西华大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 代谢总论与生物氧化

第八章代谢总论与生物氧化 第一节新陈代谢的有关概念 第二节代谢的发生过程 第三节中间代谢的实验研究方法 第四节生物氧化概述 第五节ATP与其它高能化合物 第六节三羧酸循环 第七节呼吸链与氧化磷酸化 本课件由西华大学生物工程学院车振明制作

第八章 代谢总论与生物氧化 第一节 新陈代谢的有关概念 第二节 代谢的发生过程 第三节 中间代谢的实验研究方法 第四节 生物氧化概述 第五节 ATP与其它高能化合物 第六节 三羧酸循环 第七节 呼吸链与氧化磷酸化 本课件由西华大学生物工程学院车振明制作

第一节新陈代谢的有关概念 新陈代谢包括生物体内所发生的一切合成 和分解作用。一方面,生物体不断从周围 环境中摄取物质,通过一糸列生化反应 转变为自己的组成部分;另一方面,将原 有的组成成分经过一糸列生化反应,分解 成不能在利用的物质排出体外,不断地进 自我更新。生物体通过新陈代谢所产生 的生命现象是建立在合成代谢与分解代谢 矛盾对立和统一的基础上的,它们之问既 相互联糸、相互依存,又相互制约

第一节 新陈代谢的有关概念 一、新陈代谢的概念： 新陈代谢是生物体最基本的特征， 是生命存在的前提。 1.狭义概念：是指细胞内所发生的酶 促反应过程，称为中间代谢。这是代 谢活动的主体，也是代谢研究的主要 内容。 2.广义概念：是生物与外界环境进行 物质与能量交换的全过程。即：生物 体内所经历的一切化学变化。包括消 化、吸收、中间代谢及排泄等阶段。 本课件由西华大学生物工程学院车振明制作 新陈代谢包括生物体内所发生的一切合成 和分解作用。一方面，生物体不断从周围 环境中摄取物质，通过一系列生化反应， 转变为自己的组成部分；另一方面，将原 有的组成成分经过一系列生化反应，分解 成不能在利用的物质排出体外，不断地进 行自我更新。生物体通过新陈代谢所产生 的生命现象是建立在合成代谢与分解代谢 矛盾对立和统一的基础上的，它们之间既 相互联系、相互依存，又相互制约

新陈代谢图解 小分子一大分子 合成代谢 同化作用)(需要能量 新陈代谢 能量代 释放能量丿谢 物质代谢 分解代谢 (异化作用) 大分子一小分子

合成代谢 分解代谢 物 质 代 谢 能 量 代 谢 新 陈 代 谢 新陈代谢图解 （同化作用） （异化作用） 小分子 大分子 需要能量 释放能量 大分子 小分子

新陈代谢的内容 1.物质代谢和能量代谢 1)物质代谢:重点讨论各种生理活性物 质(如糖、蛋白质、脂类、核酸等)在细 胞内发生酶促反应的途径及调控机理,包 含旧分子的分解和新分子的合成; (2)能量代谢:重点讨论光能或化学能 在细胞内向生物能(ATP)转化的原理和 过程,以及生命活动对能量的利用。 能量代谢和物质代谢是同一过程的两个 方面,能量转化寓于物质转化过程之中, 物质转化必然伴有能量转化

二、新陈代谢的内容 1.物质代谢和能量代谢 （1）物质代谢：重点讨论各种生理活性物 质（如糖、蛋白质、脂类、核酸等）在细 胞内发生酶促反应的途径及调控机理，包 含旧分子的分解和新分子的合成； （2）能量代谢：重点讨论光能或化学能 在细胞内向生物能（ATP）转化的原理和 过程，以及生命活动对能量的利用。 能量代谢和物质代谢是同一过程的两个 方面，能量转化寓于物质转化过程之中， 物质转化必然伴有能量转化

2.合成代谢与分解代谢 (0)谷解钟狼在就酸生 缪獬年嘣射籮的绩柳霖中畅存移 老侧分碰售要坐￥能详 为细 第影生勒。(ATP) 合成代谢和分解代谢相辅相成,有 机地联糸在一起,构成中间代谢的统 整体

