东莞理工学院：材料科学与工程2020-2021学年第二学期材科专业《有机化学》课程教学大纲

《有机化学》教学大纲课程类别（必修/选修）：必修课程名称：有机化学课程英文名称：OrganicChemistry其中实验/实贱学时：0总学时/周学时/学分：32/2/2先修课程：大学物理、无机化学、高等数学后续课程支撑：有机化学实验、材料化学、材料物理性能授课时间：1-16周，星期五1-2节（2019材科1班），3-4（2019授课地点：6C-204材科2班）授课对象：2019级材料科学1班、2班开课学院：材料科学与工程学院任课教师姓名/职称：王小露/教授：许海涛/讲师答疑时间、地点与方式：周二、周四下午（4B2114B209面对面答疑）：微信群随时答疑课程考核方式：开卷（）闭卷（）课程论文（）其它（）使用教材：天津大学有机化学教研室等编《有机化学》第六版，高等教育出版社，2019.08教学参考资料：（1）《有机化学学习指南》第二版，郑艳等编，高等教有出版社，2014。（2）《基础有机化学》（第4版）上、下册，邢其毅等编，高等教育出版社，2015。（3）《基础有机化学习题解答与解题示例》，邢其毅等编，北京大学出版社，2015。课程简介：有机化学课程是化学类、材料类专业必修的一门化学基础课程。它应在学生学习高等数学、大学物理及无机化学等课程的基础上，系统地讲授有机化合物的组成、结构、性质、制备以及与此相关的理论问题，使学生对大纲范围内的有机化学内容有比较系统和全面的了解，掌握有机化学的基础知识、和基本理论，了解有机化学与化工、食品、材料学科的相互渗透，以及最新的科学技术新成果和发展趋势。为进一步学习有关的后续专业课程，为胜任1

1 《有机化学》教学大纲 课程名称：有机化学 课程类别（必修/选修）：必修 课程英文名称：Organic Chemistry 总学时/周学时/学分：32/2/2 其中实验/实践学时：0 先修课程：大学物理、无机化学、高等数学 后续课程支撑：有机化学实验、材料化学、材料物理性能 授课时间：1-16 周，星期五 1-2 节（2019 材科 1 班），3-4（2019 材科 2 班） 授课地点：6C-204 授课对象：2019 级材料科学 1 班、2 班 开课学院：材料科学与工程学院 任课教师姓名/职称：王小霞/教授；许海涛/讲师 答疑时间、地点与方式：周二、周四下午（4B211 4B209 面对面答疑）；微信群随时答疑 课程考核方式：开卷（）闭卷（√）课程论文（）其它（） 使用教材：天津大学有机化学教研室等编《有机化学》第六版，高等教育出版社, 2019.08 教学参考资料： （1）《有机化学学习指南》第二版，郑艳等编,高等教育出版社，2014。 （2）《基础有机化学》（第 4 版）上、下册,邢其毅等编,高等教育出版社，2015。 （3）《基础有机化学习题解答与解题示例》,邢其毅等编,北京大学出版社,2015。 课程简介： 有机化学课程是化学类、材料类专业必修的一门化学基础课程。它应在学生学习高等数学、大学物理及无机化学等课程的基础上，系统地讲授有机 化合物的组成、结构、性质、制备以及与此相关的理论问题，使学生对大纲范围内的有机化学内容有比较系统和全面的了解，掌握有机化学的基础知识、 和基本理论，了解有机化学与化工、食品、材料学科的相互渗透，以及最新的科学技术新成果和发展趋势。为进一步学习有关的后续专业课程，为胜任

在化工、材料、食品科学与工程中有关研究、开发、管理和营销等方面以及产品质量与安全检测等方面的工作打下必要的有机化学理论基础。课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑：课程教学目标支撑毕业要求指标点毕业要求目标1：了解有机化学的重要性，掌握共价键的形成和断裂、杂化、C1.能够将数学、自然科学、工程基础共轭以及酸碱理论等有机化学基本理论，熟悉有机化合物C1.能够将数学、自然科学、工程基础和专业知识用和专业知识用于解决材料科学与工程的定义、分类、命名方法、有机化合物结构特点及重要理于解决材料科学与工程领域复杂工程问题。领域复杂工程问题。化性质：熟悉常见有机化合物的合成、分离和结构鉴定方法。目标2：熟悉有机化合物之间的相互转化：掌握亲核、亲电、取代、C4.能够基于科学原理并采用科学方C4.能够基于科学原理并采用科学方法对材料科学加成、聚合等必要的反应类型，并能在理解反应机理的基法对材料科学与工程领域复杂工程间与工程领域复杂工程问题进行研究，包括设计实础上，预测给定试剂和反应条件下对应的产物结构：掌握题进行研究，包括设计实验、分析与解验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有有机化合物结构和性质的关系，会比较、分析有机化合物释数据、并通过信息综合得到合理有效效的结论。的结论。发生特定化学反应的活性次序：能合理设计代表性化合物的合成路线。目标3：C8.具有人文社会科学素养、社会责任C8.具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在培养学生具有主动参与、积极进取、票尚科学、探究科学感，能够在材料科学与工程领域的工程材料科学与工程领域的工程实践中理解并遵守工的学习态度和思想意识：养成理论联系实际、科学严谨、实践中理解井遵守工程职业道德和规程职业道德和规范，履行责任。认真细致、实事求是的科学态度和职业道德。范，履行责任。理论教学进程表2

