南京农业大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（PPT课件）第七章 酶 Enzyme（7.7）维生素与辅因子

第七节维生素与辅因子 Basal lamina

第七节 维生素与辅因子

维生素与辅因子 维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小 分子有机化合物。它既不是机体的结构物质,又不是 营养物质。许多维生素,特别是维生素B族,常常以 辅因子的形式参与体内代谢。 维生素种类按其溶性可将其分为脂溶性和水溶性 脂溶性Ⅶt:A、D、 E and K 水溶性v:B1、B2、B6B12、Mtpp

维生素与辅因子 维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小 分子有机化合物。它既不是机体的结构物质，又不是 营养物质。许多维生素，特别是维生素B族，常常以 辅因子的形式参与体内代谢。 维生素种类按其溶性可将其分为脂溶性和水溶性： 脂溶性Vit: A、D、E and K 水溶性Vit: B1、B2、B6、B12、Vit pp

1维生素B1硫胺素 维生素与辅因子 维生素衍生的辅因子 代号 结构辅因子功能 维生素 B硫胺焦磷酸硫胶素 TPP 主要参与a 素 酮酸的脱羧 NH 2 嘧啶环 H。噻唑环 -CH2 =C-CH2-CH2-0-P-o-P-O H3C-C./CH N CH3 O 硫胺素(VB1) 焦磷酸硫胺素(TPP)

维生素与辅因子 维生素 衍生的辅因子 代号 结构 辅因子功能 维生素 B1硫胺 素 焦磷酸硫胺素 TPP 主要参与a- 酮酸的脱羧 嘧啶环 噻唑环 1.维生素B1硫胺素

2维生素B2与核黄素 维生素与辅因子 维生素衍生的辅因子 代号 结构辅因子功能 黄素单核苷酸 FMN 维生素B2 参与氧化还原 核黄素 反应,是电子 黄素腺嘌呤〓 和氢的载体 核苷酸 FAD

维生素 衍生的辅因子 代号 结构 辅因子功能 维生素B2 核黄素 黄素单核苷酸 FMN 参与氧化还原 反应，是电子 和氢的载体 黄素腺嘌呤二 核苷酸 FAD 2.维生素B2与核黄素 维生素与辅因子

FAD FMN AMP NH N N N N cH2-0-P-0-P-0-CH20 HO-C-H 核糖醇Ho-C-H OH OH Ho-c一H Adenosine CH HC HN 6,7二甲基异嗉 H-C NH

H H

3维生素B2与泛酸 维生素与辅因子 维生素衍生的辅因子 代号 结构辅因子功能 辅酶A COA 维生素 参与转酰基反 B3 应,即酰基的 泛酸酰基载体蛋白 的辅基 AcP的辅基 载体 功能:酰基载体酰基转移酶的辅酶

维生素 衍生的辅因子 代号 结构 辅因子功能 维生素 B3 泛酸 辅酶A CoA 参与转酰基反 应，即酰基的 酰基载体蛋白 载体 的辅基 ACP的辅基 维生素与辅因子 功能：酰基载体—酰基转移酶的辅酶 3.维生素B2与泛酸

4维生素B5与烟酸、烟酰胺 维生素与辅因子 维生素衍生的辅因子 代号 结构辅因子功能 烟酰胺腺嘌呤 二核苷酸 NAD+ 维生素(辅酶工) B(PP) 参与脱氢反应 烟酸、烟 是电子和氢的 酰胺烟酰胺腺嘌呤 载体 NADP+ 核苷酸 (辅酶工)

维生素 衍生的辅因子 代号 结构 辅因子功能 维生素 B5 (PP) 烟酸、烟 酰胺 烟酰胺腺嘌呤 二核苷酸 (辅酶Ⅰ) NAD+ 参与脱氢反应， 是电子和氢的 载体 烟酰胺腺嘌呤 二核苷酸 (辅酶Ⅱ) NADP+ 4.维生素B5与烟酸、烟酰胺 维生素与辅因子

维生素与辅因子 NH 尼克酰胺 (pp) 尼克献胶 核甘酸 0—cH20~N 0=P-0 HOHO NH2 0=P-0 AMP R NAD+ R=-OH NADP+R=-0-①

维生素与辅因子 H

5维生素B与吡哆素 维生素与辅因子 维生素衍生的辅因子 代号 结构 辅因子功能 磷酸吡哆醛 PLP 参与氨基酸的转氨、 维生素6睿 吡哆素 脱羧和消旋,是氨 酸吡哆胺 PMP 基的载体 CHO CHaNH HO HO CH20⊙ CH20⑥ C HC 僯酸吡哆醛 磷酸吡哆胺

维生素 衍生的辅因子 代号 结构 辅因子功能 维生素B6 吡哆素 磷酸吡哆醛 PLP 参与氨基酸的转氨、 脱羧和消旋，是氨 磷酸吡哆胺 PMP 基的载体 5.维生素B6与吡哆素 维生素与辅因子

维生素与辅因子 OH HoC HO . Hc OH CH Pyridoxine (Vitamin B6) NH2 203P-0一H2C 203P-0-H2C OH OH CH3 H H yridoxal phosphate Pyridoxamine phosphate

维生素与辅因子