山东第一医科大学（泰山医学院）：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Biochemistry（负责人：王凤泽）

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生 物 化 学 Biochemistry 王凤泽 分子生物研究教研室

概念 生物化学是用化学的原理和方法，从分 子水平来研究生物体的化学组成，及其在体 内的代射转变规律从而阐明生命现象本质的 一门科学

概 念 生物化学是用化学的原理和方法，从分 子水平来研究生物体的化学组成，及其在体 内的代谢转变规律从而阐明生命现象本质的 一门科学

生物分子 生物分子是生物体和生命现象的结 构基础和功能基础，是生物化学研 究的基本对象。 ● 生物分子的主要类型包括：多糖、 聚脂、核酸和蛋白质等生物大分子。 七大营养要素：水、无机盐、糖、 脂、蛋白质、维生素、氧

生物分子 • 生物分子是生物体和生命现象的结 构基础和功能基础，是生物化学研 究的基本对象。 • 生物分子的主要类型包括：多糖、 聚脂、核酸和蛋白质等生物大分子。 • 七大营养要素：水、无机盐、糖、 脂、蛋白质、维生素、氧

生物化学发展简史

生物化学发展简史

静态生物学阶最 大约从十八世纪中叶到二十世纪初，主 要完成了各种生物体化学组成的分析研究 ,发现了生物体主要由糖、脂、蛋白质和 核酸四大类有机物质组成

大约从十八世纪中叶到二十世纪初，主 要完成了各种生物体化学组成的分析研究 ，发现了生物体主要由糖、脂、蛋白质和 核酸四大类有机物质组成 。 静态生物化学阶段

1780-1789 Lavoisier ( 研究“生物体内的燃烧”， 指出此类“燃烧”耗氧并排 出二氧化碳。后人称他是生 物化学之父

1780-1789 Lavoisier（法） 研究“生物体内的燃烧” ， 指出此类“燃烧”耗氧并排 出二氧化碳。后人称他是生 物化学之父

1830-1842 Liebig(德)将食 物分为糖、脂、蛋白质类，提 出”代谢”一词，证明动物体 温形成是食物在体内“燃烧” 的缘故。最先写出两本生物化 学相关专著。 李此希，J.von

1830-1842 Liebig（德）将食 物分为糖、脂、蛋白质类，提 出“代谢”一词，证明动物体 温形成是食物在体内“燃烧” 的缘故。最先写出两本生物化 学相关专著

1890一1902 Fischer（德)首次证 明了蛋白质是多肽；发现酶的专一 性，提出并验证了酶催化作用的 “锁-匙”学说；合成了糖及嘌呤。 1902年获诺贝尔奖。 生物化学的创始人埃米尔·费舍尔(Emil Fischer)

生物化学的创始人埃米尔·费舍尔（Emil Fischer） 1890－1902 Fischer（德）首次证 明了蛋白质是多肽；发现酶的专一 性，提出并验证了酶催化作用的 “锁-匙”学说；合成了糖及嘌呤。 1902年获诺贝尔奖

1923年发现胰岛素 FG.班廷 J.J.R麦克劳德 The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1923 for the discovery of insulin Frederick Grant Banting JohnJames Richard Macleod Toronto University Toronto University b.1891 b.1876 d.1941 (in Cluny,Scotland) d.1935

F.G.班廷 J.J.R.麦克劳德 The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1923 for the discovery of insulin b.1891 d. 1941 Frederick Grant Banting JohnJames Richard Macleod Toronto University Toronto University b. 1876 (in Cluny, Scotland) d. 1935 1923年发现胰岛素

动态生物化学阶段 ·大约从二十世纪初到二十世纪五十年代。此阶 段对各种化学物质的代谢途径有了一定的了解。 ●其中主要的有： 1932年，英国科学家Krebs建立了尿素合成的鸟 氨酸循环； 1937年，Krebs又提出了各种化学物质的中心环 节三羧酸循环的基本代谢途径： 1940年，德国科学家Embden和Meyerhof提出了 糖酵解代谢途径

⚫大约从二十世纪初到二十世纪五十年代。此阶 段对各种化学物质的代谢途径有了一定的了解。 ⚫其中主要的有： 1932年，英国科学家Krebs 建立了尿素合成的鸟 氨酸循环； 1937年，Krebs又提出了各种化学物质的中心环 节-三羧酸循环的基本代谢途径； 1940年，德国科学家Embden和Meyerhof提出了 糖酵解代谢途径。 动态生物化学阶段