沈阳师范大学：《化工基础》课程教学资源（PPT课件）第1章 绪论

沈阳师地大学化工基础化工基础沈阳师范大学化学化工学院2025年10月12日星期日

2025 年10 月12日星期日 沈阳师范大学 化学化工学院

洗阳师地大学教材：《化工基础》，彭盘英编，科学出版社，2011参考书：1《化工原理》，王志魁编，化学工业出版社，20052.《化工原理》，华南理工大学编，黄少烈、邹华生主编，高等教育出版社，2002.83《化工原理课程设计：化工传递与单元操作课程设计》，贾绍义、柴诚敬主编，天津大学出版社，20022025年10月12日星期日

2025年10月12日星期日 教材： 《化工基础》，彭盘英编，科学出版社，2011. 参考书： 1. 《化工原理》，王志魁编，化学工业出版社，2005. 2. 《化工原理》，华南理工大学编，黄少烈、邹华生主 编，高等教育出版社，2002.8. 3. 《化工原理课程设计：化工传递与单元操作课程设 计》，贾绍义、柴诚敬主编，天津大学出版社，2002. 2

沈阳师范大学第章绪论化工基础2重庆巴山发动机制造3和4X上海星邦电子设备有限公司沈阳化工股份有限公司2025年10月12日星期日S

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 3 1 3 4 2 √ √ × × 重庆巴山发动机制造厂 沈阳化工股份有限公司 上海星邦电子设备有限公司

投票设置最多可选4项图片中属于化工企业的是：12B3C4D提交2025年10月12日星期日E4

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 4 图片中属于化工企业的是： 1 2 3 4 A B C D 提交 投票 最多可选4项

洗阳师范大学第1章绪论化工基础第一章绪论化工义内涵：化学工艺化学工程化学工业如果从“科学技术-工程-产业经济-社会”的“链条”和“网络”中来看，工程的实施既为科学、技术的实现提供平台或对科学、技术提出命题，又推动产业、经济的发展，服务于社会。化学工程学是研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程的共同规律的一门工程学科，它以化学、物理和数学为基础化学反应为核心，同时还需要机械、电气仪表、控制等工程学科的理论支持和技术上的应用。因此，化学工程学是源自化学同时融合了诸多工程技术学科的综合学科。化学工程学的特点（1）化学工程学具有知识多样性的特征（2）化学工程领域的拓展性：（3）化学工程学向过程工程学的过渡与发展从纳-微尺度对产品进行设计和组装，通过系统集成考虑满足经济和环境的要求。过程决定产品工程实现的可能性2025年10月12日星期日5

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 化工 广义内涵：化学工艺、化学工程、化学工业 如果从“科学-技术-工程-产业-经济-社会”的“链条”和“网络” 中来看，工程的实施既为科学、技术的实现提供平台或对科学、技 术提出命题，又推动产业、经济的发展，服务于社会。 化学工程学 是研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物 理过程的共同规律的一门工程学科，它以化学、物理和数学为基础， 化学反应为核心，同时还需要机械、电气、仪表、控制等工程学科 的理论支持和技术上的应用。因此，化学工程学是源自化学同时融 合了诸多工程技术学科的综合学科。 化学工程学的特点 （1）化学工程学具有知识多样性的特征； （2）化学工程领域的拓展性； （3）化学工程学向过程工程学的过渡与发展。 从纳-微尺度对产品进行设计和组装，通过系统集成考虑满足经 济和环境的要求。过程决定产品工程实现的可能性。 第一章 绪论 5

沈阳师范大学第1章绪论化工基础enYahNeRNE工程创新化学工匠（范旭东、郭慕孙、陈家铺）中国科学院过程工程研究所发展历程：http://ipe.cas.cn/李静落1999年要选电科9院洗土1956年生化学工程学字叶猪中国科学能跳士（1902-1971）主要从事股粒说体两指受或系统量化设计沿放大研究，建立了能量据小事尺资治金学家（MS）提世应用于复会统暖虹工业过带历真，爱票了多尺度计具模式1955年当中国科学统学部委员（民士）模出介代座科学会张警，1999年当进中国工程脱底士创建了化工治金研究所，退导和组织了我运氧气特护炼钢技术的发眉，提出强化高炉1939年生练的“三高理论：，究我国量杂护的综合利用，为发累中国的化工治金科学事业环E工R学S带出重大贡献西次提出亚炫能非常规介质高效低应分离新系机和练色化学化工新性程，B范黑力务维全限性理质理通效清和用的带活性理冷和共挂技术邦孙中国科学能院士（1920-2012）化学工程学家学洪钟2005年当选为中国科学就院士1980年当选中国科学胜学部要员（院士）1941年年现国志化技术的开活者国际流专化技术学科需减知名科学家之一，入造美国化化学工程学安工程师协会批学工程百年开创时代：50位杰出化工科学发发黑了气图惠化靓式化的遇抢和介尺实结的精更男盛博传透关高理仓，建立了西老化气而单抢，推送了连老花技术在化工金工业中的多项产化用陈家铺中国科字院院士（1922-2019张锁江2015年热中国科学就遵法台台学家、化学工栏学系1964年生1980年当选中国科学院学器乘员（能士）化工程学家我国量法治金学科英基人，化工学科开范者：从事台金授童动力学、化学皮应工理主要从事高子净体，单免过行及系能集式讲究，开证了高学通体从分子别系能的理化工和矿物分满，生化工程，粉未材料等领城的研究，和方法件系推进了高学漫律多项绿急技术的产登化成用马光辉2021年当选中国科学晚腾土1964年生生指化学工程学家生要从事均一生微球和的调的制条及其在生化工带扣送学工操中的回用，讲究开发量白便/像美分惠介通，雪控释的程年、免度在别（复苗送送），细增用2025年10月12日星期日微能体，丽国化聚体导新产品

