《环境工程微生物学》课程教学课件（环境微生物学，讲稿）真核（微）生物

真核生物第四章（微）第一节真核微生物概述第二节酉酵母菌霉菌第三节第四节藻类第五节原生与微型后生动物第六节底栖动物

1 第四章 真核（微）生物 第一节 真核微生物概述 第二节 酵母菌 第三节 霉菌 第四节 藻类 第五节 原生与微型后生动物 第六节 底栖动物

第一节真核微生物概述真核生物与原核微生物的比较一、二、真核微生物的主要类群三、真核微生物的细胞结构

2 第一节 真核微生物概述 一、真核生物与原核微生物的比较 二、真核微生物的主要类群 三、真核微生物的细胞结构

第一节真核微生物概述真核生物与原核微生物的比较项目真核微生物原核微生物大小大（一般>5微米）细胞壁组成纤维素、几丁质不含呼吸链及光合作细胞膜用成分含线粒体细胞质有核膜细胞核染色体数一般大于1有性生殖、准有性生遗传重组方式殖无专性厌氧生活线粒体氧化磷酸化部位有性、无性（方式多样繁殖方式

3 一、真核生物与原核微生物的比较 项目 真核微生物 原核微生物 大小 大（一般>5微米） 小（一般<5微米） 细胞壁组成 纤维素、几丁质 肽聚糖 细胞膜 不含呼吸链及光合作 用成分 含 细胞质 含线粒体 无 细胞核 有核膜 染色体数一般大于1 无 染色体数一般为1 遗传重组方式 有性生殖、准有性生 殖 转化、转导、接合 专性厌氧生活 无 有 氧化磷酸化部位 线粒体 细胞膜 繁殖方式 有性、无性（方式多样） 二等分裂（多数） 第一节 真核微生物概述

第一节真核微生物概述二、真核微生物的主要类群酵母菌真菌霉菌藻类肉足类真核微生物鞭毛类原生动物纤毛类微型后生动物真菌是真核微生物中重要的一类微生物

4 二、真核微生物的主要类群 第一节 真核微生物概述 真核微生物 藻类 真菌 酵母菌 霉菌 原生动物 微型后生动物 肉足类 鞭毛类 纤毛类 真菌是真核微生物中重要的一类微生物

第一节真核微生物概述真菌的一般特点真菌是一类低等的真核微生物。一般有发达的菌丝不能进行光合作用真菌的特点异养型（不能利用无机碳源）以产生孢子进行繁殖陆生性较强酵母菌主要有两大类霉菌

5 真菌是一类低等的真核微生物。 真菌的特点 不能进行光合作用 以产生孢子进行繁殖 一般有发达的菌丝 异养型（不能利用无机碳源） 陆生性较强 主要有两大类 酵母菌 霉菌 第一节 真核微生物概述 真菌的一般特点

第一节真核微生物概述三、真核微生物的细胞结构细胞壁与原核生物有何异同？细胞质膜真核微生物的主要细胞核位置、主要成细胞结构分与功能？细胞质和细胞器鞭毛与纤毛

6 第一节 真核微生物概述 三、真核微生物的细胞结构 细胞壁 细胞质膜 细胞核 细胞质和细胞器 鞭毛与纤毛 真核微生 物的主要 细胞结构 与原核生物 有何异同？ 位置、主要成 分与功能？

第一节真核微生物概述真核微生物的典型细胞结构及其主要特性位置其他细胞结构主要成分主要功能细胞核细胞基质骨架内质网根据教科书和核糖体其他参考资料高尔基体完成此表（在溶酶体表后注明参考微体资料线粒体叶绿体液泡膜边体几丁质体

7 第一节 真核微生物概述 细胞结构 位置 主要成分 主要功能 其他 细胞核 细胞基质 骨架 内质网 核糖体 高尔基体 溶酶体 微体 线粒体 叶绿体 液泡 膜边体 几丁质体 真核微生物的典型细胞结构及其主要特性 根据教科书和 其他参考资料， 完成此表（在 表后注明参考 资料

第二节酵母菌一、酵母菌分布及应用二、酵母菌的形态与结构三、酵母菌的繁殖方式四、酵母菌的群体特征

8 第二节 酵母菌 一、酵母菌分布及应用 二、酵母菌的形态与结构 三、酵母菌的繁殖方式 四、酵母菌的群体特征

第二节酵母菌酵母菌定义及一般特性酵母菌（yeast）是一个通俗名称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。1）一般以单细胞状态存在2)多数为芽殖（出芽繁殖）酵母菌3)能发酵糖类产能的一般特性细胞壁常含有甘露聚糖F5)适于在含糖量高、酸度较大的环境中生长

9 酵母菌 的一般 特性 1) 一般以单细胞状态存在 2) 多数为芽殖（出芽繁殖） 3) 能发酵糖类产能 4) 细胞壁常含有甘露聚糖 5) 适于在含糖量高、酸度较大的环境中生长 酵母菌定义及一般特性 第二节 酵母菌 酵母菌（yeast）是一个通俗名称，一般泛指 能发酵糖类的各种单细胞真菌

第二节酵母菌一、酵母菌的分布及应用果园土壤、水果、蔬菜表面炼油厂、油田土层（利用烃类的酵母菌）发酵工业：食用单细胞蛋白质来源环境领域中的应用：·处理高浓度废水回收蛋白质·含油废水·印染废水的脱色（能还原碱性染料）

10 一、酵母菌的分布及应用 果园土壤、水果、蔬菜表面 炼油厂、油田土层（利用烃类的酵母菌） 发酵工业：食用单细胞蛋白质来源 环境领域中的应用： • 处理高浓度废水 • 含油废水 • 印染废水的脱色（能还原碱性染料） 回收蛋白质 第二节 酵母菌