2 在化工、材料、食品科学与工程中有关研究、开发、管理和营销等方面以及产品质量与安全检测等方面的工作打下必要的有机化学理论基础。 课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑： 课程教学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标 1： 了解有机化学的重要性，掌握共价键的形成和断裂、杂化、 共轭以及酸碱理论等有机化学基本理论，熟悉有机化合物 的定义、分类、命名方法、有机化合物结构特点及重要理 化性质；熟悉常见有机化合物的合成、分离和结构鉴定方 法。 C1.能够将数学、自然科学、工程基础 和专业知识用于解决材料科学与工程 领域复杂工程问题。 C1.能够将数学、自然科学、工程基础和专业知识用 于解决材料科学与工程领域复杂工程问题。 目标 2： 熟悉有机化合物之间的相互转化；掌握亲核、亲电、取代、 加成、聚合等必要的反应类型，并能在理解反应机理的基 础上，预测给定试剂和反应条件下对应的产物结构；掌握 有机化合物结构和性质的关系，会比较、分析有机化合物 发生特定化学反应的活性次序；能合理设计代表性化合物 的合成路线。 C4. 能够基于科学原理并采用科学方 法对材料科学与工程领域复杂工程问 题进行研究，包括设计实验、分析与解 释数据、并通过信息综合得到合理有效 的结论。 C4. 能够基于科学原理并采用科学方法对材料科学 与工程领域复杂工程问题进行研究，包括设计实 验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有 效的结论。 目标 3： 培养学生具有主动参与、积极进取、崇尚科学、探究科学 的学习态度和思想意识；养成理论联系实际、科学严谨、 认真细致、实事求是的科学态度和职业道德。 C8. 具有人文社会科学素养、社会责任 感，能够在材料科学与工程领域的工程 实践中理解并遵守工程职业道德和规 范，履行责任。 C8. 具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在 材料科学与工程领域的工程实践中理解并遵守工 程职业道德和规范，履行责任。 理论教学进程表

教学模式授课教学时教学内容（重点、难点、课程思政融入支撑课周次教学主题教学方法作业安排（线上/混合式师数点)程目标/线下有机化学与人们生活、生产的关系-有机化学的重要性：有机化合物和有机反应特点：有机结构基本理论：有机化学的学习方法。重点：有机化学的定义和研究内容：有机化合物和有机反应的特点：有机化学结构基本理论，包括共价键理论（含杂1.教材后习题化理论），共价键的极性与诱导效应，分子间作用力，酸碱理论等。目标12.以思维导图的形王小霞线下讲授2难点：共价键理论。绪论1式呈现有机化学与目标3课程思政融入点：介绍有机化学与药物、人们生活的关系生命科学，以及材料科学之间的联系，使学生对有机化学在人们生活和生产的重要性有教为深刻的认识。举例居研究中国传统中药青蓄素并获Nobel生理学和医学奖的故事，增强学生的爱国情怀、培养学生的科研兴趣。烷烃和环烷烃命名、结构、构象、物理目标1和化学性质烷烃和环烷烃王小霞4线下讲授2-3课后现场布置作业目标2重点：烷烃和环烷烃的命名，伯仲叔季3

