重庆工学院：《天然产物化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 绪论（主讲：林治华）

天然产物化学 林洽华 2Q年2月

第一章绪论

第一章 绪论

目的要求 1.了解天然产物化学的含义及研究内容。 2.了解天然产物研究的发展史 3.掌握研究天然产物的一般方法和程序 4.了解中药及天然药物化学的研究现状及发展前景 5.了解我国中药天然药物化学研究存在的问题

目的要求 1．了解天然产物化学的含义及研究内容。 2．了解天然产物研究的发展史 3. 掌握研究天然产物的一般方法和程序 4. 了解中药及天然药物化学的研究现状及发展前景 5. 了解我国中药天然药物化学研究存在的问题

天然产物化学的含义及研究内容 天然产物是包括了存在于陆生动植物、海洋生物和微生 物体内各类物质成分,甚至还可以包括人与动物体内许多 内源性成分(包括天然药物、天然树脂、天然精油、天然 高分子、天然香精、天然色素等等),是由各种化学成分 所组成的复杂体系 在陆生植物体内的主要成分就有:生物碱、萜类、甾体 苷类、黄酮类、蒽醌类、糖类、蛋白质、脂类等等

天然产物是包括了存在于陆生动植物、海洋生物和微生 物体内各类物质成分，甚至还可以包括人与动物体内许多 内源性成分（包括天然药物、天然树脂、天然精油、天然 高分子、天然香精、天然色素等等），是由各种化学成分 所组成的复杂体系。 一、 天然产物化学的含义及研究内容 在陆生植物体内的主要成分就有：生物碱、萜类、甾体、 苷类、黄酮类、蒽醌类、糖类、蛋白质、脂类等等

天然产物有效成分( active compound (1)在药理和生物学角度来看是指有生物活性的物质, 这种物质在化学上能用分子式和结构式来表示,并具有 定的物理常数; (2)在食品领域中,有效成分的范畴可扩展到除生 物活性成分、功效成分之外,如:营养成分、天然食 品添加剂成分等

（1）在药理和生物学角度来看是指有生物活性的物质， 这种物质在化学上能用分子式和结构式来表示，并具有 一定的物理常数； 天然产物有效成分（active compound） （2）在食品领域中，有效成分的范畴可扩展到除生 物活性成分、功效成分之外，如：营养成分、天然食 品添加剂成分等

天然产物化学是运用现代科学的理论与方 法研究天然产物中化学成分的一门学科

天然产物化学是运用现代科学的理论与方 法研究天然产物中化学成分的一门学科

二、天然产物研究的发展史 1、1769年瑞典化学家舍勒从酒石分离出酒石酸。苯甲酸 (1775)、乳酸(1785)、没食子酸(1786)等有机酸类物质。 2、明代李延的《医学入门》(1575)中记载了用发酵法从五倍 子中得到没食子酸的过程。书中谓“五倍子粗粉,并矾、曲和 匀,如作酒曲样,入瓷器遮不见风,侯生白取出。” 3、《本草纲目》卷39中则有“看药上长起长霜,则药已成 矣”的记载。这里的“生白”、“长霜”均为没食子酸生 成之意,是世界上最早制得的有机酸,比舍勒的发明早了 二百年 4、《本草纲目》卷34下详尽记载了用升华法等制备、纯化樟 脑的过程。欧洲直至18世纪下半叶才提出了樟脑的纯品

二 、天然产物研究的发展史 1、1769年瑞典化学家舍勒从酒石分离出酒石酸。 苯甲酸 （1775）、乳酸（1785）、没食子酸（1786）等有机酸类物质。 2、明代李延的《医学入门》（1575）中记载了用发酵法从五倍 子中得到没食子酸的过程。书中谓“五倍子粗粉，并矾、曲和 匀，如作酒曲样，入瓷器遮不见风，侯生白取出。” 3、《本草纲目》卷39中则有“看药上长起长霜，则药已成 矣”的记载。这里的“生白” 、 “长霜”均为没食子酸生 成之意，是世界上最早制得的有机酸，比舍勒的发明早了 二百年。 4、《本草纲目》卷34下详尽记载了用升华法等制备、纯化樟 脑的过程。欧洲直至18世纪下半叶才提出了樟脑的纯品

5、从药用动植物中提取 HO 活性成分则始于19世纪 第一个被提取的成分是 吗啡碱(一种异喹啉生 物碱),于1806年由法 HO 国化学家F·泽尔蒂纳自鸦 吗啡C1H19lO3 片中提取

5、从药用动植物中提取 活性成分则始于19世纪。 第一个被提取的成分是 吗啡碱（一种异喹啉生 物碱），于1806年由法 国化学家F·泽尔蒂纳自鸦 片中提取

吗啡是鸦片中最主要的生物 碱(含量约10-15%),1806年 法国化学家F·泽尔蒂纳首次 从鸦片中分离出来

吗啡是鸦片中最主要的生物 碱(含量约10-15%)，1806年 法国化学家F·泽尔蒂纳首次 从鸦片中分离出来

6、此后的数十年间发掘了大量民间药中的活性 成分,如土根碱、奎宁、辛可宁、番木鳖碱、咖 啡因、阿托品毛地黄强心苷、毒毛旋花苷、蟾蜍 等,以生物碱居多,都具有显著的生理活性,可 以代表其原生药,多数至今仍用作药物。但当时 只能利用分馏和重结晶来纯化单体成分 7、20世纪50年代先后自印度萝芙木中获得降压活 性成分利血平,以及从降血糖药长春花中获得抗 瘟活性成分春花碱,成为两个很有价值的药物, 引起了各方的重视

7、20世纪50年代先后自印度萝芙木中获得降压活 性成分利血平，以及从降血糖药长春花中获得抗 癌活性成分春花碱，成为两个很有价值的药物， 引起了各方的重视。 6、此后的数十年间发掘了大量民间药中的活性 成分，如土根碱、奎宁、辛可宁、番木鳖碱、咖 啡因、阿托品毛地黄强心苷、毒毛旋花苷、蟾蜍 等，以生物碱居多，都具有显著的生理活性，可 以代表其原生药，多数至今仍用作药物。但当时 只能利用分馏和重结晶来纯化单体成分