也不易失4 个电子。 2、有机物最常用的表示式——构造式 表示无机物——分子式——组成(H2O) 构造式——分子中原子的连接方式和次序。 因为在有机物中普遍存在着——同分异构现象 同分异构——分子组成相同，但结构、性质不同。 如：C2H6O CH3CH2–OH CH3–O–CH3 乙醇(bp：78.3℃) 甲醚(bp：-24.5℃)

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 (1)路易斯式—一对电子表示一个共价键 标出外层电子 (2)凯库勒式—条短线表示一个共价键 甲烷 乙炔 甲醛 H 路易 H: C: H H: C::C:HH: C:: 0: 斯式 H 凯库 勒式1--H|H-C=C-H|H-C=O H

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 （1）路易斯式——一对电子表示一个共价键 H .. H C H H.. .. .. .. H C C H . . .. . . . . H C O .. H.. .. . . （2）凯库勒式——一条短线表示一个共价键 H－C≡C－H H－C＝O H H－C－H H H 甲烷 乙炔 甲醛 路易 斯式 凯库 勒式 标出外层电子 ..

《有机化学》教学碟件(76-04-10椒一一讲 返者页 (3)构造简式——省略C一H键和(主链)中的单键 (4)骨架式—省略凯库勒式中的H CH3CH2 CH3 :i CH3 HCH3(CH3)2CHCH3 CH3(CH2)2CH3 H 相同的部分可以用括号表示: 左端相同基团, CH3CHCH2 CHCH=CH 写在连接C之前 CH 3 H 其他写在连接C∥CH3)2CHCH2CH(CH3)CH=CH2 之后

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 （3）构造简式——省略C－H键和(主链)中的单键 相同的部分可以用括号表示： 左端相同基团， 写在连接C之前； 其他写在连接C 之后。 (CH3 )2CHCH2CH(CH3 )CH＝CH2 C–C–C–C–C＝C C C （4）骨架式——省略凯库勒式中的H CH3 CH3 CH3CHCH2CHCH＝CH2 CH3CH2CH2CH3 CH3 (CH2 )2CH3 (CH3 ) CH3CHCH3 2CHCH3 CH3 C–C–C C–C–C–C C

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 (5)键线式省略C、H原子,写出C之间的价键 线,线的端点和交点代表一个C。 CH3CH, CH, CH2 CH3 H2先主后支 CH3CHCH2CHCCHCH3 CH2CH3 CH2 CH CHCH CHC=CH CHr-Cu2 CH2-CH2

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 （5）键线式——省略C、H原子，写出C之间的价键 线，线的端点和交点代表一个C。 CH3CH2CH2CH2CH2CH3 Cl CH2 CH2 CH2 CH2 O O 先主后支 C C C C C C Cl CH3CH＝CHCH2CHC≡CH 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 CH3CHCH2CH2CCH2CH3 CH3 CH2CH3 CH3 ？

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 3、共价键的形成和类型 两原子的原子轨道,相互交m分子C 叠即形成 共价键 交叠越大,成键越牢固 最大重叠原理 头碰头 共 键—沿轨道轴平行方 价轨 向成键。重叠大、稳定 键道肩并肩键可沿键轴自由旋转 的轴 轴键—沿轨道轴垂直方 类型 向成键。重叠小、不稳定 01-1沿键轴旋转.swf 不能沿键轴旋转

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 3、共价键的形成和类型 两原子的原子轨道，相互交 叠即形成——共价键 键——沿轨道轴平行方 向成键。重叠大、稳定、 可沿键轴自由旋转。 键——沿轨道轴垂直方 向成键。重叠小、不稳定、 不能沿键轴旋转。 头碰头 肩并肩 共 价 键 的 类 型 交叠越大，成键越牢固—— 最大重叠原理 轨 道 轴 键 轴 例如： H2分子√ × 01-1 沿键轴旋转.swf

《有和化学》数学課件(76-04-1.0椒一第一讲 返者页 4、共价键的基本属性 键长—两核距离键角两键夹角 离解能和键能 匚极性和极化性 平均值 ①键的极性—取决于成键原 子的电负性。如C-C、1 断裂或①435k/m1②分子的极性—取决于键 生成 H 的极性、分子形状。如:CH4 个键所 因 消耗或HCH ③键的极化性—受外电场作 放出的 H 用,极性的变化。 能量④389m06④。+6

《有机化学》教学课件(76-04-1.0版)—第一讲 返回首页 键长 键角 离解能和键能 极性和极化性 4、共价键的基本属性 断裂或 生成一 个键所 消耗或 放出的 能量 H C H H H ④338.9kJ/mol-1 ①435.1kJ/mol-1 平均值 ①键的极性——取决于成键原 子的电负性。如C－C、H－Cl + - ②分子的极性——取决于键 的极性、分子形状。如：CH4 ③键的极化性——受外电场作 用，极性的变化。 C－C ＋ C－C – + - - + 内因 外因 ——两核距离 ——两键夹角