3 周次 教学主题 授课教 师 学时 数 教学内容（重点、难点、课程思政融入 点） 教学模式 （线上/混合式 /线下 教学方法 作业安排 支撑课 程目标 1 绪论 王小霞 2 有机化学与人们生活、生产的关系-有机 化学的重要性；有机化合物和有机反应 特点；有机结构基本理论；有机化学的 学习方法。 重点：有机化学的定义和研究内容；有 机化合物和有机反应的特点；有机化学 结构基本理论，包括共价键理论（含杂 化理论），共价键的极性与诱导效应， 分子间作用力，酸碱理论等。 难点：共价键理论。 课程思政融入点：介绍有机化学与药物、 生命科学，以及材料科学之间的联系， 使学生对有机化学在人们生活和生产的 重要性有较为深刻的认识。举例屠呦呦 研究中国传统中药青蒿素并获 Nobel 生 理学和医学奖的故事，增强学生的爱国 情怀、培养学生的科研兴趣。 线下 讲授 1. 教材后习题； 2.以思维导图的形 式呈现有机化学与 人们生活的关系 目标 1 目标 3 2-3 烷烃和环烷烃 王小霞 4 烷烃和环烷烃命名、结构、构象、物理 和化学性质 重点：烷烃和环烷烃的命名，伯仲叔季 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1 目标 2

碳原子，伯仲叔氢原子，键的自由旋转，构型与构象，扭转张力，非键张力，角张力。难点：环烷烃的结构与稳定性，烷烃和环烷烃的构象，自由基取代反应的反应活性与自由基的稳定性，自由基取代反应机理。烯烃和炔烃的命名、结构、构象、物理和化学性质目标1重点：元键、碳碳双键和三键的形成：烯讲授王小霞4线下烯烃和炔烃4-5课后现场布置作业烃、炔烃的结构与命名：次序规则、顺目标2反异构：烯烃与炔烃的化学性质。重点：共辑体系与共轭效应，电子离域，线上优学元-元共轭，P-元共轭，超共轭，1,4-加成，目标1院自学，1,2-加成，共振论。王小霞混合式教学26二烯烃、共轭体系课后现场布置作业线下课堂目标3难点：共轭体系与共轭效应，1,4-加成的练习讨论理论解释。置点：苯的结构，苯环的亲电取代反应及机理，两类定位基及定位效应，多取芳烃的结构、命名、目标1代苯的合成策略：芳香性及其判定。讲授许海涛4线下7-8物理性质及化学性课后现场布置作业目标2难点：苯环上亲电取代反应机理，定位质规律与电子效应：多取代苯的合成策略。置点：异构体的分类，对称性及手型分目标1讲授许海涛2线下课后现场布置作业立体化学9子的判断，具有一个手性中心的对映异4

4 碳原子，伯仲叔氢原子，σ键的自由旋转， 构型与构象，扭转张力，非键张力，角 张力。 难点：环烷烃的结构与稳定性，烷烃和 环烷烃的构象，自由基取代反应的反应 活性与自由基的稳定性，自由基取代反 应机理。 4-5 烯烃和炔烃 王小霞 4 烯烃和炔烃的命名、结构、构象、物理 和化学性质 重点：π键、碳碳双键和三键的形成；烯 烃、炔烃的结构与命名：次序规则、顺 反异构；烯烃与炔烃的化学性质。 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1 目标 2 6 二烯烃、共轭体系 王小霞 2 重点：共轭体系与共轭效应，电子离域， π-π共轭，P-π共轭，超共轭，1,4-加成， 1,2-加成，共振论。 难点：共轭体系与共轭效应，1,4-加成的 理论解释。 混合式教学 线上优学 院自学， 线下课堂 练习讨论 课后现场布置作业 目标 1 目标 3 7-8 芳烃的结构、命名、 物理性质及化学性 质 许海涛 4 重点：苯的结构，苯环的亲电取代反应 及机理，两类定位基及定位效应，多取 代苯的合成策略；芳香性及其判定。 难点：苯环上亲电取代反应机理，定位 规律与电子效应；多取代苯的合成策略。 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1 目标 2 9 立体化学 许海涛 2 重点：异构体的分类，对称性及手型分 子的判断，具有一个手性中心的对映异 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1

构、构型的R,S-标记法，Fischer投影式。目标2难点：将分子的透视式或Newman投影式画成Fischer投影式，构型的R,S-标记法。课程思政融入点：手性分子，将“反应停”事件引入课堂，让学生深刻认识到此类化合物的重要性，同时激发学生树立严读的科学态度。重点：卤代烃的命名及基本反应、亲核取代反应的Ssl、Ss2历程，影响取代与消除反应的因素。目标1难点：亲核取代反应的活性判别，SNI、讲授许海涛线下课后现场布置作业410-11卤代烃目标2SN2、E1、E2反应的立体化学特征，影响取代与消除反应的因素及其相互竞争。重点：醇、酚、醚的系统命名、结构，氢键对醇和酚物理性质的影响，醇、酚的化学性质。难点：醇、酚的结构对其化学性质的影线上优学目标1响，醇和酚在化学性质上的异同点。院自学，许海涛混合式教学212醇、酚、醚课后现场布置作业目标3线下课堂课程思政融入点：麻醉药的发展史，使练习讨论学生感受科学伟大成果的同时，体会科学演变的魅力，同时更体会到化学与医学之间的态切联系，化学在社会生活中5

