《遗传学》课程教学资源：第二章 遗传的细胞学基础（2.1）细胞的结构和功能

第一节细胞的结构和功能 今根据构成生物体的基本单位,可以将生物分为 非细胞生物:包括病毒、噬菌体(细菌病毒),具有前细胞 形态的构成单位; 细胞生物:以细胞为基本单位的生物;根据细胞核和遗传 物质的存在方式不同又可以分为 o真核生物( eukaryote):(真核细胞)原生动物、单细胞藻 类、真菌、高等植物、动物、人类 o原核生物φ prokaryote):(原核细胞)细菌、蓝藻(蓝细菌) ☆真核细胞:细胞膜、细胞质、细胞核及(植物)细胞 壁 2021/2/20

2021/2/20 1 第一节 细胞的结构和功能 ❖根据构成生物体的基本单位，可以将生物分为 ➢非细胞生物：包括病毒、噬菌体(细菌病毒)，具有前细胞 形态的构成单位； ➢细胞生物：以细胞为基本单位的生物；根据细胞核和遗传 物质的存在方式不同又可以分为： o 真核生物(eukaryote)：(真核细胞)原生动物、单细胞藻 类、真菌、高等植物、动物、人类 o 原核生物(prokaryote)：(原核细胞)细菌、蓝藻(蓝细菌) ❖真核细胞：细胞膜、细胞质、细胞核及(植物)细胞 壁

真核细胞( eukaryotic cel的结构 18 20 2 5 22 6781 10 12 2 23 3 15 24 动物细 祖钩细胞

2021/2/20 2 真核细胞(eukaryotic cell)的结构

第一节细胞的结构和功能 细胞膜( plasma membrane/, plasmalemma) 细胞质( cytoplasm) 1线粒体 >2质体 3核糖体 4内质网 细胞核 2021/2/20

2021/2/20 3 第一节 细胞的结构和功能 ❖一、 细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖二、 细胞质(cytoplasm) ➢ １ 线粒体 ➢ ２ 质体 ➢ ３ 核糖体 ➢ ４ 内质网 ❖三、 细胞核

细胞膜( plasma membrane/plasmalemma) 细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分所组 成 细胞膜是一切细胞不可缺少的表面结构,是 包被着细胞内原生质的一层薄膜,简称质膜 它使细胞成为具有一定形态结构的单位,借以 调节和维持细胞内微小环境的相对稳定性。原 生质是指细胞所含有的全部生活物质:包括细 胞质和细胞核两部分。质膜的厚度约为70 100A。 2021/2/20

2021/2/20 4 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分所组 成。 细胞膜是一切细胞不可缺少的表面结构，是 包被着细胞内原生质的一层薄膜，简称质膜。 它使细胞成为具有一定形态结构的单位，借以 调节和维持细胞内微小环境的相对稳定性。原 生质是指细胞所含有的全部生活物质：包括细 胞质和细胞核两部分。质膜的厚度约为７０－ －１００Ａ

、细胞膜( plasma membrane/plasmalemma) ◆在电子显微镜下观察细胞的结构,不仅 可以看到细胞膜的超微结构,而且还可 以看到细胞内许多物体也具有膜的结构。 因此,根据膜的有无,可以把整个的细 胞结构分为两大类别 2021/2/20

2021/2/20 5 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖在电子显微镜下观察细胞的结构，不仅 可以看到细胞膜的超微结构，而且还可 以看到细胞内许多物体也具有膜的结构。 因此，根据膜的有无，可以把整个的细 胞结构分为两大类别：

、细胞膜( plasma membrane/plasmalemma) ◆(1)膜相结构,包括细胞膜、线粒体 质体、内质网、高尔基体、液泡和核膜 ◇(2)非膜相结构,包括细胞壁、核糖 体、中心体、染色体和核仁等 2021/2/20 6

2021/2/20 6 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖（１） 膜相结构，包括细胞膜、线粒体、 质体、内质网、高尔基体、液泡和核膜 等。 ❖（２）非膜相结构，包括细胞壁、核糖 体、中心体、染色体和核仁等

、细胞膜( plasma membrane/plasmalemma) 今在膜相结构中都是由蛋白质和磷脂组成 的,其中还有少量的糖类物质,固醇类 物质及核酸等。 2021/2/20

2021/2/20 7 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖ 在膜相结构中都是由蛋白质和磷脂组成 的，其中还有少量的糖类物质，固醇类 物质及核酸等

、细胞膜( plasma membrane/plasmalemma) 今细胞膜对细胞生命活动具有重要有作用。 据近来研究认为,质膜是流动性的嵌有 蛋白质的脂质双分子层的液态结构。它 的主要功能在于能主动而有选择地通透 某些物质,既能阻止细胞内许多有机物 的渗出,同时又能调节细胞外一些营养 物质的渗出 2021/2/20 8

2021/2/20 8 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖ 细胞膜对细胞生命活动具有重要有作用。 据近来研究认为，质膜是流动性的嵌有 蛋白质的脂质双分子层的液态结构。它 的主要功能在于能主动而有选择地通透 某些物质，既能阻止细胞内许多有机物 的渗出，同时又能调节细胞外一些营养 物质的渗出

、细胞膜( plasma membrane/plasmalemma) 质膜上各种酶,对于多种物质透过质膜起着关 键性的作用。质膜上一些蛋白质可与某些物质 结合,引起蛋白质的空间结构改变,即变构作 用,因而导致物质通过细胞膜而进入细胞或从 细胞中排出。同时某些物质也可以从高浓度流 向低浓度而渗入细胞,或从细胞中渗出。此外, 质膜对于信息传递,能量转换,代谢调控,细 胞识别和癌变等方面,都具有重要的作用 2021/2/20

2021/2/20 9 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) ❖质膜上各种酶，对于多种物质透过质膜起着关 键性的作用。质膜上一些蛋白质可与某些物质 结合，引起蛋白质的空间结构改变，即变构作 用，因而导致物质通过细胞膜而进入细胞或从 细胞中排出。同时某些物质也可以从高浓度流 向低浓度而渗入细胞，或从细胞中渗出。此外， 质膜对于信息传递，能量转换，代谢调控，细 胞识别和癌变等方面，都具有重要的作用

细胞质( cytoplasm) 细胞质是在质膜内环绕着细胞核外围的原 生质,其中含有的液体是细胞浆,呈胶体溶液, 内有许多蛋白质分子,脂肪,溶解在内的氨基 酸分子和电解质,在细胞质内还包含着各种细 胞器。细胞器是指细胞质内除了核以外的一些 具有一定形态,结构和功能的物质 2021/2/20 10

2021/2/20 10 二、细胞质(cytoplasm) ❖ 细胞质是在质膜内环绕着细胞核外围的原 生质，其中含有的液体是细胞浆，呈胶体溶液， 内有许多蛋白质分子，脂肪，溶解在内的氨基 酸分子和电解质，在细胞质内还包含着各种细 胞器。细胞器是指细胞质内除了核以外的一些 具有一定形态，结构和功能的物质