佛山大学（佛山科技学院）：《家畜环境卫生学》课程教学资源（PPT课件）第六章 畜牧场环境保护

第之章 畜牧场环境保护

第六章 畜牧场环境保护

第之章畜牧场环境保护 ◆在畜牧业生产以农户小规模饲养为主的 时期，粗放散养的小规模畜牧场饲养家 畜头数不多，其粪尿大多数作肥料就地 施用，对周围环境污染不大

第六章 畜牧场环境保护  在畜牧业生产以农户小规模饲养为主的 时期，粗放散养的小规模畜牧场饲养家 畜头数不多，其粪尿大多数作肥料就地 施用，对周围环境污染不大

集约化工厂化规模化的畜牧业生产一方面大幅 度地提高了畜牧业生产水平，增加了畜产品的 数量。 另一方面产生了大量畜禽粪尿、污水等畜牧业 生产废弃物，不仅给家畜环境控制、改善以及 家畜疫病的预防带来新的困难，而且，这些废 弃物如不经处理，还会危害家畜健康和生产， 污染周围环境，形成畜产公害

 集约化工厂化规模化的畜牧业生产一方面大幅 度地提高了畜牧业生产水平，增加了畜产品的 数量。  另一方面产生了大量畜禽粪尿、污水等畜牧业 生产废弃物, 不仅给家畜环境控制、改善以及 家畜疫病的预防带来新的困难，而且，这些废 弃物如不经处理，还会危害家畜健康和生产， 污染周围环境，形成畜产公害

第之章畜牧场环境保护 ◆此外，工农业生产的迅速发展以及交通 居民生活产生的大量废气、废水、废渣 化肥和农药等，使环境中有毒有害物质 增加，污染空气、土壤、水源。 ◆这些污染物有可能通过食物链对人畜健 康构成潜在的危害

第六章 畜牧场环境保护  此外，工农业生产的迅速发展以及交通、 居民生活产生的大量废气、废水、废渣、 化肥和农药等，使环境中有毒有害物质 增加，污染空气、土壤、水源。  这些污染物有可能通过食物链对人畜健 康构成潜在的危害

◆畜牧场环境保护应包括两方面的内容： ◆一是防止畜牧场产生的废水、废气和粪 便对周围环境产生污染。 ◆二是避免周围环境污染物对畜禽生产造 成危害，以保证家畜健康和畜牧生产的 顺利进行

 畜牧场环境保护应包括两方面的内容：  一是防止畜牧场产生的废水、废气和粪 便对周围环境产生污染。  二是避免周围环境污染物对畜禽生产造 成危害，以保证家畜健康和畜牧生产的 顺利进行

第一节 畜牧汤的环境污染 ◆一、环境污染的概念 环境污染是指自然环境诸要素（空 气、土壤、水体等)受到人类生产、生 活活动过程产生的或来自自然界的污染 物的污染，并超过自然界的自净能力而 达到一定程度，对人、畜和其他生物产 生不良影响的现象

第一节 畜牧场的环境污染  一、环境污染的概念  环境污染是指自然环境诸要素（空 气、土壤、水体等）受到人类生产、生 活活动过程产生的或来自自然界的污染 物的污染，并超过自然界的自净能力而 达到一定程度，对人、畜和其他生物产 生不良影响的现象

第一节 畜牧场的环境染 ◆一方面，家畜生活在各种环境因素之中； ◆ 另一方面，家畜的生活又影响其所生存的环境。 ◆ 因而，自然界中各种环境因素本身之间以及各 种环境因素与家畜之间是互相联系、互相依存 及互相制约的，它们之间保持着一种相对的动 态平衡状态，在动态平衡中，各因素在不断循 环中得到更新和净化

第一节 畜牧场的环境污染  一方面，家畜生活在各种环境因素之中；  另一方面，家畜的生活又影响其所生存的环境。  因而，自然界中各种环境因素本身之间以及各 种环境因素与家畜之间是互相联系、互相依存 及互相制约的，它们之间保持着一种相对的动 态平衡状态，在动态平衡中，各因素在不断循 环中得到更新和净化

第一节 畜牧场的环境污染 在各种环境因素的正常动态平衡系统中，如渗 入一些有毒有害物质，其数量若不多，即使造 成轻度污染，也可通过物理、化学和生物的作 用降低其浓度或使其完全消除，因而达到净化， 不致对人畜造成危害。 ◆ 只有当这些有害物质数量增加到一定程度，超 过了环境系统的净化能力时，才会造成生态平 衡破坏，使环境受到污染

第一节 畜牧场的环境污染  在各种环境因素的正常动态平衡系统中，如渗 入一些有毒有害物质，其数量若不多，即使造 成轻度污染，也可通过物理、化学和生物的作 用降低其浓度或使其完全消除，因而达到净化， 不致对人畜造成危害。  只有当这些有害物质数量增加到一定程度，超 过了环境系统的净化能力时，才会造成生态平 衡破坏，使环境受到污染

第一节 畜牧场的环境染 ◆二、畜牧场环境污染产生的原因 (一) 畜牧业经营方式及饲养规模的转变 20世纪八十年代以前，我国畜牧业 多为分散经营，或者在农村中仅作为一 种副业生产，家畜头数不多，规模小， 畜禽粪便可作肥料及时就地处理，恶臭 物质可很快自然扩散，对环境的污染不 严重

第一节 畜牧场的环境污染  二、畜牧场环境污染产生的原因  (一) 畜牧业经营方式及饲养规模的转变 20世纪八十年代以前，我国畜牧业 多为分散经营，或者在农村中仅作为一 种副业生产，家畜头数不多，规模小， 畜禽粪便可作肥料及时就地处理，恶臭 物质可很快自然扩散，对环境的污染不 严重