南京农业大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（PPT课件）第七章 酶 Enzyme（7.6）酶的分类与命名

第六节酶的分类与命名

第六节 酶的分类与命名

1.习惯命名法 酶的命名 迄今为止所发现的4000多种酶中,现已有2500余 种酶被鉴定出来,用于生产实践的酶有近200种, 其中半数用于临床。 1961年以前,人们根据酶作用的底物名称、反 应、性质及酶来源,对该酶冠名

一. 酶的命名 迄今为止所发现的4000多种酶中，现已有2500余 种酶被鉴定出来，用于生产实践的酶有近200种， 其中半数用于临床。 1. 习惯命名法 1961年以前，人们根据酶作用的底物名称、反 应、性质及酶来源，对该酶冠名

1.习惯命名法 酶的命名 底物名+“酶” 如己糖激酶、蛋白酶、脲酶

一. 酶的命名 如 己糖激酶、蛋白酶、脲酶 1. 习惯命名法 底物名 + “酶

1.习惯命名法 酶的命名 反应类型+“酶” 如己糖激酶、乳酸脱氢酶、DNA聚合酶

一. 酶的命名 如 己糖激酶、乳酸脱氢酶、DNA聚合酶 反应类型 + “酶” 1. 习惯命名法

1.习惯命名法 酶的命名 酶的来源 如胃蛋白酶

一. 酶的命名 如 胃蛋白酶 酶的来源 1. 习惯命名法

1.习惯命名法 酶的命名 问题 这种命名法缺乏科学系统性,易产生“一酶多名 或“一名多酶”问题。如分解淀粉的酶,若按这种命 名法则有三种名称,如淀粉酶、淀粉水解酶和细菌淀 粉酶。 对于淀粉酶来说,强调的是底物;对淀粉水解酶来 说,既强调底物又指出酶催化反应的性质;而细菌淀 粉酶强调的是酶的来源和作用的对

一. 酶的命名 这种命名法缺乏科学系统性，易产生“一酶多名” 或“一名多酶”问题。如分解淀粉的酶，若按这种命 名法则有三种名称，如淀粉酶、淀粉水解酶和细菌淀 粉酶。 对于淀粉酶来说，强调的是底物；对淀粉水解酶来 说，既强调底物又指出酶催化反应的性质；而细菌淀 粉酶强调的是酶的来源和作用的对。 问题 1. 习惯命名法

2.国际系统命名法 酶的命名 该命名法规定,每种酶的名称应明确标明底物 及所催化反应的特征,即酶的名称应包含两部分: 前面为底物,后面为所催化反应的名称。 若前面底物有两个,则两个底物都写上,并在两 个底物之间用 分开,若底物之一是水,则可 略去

该命名法规定，每种酶的名称应明确标明底物 及所催化反应的特征，即酶的名称应包含两部分： 前面为底物，后面为所催化反应的名称。 2. 国际系统命名法 一. 酶的命名 若前面底物有两个，则两个底物都写上，并在两 个底物之间用“：”分开，若底物之一是水，则可 略去

2.国际系统命名法 酶的命名 酶的国际习惯用名和系统命名的应用实例 习惯用名 系统命名 催化的反应 乙醇 乙醇脱氢酶 乙醇:NAD氧化还原酶 乙醛NADH+H 丙氨酸、/-酮戊二酸 谷丙转氨酶(GPT) 丙氨酸∶α-酮戊二酸氨基转移酶 丙酮酸谷氨酸 H2O2、/邻甲氧基酚 过氧化物酶 H2O2:邻甲氧基酚氧化酶 H2O 四邻甲氧基酚

2. 国际系统命名法 一. 酶的命名 酶的国际习惯用名和系统命名的应用实例 习惯用名 系统命名 催化的反应 乙醇脱氢酶 乙醇∶NAD+氧化还原酶 乙醇 NAD+ 乙醛 NADH + H+ 谷丙转氨酶 (GPT) 丙氨酸∶α-酮戊二酸氨基转移酶 丙氨酸 α-酮戊二酸 丙酮酸 谷氨酸 过氧化物酶 H2O2∶邻甲氧基酚氧化酶 H2O2 邻甲氧基酚 H2O 四邻甲氧基酚

2.国际系统命名法 酶的命名 国际酶学委员会规定,每个酶都有唯一的特 定标码,其书写方式是: EC数字.数字.数字.数字 酶亚亚顺 的类亚序 类号 分类序号

国际酶学委员会规定，每个酶都有唯一的特 定标码，其书写方式是： EC 数字.数字.数字.数字 酶 的 分 类 序 号 亚 类 亚 亚 类 顺 序 号 2. 国际系统命名法 一. 酶的命名

2.国际系统命名法 酶的命名 乙醇脱氢酶的编码是:EC1.1.1.1 第一个“1”—第1大类,即氧化还原酶类; 第二个“1 第1亚类,供氢体为CHoH 第三个“1 第1亚亚类,受氢体为NAD+; 第四个“1″—在亚亚类中的顺序号。 乳酸脱氢酶的编码是:EC1.1.1.27

乙醇脱氢酶的编码是： EC1.1.1.1 第一个“1”—— 第1大类，即氧化还原酶类； 第二个“1”—— 第1亚类，供氢体为CHOH； 第三个“1”—— 第1亚亚类，受氢体为NAD+； 第四个“1”—— 在亚亚类中的顺序号。 乳酸脱氢酶的编码是： EC1.1.1.27 2. 国际系统命名法 一. 酶的命名