（1）合成代谢活细胞从外环境中取 得原料合成自身的结构物质、贮存物 质、生理活性物质及各种次生物质的 过程是合成代谢，也叫生物合成。是 需要供应能量的过程。 （2）分解代谢有机物质在细胞内发生 分解的作用过程。分解过程中的许多 中间产物可供作生物合成的原料。伴 随分解代谢释放出化学能并转化为细 胞能够利用的生物能（ATP）。 合成代谢和分解代谢相辅相成，有 机地联系在一起，构成中间代谢的统 一整体。 2.合成代谢与分解代谢

3.代谢途径 无论物质代谢还是能量代谢,分 解代谢还是合成代谢,一般都是由多 种酶催化的迕续反应过程。所谓代谢 途径就是细胞中由相关酶类组成的完 成特定代谢功能的连续反应体糸。细 胞中具有某种代谢途径也就是指具有 其酶糸。代谢途径的组成可简单示意 女下

3.代谢途径 无论物质代谢还是能量代谢，分 解代谢还是合成代谢，一般都是由多 种酶催化的连续反应过程。所谓代谢 途径就是细胞中由相关酶类组成的完 成特定代谢功能的连续反应体系。细 胞中具有某种代谢途径也就是指具有 其酶系。代谢途径的组成可简单示意 如下：

A-22>B-30 D>P 式中S代表代谢底物,P代表产物, E代表酶。从S到P之间的一糸列过渡产 物称为中间产物。底物、中间产物 终产物统称为代谢物。不同代谢途径 所具有的相同的中间产物称为公共中 间产物。通过公共中间产物可实现途 径间的互相联糸,调节代谢物质的流 向,维持细胞中各种物质的代谢平衡

S ⎯⎯→ P E1 A ⎯⎯E2 → B ⎯⎯ E3 → C⎯⎯E4 → D ⎯⎯ E5 → 式中S代表代谢底物，P代表产物， E代表酶。从S到P之间的一系列过渡产 物称为中间产物。底物、中间产物、 终产物统称为代谢物。不同代谢途径 所具有的相同的中间产物称为公共中 间产物。通过公共中间产物可实现途 径间的互相联系，调节代谢物质的流 向，维持细胞中各种物质的代谢平衡

4.生物的营养类型 自然界中的生物根据其所利用的 碳源和能源,可分为不同的营养类型。 (1)自养与异养: 碳源是为细胞生物合成提供碳素营养 的物质。有些生物利用无机物二氧化 碳作为碳源,这类生物称为自养生物。 有些生物需要现成的有机物作为碳源, 称之为异养生物

4.生物的营养类型 自然界中的生物根据其所利用的 碳源和能源，可分为不同的营养类型。 （1）自养与异养： 碳源是为细胞生物合成提供碳素营养 的物质。有些生物利用无机物二氧化 碳作为碳源，这类生物称为自养生物。 有些生物需要现成的有机物作为碳源， 称之为异养生物

(2)光能与化能 生物体能够利用的能源主要有光 能和化学能。根据不同生物对能源的 要求,可分为光能营养型和化能营养 型 光能营养型是直接利用光能,通 过光合磷酸化作用合成ATP;化能营 养型是利用现成有机物或无机物,通 过氧化磷酸化反应合成ATP

（2）光能与化能： 生物体能够利用的能源主要有光 能和化学能。根据不同生物对能源的 要求，可分为光能营养型和化能营养 型。 光能营养型是直接利用光能，通 过光合磷酸化作用合成ATP；化能营 养型是利用现成有机物或无机物，通 过氧化磷酸化反应合成ATP

生物营养类型 种营养类型中,光能自养型和 化能异养型占绝大多数。另两种营养 类型相对较少。还应指出,有些高等 生物的所有细胞并非都属于同一营养 类型。例妇,高等植物叶子是光能自 养,而根部则为化能异养型。叶绿细 胞在日光中为光能自养型,在黑暗中 又为化能异养型

生物营养类型 营养类型 碳源 能源 电子 供体 生物 举例 自 养 型 光能自养 CO2 光 H2O 等 植物 化能自养 CO2 无机物 氧化 H2、S 氢细 菌 异 养 型 光能异养 有机 物 光 有机 物 藻类 化能异养 有机 物 有机物 氧化 有机 物 动物 本课件由西华大学生物工程学院车振明制作 四种营养类型中，光能自养型和 化能异养型占绝大多数。另两种营养 类型相对较少。还应指出，有些高等 生物的所有细胞并非都属于同一营养 类型。例如，高等植物叶子是光能自 养，而根部则为化能异养型。叶绿细 胞在日光中为光能自养型，在黑暗中 又为化能异养型