5 构、构型的 R,S-标记法，Fischer 投影式。 难点：将分子的透视式或 Newman 投影 式画成 Fischer 投影式，构型的 R,S-标记 法。 课程思政融入点：手性分子，将“反应 停”事件引入课堂，让学生深刻认识到此 类化合物的重要性，同时激发学生树立 严谨的科学态度。 目标 2 10-11 卤代烃 许海涛 4 重点：卤代烃的命名及基本反应、亲核 取代反应的 SN1、SN2 历程，影响取代与 消除反应的因素。 难点：亲核取代反应的活性判别，SN1、 SN2、E1、E2 反应的立体化学特征，影 响取代与消除反应的因素及其相互竞 争。 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1 目标 2 12 醇、酚、醚 许海涛 2 重点：醇、酚、醚的系统命名、结构， 氢键对醇和酚物理性质的影响，醇、酚 的化学性质。 难点：醇、酚的结构对其化学性质的影 响，醇和酚在化学性质上的异同点。 课程思政融入点：麻醉药的发展史，使 学生感受科学伟大成果的同时，体会科 学演变的魅力，同时更体会到化学与医 学之间的密切联系，化学在社会生活中 混合式教学 线上优学 院自学， 线下课堂 练习讨论 课后现场布置作业 目标 1 目标 3

的重要作用。重点：醛、酮的系统命名，羰基的结构，醛、酮的亲核加成反应，醛、酮a-H的反目标1应。许海涛线下4-讲授13-14醛和酮课后现场布置作业难点：羰基进行亲核加成反应的活性顺目标2序与理论解释，醛、酮与金属有机试剂的加成反应。重点：羧酸的命名与制备，羧酸的重要化学反应及性质：羧酸衍生物的命名与目标1许海涛线下2讲授15羧酸及羧酸衍生物制备，羧酸的重要化学反应及性质。课后现场布置作业目标2难点：羧酸酸性的影响因素：羧酸衍生物亲核取代机理及反应活性。重点：胺的分离与命名，胺的结构和化线上优学学性质、重氮化反应。目标1院自学，王小霞2混合式教学胺16课后现场布置作业难点：胺的制备方法、碱性目标3线下课堂强弱影响因素，Hofimann规则与重氮化练习讨论反应机理。32合计课程考核评价依据及成绩比例（%）课程目标支撑毕业要求指标点作业考勤考试课堂表现6

6 的重要作用。 13-14 醛和酮 许海涛 4 重点：醛、酮的系统命名，羰基的结构， 醛、酮的亲核加成反应，醛、酮α-H 的反 应。 难点：羰基进行亲核加成反应的活性顺 序与理论解释，醛、酮与金属有机试剂 的加成反应。 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1 目标 2 15 羧酸及羧酸衍生物 许海涛 2 重点：羧酸的命名与制备，羧酸的重要 化学反应及性质；羧酸衍生物的命名与 制备，羧酸的重要化学反应及性质。 难点：羧酸酸性的影响因素；羧酸衍生 物亲核取代机理及反应活性。 线下 讲授 课后现场布置作业 目标 1 目标 2 16 胺 王小霞 2 重点：胺的分离与命名，胺的结构和化 学性质、重氮化反应。 难点：胺的制备方法、碱性 强弱影响因素，Hofmann 规则与重氮化 反应机理。 混合式教学 线上优学 院自学， 线下课堂 练习讨论 课后现场布置作业 目标 1 目标 3 合计 32 课程考核 课程目标 支撑毕业要求指标点 评价依据及成绩比例（%） 作业 课堂表现 考勤 考试

C10540目标一10250549目标二C414300目标三C8110011总计10101002555备注：1）根据《东莞理工学院专试管理规定》第土二条规定：课3（或6课时）学生不得参加该课程的期终专核。2）各项专核标准见附件所示。大纲编写时间：2021年2月27日系（部）审查意见：我系已对本课程教学大纲进行了审查，同意执行。味系（部）主任签名：2月日期：2021年27日7

7 目标一 C1 10 0 5 25 40 目标二 C4 14 0 5 30 49 目标三 C8 1 10 0 0 11 总计 25 10 10 55 100 备注：1）根据《东莞理工学院考试管理规定》第十二条规定：旷课 3 次（或 6 课时）学生不得参加该课程的期终考核。2）各项考核标准见附件所示。 大纲编写时间：2021 年 2 月 27 日 系（部）审查意见： 我系已对本课程教学大纲进行了审查，同意执行。 系（部）主任签名： 日期： 2021 年 2 月 27 日

