上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（课堂讨论PPT）⽣物技术对⼈类的影响

Liu Haowen 5130309694 生物技术 当今世界，生物技术发展突飞 猛进，越来越多的人们已经预 见到，一个生命科学的新纪元 对人类的影响 即将来临

Liu Haowen 5130309694 ⽣物技术 对⼈类的影响 当今世界，⽣物技术发展突飞 猛进，越来越多的⼈们已经预 见到，⼀个⽣命科学的新纪元 即将来临

主要的生物工程技术 。基因工程 ◆细胞工程 酶工程 发酵工程

主要的⽣物⼯程技术 ❖ 基因⼯程 ❖ 细胞⼯程 ❖ 酶⼯程 ❖ 发酵⼯程

基因工程 。将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内， 使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译 表达的操作 ·打破了常规育种难以突破的物种之问的界限 ·定向对生物进行改造

基因⼯程 ❖ 将外源基因通过体外重组后导⼊受体细胞内， 使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译 表达的操作 ❖ 打破了常规育种难以突破的物种之问的界限 ❖ 定向对⽣物进⾏改造

细胞工程 。在细胞或细胞器水平，按人类意愿改变细胞内遗传 物质或获取细胞产品。 组织培养 胚胎工程 细胞融合 染色体工程 细胞核移植

细胞⼯程 ❖ 在细胞或细胞器⽔平，按⼈类意愿改变细胞内遗传 物质或获取细胞产品。 组织培养 胚胎⼯程 细胞融合 染⾊体⼯程 细胞核移植

酶工程 利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的 原料转化成有用物质 高效率：比非酶催化高107-1013倍 高度专一 反应条件温和 反应可调控

酶⼯程 ❖ 利⽤酶所具有的⽣物催化功能，借助⼯程⼿段将相应的 原料转化成有⽤物质 ❖ ⾼效率：⽐⾮酶催化⾼107-1013倍 ⾼度专⼀ 反应条件温和 反应可调控

微生物工程 利用微生物发酵作用，通 过现代工程技术手段来生 产有用物质，或者把微生 物直接应用于生物反应器 的技术。 。它是在发酵工艺基础上吸 收基因工程、细胞工程和 酶工程以及其他技术的成 果而形成的

微⽣物⼯程 ❖ 利⽤微⽣物发酵作⽤，通 过现代⼯程技术⼿段来⽣ 产有⽤物质，或者把微⽣ 物直接应⽤于⽣物反应器 的技术。 ❖ 它是在发酵⼯艺基础上吸 收基因⼯程、细胞⼯程和 酶⼯程以及其他技术的成 果⽽形成的

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生物技术的应用 农业 医学 环境

⽣物技术的应⽤ 医学 农业 环境

农业生物技术 。生物技术在农业中的应用集中体现在品种改良及培育上 基因工程在分子层面上对生物品种进行改良，培育出优 质高产或者具有特殊用途的生物 细胞工程则是在细胞层面，运用胚胎工程、细胞融合、 组织培养、染色体工程等技术进行培育

农业⽣物技术 ❖ ⽣物技术在农业中的应⽤集中体现在品种改良及培育上 ❖ 基因⼯程在分⼦层⾯上对⽣物品种进⾏改良，培育出优 质⾼产或者具有特殊⽤途的⽣物 ❖ 细胞⼯程则是在细胞层⾯，运⽤胚胎⼯程、细胞融合、 组织培养、染⾊体⼯程等技术进⾏培育

细胞工程在农业中的应用 将人工受精、胚胎移植等技术 已应用于畜牧业生产，培养优 良品种 。运用染色体工程，如培养多倍 体无籽西瓜 ·运用组织培养技术缩短植物育 种周期 C.com8Y:7454553B0

细胞⼯程在农业中的应⽤ ❖ 将⼈⼯受精、胚胎移植等技术 已应⽤于畜牧业⽣产，培养优 良品种 ❖ 运⽤染⾊体⼯程，如培养多倍 体⽆籽西⽠ ❖ 运⽤组织培养技术缩短植物育 种周期