甘肃农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第六章 果园土肥水管理（主讲人：王海）

第六章 果园土肥水管理 主讲人：王海 甘肃农业大学农学院果树科学系 2011年3月1日

主要内容 第一节果园土壤改良与土壤管理 第二节果树营养与果园施肥 第三节果园灌水与排水

引言 土肥水管理在优质果树生产中的重要性 一中国和国外苹果管理的差距在哪里？ 果树管理分为地上地下两部分。 我国苹果园地上管理差距不大： ●果实套袋一除日本韩国外，其他国家很少套袋，日本开始从套 袋向无袋栽培发展。 ● 整形修剪一中国比国外还精细，如：三套枝修剪、四季修剪、 刻芽、转枝、摘心等。 ●疏花疏果一国内人工、国外喷化学药剂 ● 病虫害防治一人工防治、化学防治、生物防治等全部用。 差距就在地下管理！

引言 果园地下管理的重要性 ● 果树的地下管理是地上管理的基础，如果地下管理做 不好，在地上投资再大，也收效甚微，导致优果率不 高、各种病虫害严重。 ● 实践证明：连年丰产的样板园，地下施肥多、土壤商 情好！果园投入的40-50%是肥料。果树品种、树型确 定之后，施肥是最重要的管理内容之一。 ●庄稼一枝花，全靠肥当家 ●有收无收在于水，多收少收在于肥

引言 优质苹果生产各项技术间的关系 环境质量 无病毒 人工授粉 果实套袋 不良天气的预报 优质苗木 疏花疏果 (重点) 和防御设施 土肥水管理 (基础) 树体管理 品种砧木 整形修剪 IFP水果生 (根本) (前提调节) 产制度 平衡施肥 节水灌溉 果园生草 (无公害) 优质苹果 树形改造 病虫害综合防治 (关键) 生产全程质量监控体系 高接换头

第一节果园土壤改良与土壤管理 第一节果园土壤改良与土壤管理 良好的土壤应保证果树： “吃得饱”一养分供应充足 ● “喝得足”一水分供应充分 ● “住得好”一土壤空气流通、温度适宜 “站得稳”一根系发育正常，能伸展开，机械支持牢固 土肥水是果树生长的基础

第一节果园土壤改良与土壤管理 土壤管理存在的问题： 。土壤有机质含量低，土壤干旱、土壤瘠薄！ ●旱地果园生草面积少，清耕果园多！ ●有的果园深翻过度！伤根太多！ ●土壤板结、土壤微生物数量和种类比例减少，土壤 透气性减少

第一节果园土壤改良与土壤管理 一、果园土壤改良 (一)果园土壤的深翻熟化 1、深翻对土壤和果树的作用 ●加速土壤熟化， 提高土壤肥力和持水力。 表1深翻施肥对土壤养分的影响 有机质含量 含氮量 速效磷 速效钾 处理 (%) (%) (mg/kg) (mg/kg） 深翻+施肥 0.91 0.084 3.43 115.26 对照 0.59 0.072 1.67 103.39

第一节果园土壤改良与土壤管理 ●加深土壤耕作层，为根系创造良好的条件，促进根系伸 展。 深翻对土壤容重和孔隙度的影响 土壤层次 容 重 孔隙度(%) (厘米) 深翻 未深翻 深翻 未深翻 020 1.08 1.39 57.64 47.94 20~40 1.28 1.37 52.94 48.68 40~80 1.33 1.34 50.00 51.79 80~120 1.33 1.40 52.15 47.21 120~150 1.41 1.50 48.16 40.71 平均 1.29 1.40 52.18 47.27 深翻对苹果根量和深度的影响（国光） 吸收根 处理 全根量 根系密度 根系最深 80%根分 (条) 数量（条） 占全根比(%) (条/m2) 度(cm) 布层(cm) 深翻 654 596 89.7 1558.6 70 10~60 未深翻 230 200 86.0 754 50 0≈40

第一节果园土壤改良与土壤管理 ●促进地上部生长、结果。 平地果园深翻对苹果幼树生长结果的影响 处理 树高 总生长量 单叶面积 总根量 结果株率 单株果数 (m) (m) (cm2) (m) (%) (个) 深翻 2.67 510.6 38.30 856 76.2 7.5 未深翻 2.27 184.5 20.94 504 20.4 1.0 深翻对树体生长量的影响（森田、石原） 处理 树体生长量(g) 地下部重量(g) 地上部重量(g) 深翻堆肥区 141.7 59.5 82.2 深翻区 91.6 44.2 47.4 对照区 61.9 29.1 28.8