附录：各类考核评分标准表考勤评分标准评分标准观测点A(100)B(85)C(70)D(0)迟到、早退4次及以上，迟到、早退及旷课情况不迟到、不早退、不旷课迟到或早退1次、不旷课。迟到或早退2次或旷课1次或旷课3次（旷课3次取消考试资格）8

8 附录：各类考核评分标准表 考勤评分标准 观测点 评分标准 A(100) B(85) C(70) D(0) 迟到、早退及旷课情况 不迟到、不早退、不旷课 迟到或早退 1 次、不旷课。 迟到或早退 2 次或旷课 1 次 迟到、早退 4 次及以上， 或旷课 3 次（旷课 3 次取 消考试资格）

课堂表现评分标准评分标准观测点A(100)B(85)C(70)D(0-59)听课不认真，走神、玩手上课认真听讲，积极回答问题上课认真听讲，无走神、玩手机上课较认真，偶尔有走神。课堂纪律机或睡觉现象比较严重，并参与课堂讨论情况，偶尔回答问题玩手机或睡觉等现象基本不参与课堂讨论认真进行课堂预习，高质量地认真进行课堂预习，能按时完成能完成课堂预习，有1-2次基本不进行课堂预习，从课堂预习完成课堂预习作业，并表达自课堂预习作业未完成课堂预习作业不完成课堂预习作业已对知识点的想法和理解能高效地完成课堂作业，积极按时完成课堂作业、积极参与课课堂作业仅完成一小部分能完成大部分课堂作业，参课堂作业参与课堂或小组讨论，并表达堂或小组讨论，能有条理地表达或根本没有完成，从不参与课堂或小组讨论较少自己的观点和意见自己的观点和意见与课堂或小组讨论9

9 课堂表现评分标准 观测点 评分标准 A(100) B(85) C(70) D(0-59) 课堂纪律 上课认真听讲，积极回答问题 并参与课堂讨论 上课认真听讲，无走神、玩手机 情况，偶尔回答问题 上课较认真，偶尔有走神。 玩手机或睡觉等现象 听课不认真，走神、玩手 机或睡觉现象比较严重， 基本不参与课堂讨论 课堂预习 认真进行课堂预习，高质量地 完成课堂预习作业，并表达自 己对知识点的想法和理解 认真进行课堂预习，能按时完成 课堂预习作业 能完成课堂预习，有 1-2 次 未完成课堂预习作业 基本不进行课堂预习，从 不完成课堂预习作业 课堂作业 能高效地完成课堂作业，积极 参与课堂或小组讨论，并表达 自己的观点和意见 按时完成课堂作业、积极参与课 堂或小组讨论，能有条理地表达 自己的观点和意见 能完成大部分课堂作业，参 与课堂或小组讨论较少 课堂作业仅完成一小部分 或根本没有完成，从不参 与课堂或小组讨论

作业评分标准评分标准观测点A(100)B(85)C(70)D(0-59)概念比较清楚，作业比较认真，概念基本清楚，答题基本正概念不太清楚，答题错误基本概念掌握程度概念清楚，答题正确。确。较多。答题比较正确。概念比较清楚，作业比较认真，概念基本清楚，答题基本正概念不太清楚，答题错误解决问题的方案正确性解题思路清晰，计算正确确。较多。答题比较正确。未交作业或多数作业是后按时完成，书写较为一般，期补交，书写滚草、不能按时完成，书写工整、清晰，按时完成，书写清晰，主要符号、作业完成态度部分符号、单位按照规范执符号、单位等按规范要求执行单位按照规范执行辨识，符号、单位等不按行照规范使用10

10 作业评分标准 观测点 评分标准 A(100) B(85) C(70) D(0-59) 基本概念掌握程度 概念清楚，答题正确。 概念比较清楚，作业比较认真， 答题比较正确。 概念基本清楚，答题基本正 确。 概念不太清楚，答题错误 较多。 解决问题的方案正确性 解题思路清晰，计算正确 概念比较清楚，作业比较认真， 答题比较正确。 概念基本清楚，答题基本正 确。 概念不太清楚，答题错误 较多。 作业完成态度 按时完成，书写工整、清晰， 符号、单位等按规范要求执行 按时完成，书写清晰，主要符号、 单位按照规范执行 按时完成，书写较为一般， 部分符号、单位按照规范执 行 未交作业或多数作业是后 期补交，书写潦草、不能 辨识，符号、单位等不按 照规范使用