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 6 工程创新——化学工匠（范旭东、郭慕孙、陈家镛） 中国科学院过程工程研究所发展历程：http://ipe.cas.cn/

沈阳师范大学第1章绪论化工基础周说企业家之范旭东：中国近代化工工业之父他创立中国第一个精盐厂，让中国人摘掉了“食土民族”的帽子。他“抗英八年”，打造亚洲第一家掌握制碱法的企业。他建“亚洲第一大厂”，打破英德在华荃断，力压日本成远东第一。范旭东1883.10.24-1945.10.4）原名源让，字明俊后改名锐，字旭东，祖籍湖南湘阴，生于长沙。1900年东渡日本攻读应用化学，毕业于京都帝国大学理学院。191年学成回国，任中华民国临时政府财政部秘书，并开始创办化工企业，走实业救国道路。抗战爆发后，范旭东将厂家西迁四川建立后方工业基地，大力支援抗战。范旭东是中国化工实业家，中国重化学工业的奠基人，因此，被史学家誉为“中国民族化学工业之交”。2025年10月12日星期日

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 7 范旭东（1883.10.24—1945.10.4），原名源让，字明俊，后改名锐，字 旭东，祖籍湖南湘阴，生于长沙。1900年东渡日本攻读应用化学，毕业于京 都帝国大学理学院。1911年学成回国，任中华民国临时政府财政部秘书，并 开始创办化工企业，走实业救国道路。抗战爆发后，范旭东将厂家西迁四川， 建立后方工业基地，大力支援抗战。范旭东是中国化工实业家，中国重化学 工业的奠基人，因此，被史学家誉为“中国民族化学工业之父

洗阳师范大学第1章绪论化工基础1.1化学工程学的形成与发展单元操作一三传一反一多尺度、多日标1.2化学工程学的性质、任务、内容和研究方法化学工程学研究的对象包括化工生产装置中进行的化学变化过程，也包括混合物的分离净化过程，以及改变物料物理状态和性质的过程。其任务是从理论上阐明化工生产的各个过程，找出其中具有规律性的问题，减少在化工开发中的盲日性。化工生产过程都包括工程和工艺两个基本内容，化学工程学研究化工生产过程中共同性操作规律及其工程性质的问题化学工程学主要涉及化工原理、化工设计、化工模拟等内容。2025年10月12日星期日8

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 1.1 化学工程学的形成与发展 单元操作 → 三传一反 → 多尺度、多目标 1. 2 化学工程学的性质、任务、内容和研究方法 化学工程学研究的对象包括化工生产装置中进行的化 学变化过程，也包括混合物的分离净化过程，以及改变物 料物理状态和性质的过程。其任务是从理论上阐明化工生 产的各个过程，找出其中具有规律性的问题，减少在化工 开发中的盲目性。 化工生产过程都包括工程和工艺两个基本内容，化学 工程学研究化工生产过程中共同性操作规律及其工程性质 的问题。 化学工程学主要涉及化工原理、化工设计、化工模拟 等内容。 8

沈阳师范大学第1章绪论化工基础本课程《化学工程基础》，简称《化工基础》的内容主要包括三传一反（动量传递、热量传递、质量传递和化学反应工程）典型的化工工艺、化工过程开发解决的问题：（1）设计或改进生产设备和装置，使其效率和性能更佳（2）确定适宜的操作条件。（3）提高物料利用率以及物料和能量的综合利用（4）指导实验室或中试研究工作，在得能应用于工业生产的实验数据。研究方法：（1）经验归纳法即对一些化工过程，通过大量实验归纳影响过程的变量之间的关系，常采用物理学的相似论和因次分析法等（2）数学模型法实质是使复杂的工程问题简化或分解为一个或若干个单纯的问题2025年10月12日星期日O

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 9 本课程《化学工程基础》，简称《化工基础》的内容 主要包括三传一反（动量传递、热量传递、质量传递和化 学反应工程）、典型的化工工艺、化工过程开发。 解决的问题： （1） 设计或改进生产设备和装置，使其效率和性能更佳。 （2）确定适宜的操作条件。 （3）提高物料利用率以及物料和能量的综合利用。 （4）指导实验室或中试研究工作，在得能应用于工业生 产的实验数据。 研究方法： （1）经验归纳法 即对一些化工过程，通过大量实验归 纳影响过程的变量之间的关系， 常采用物理学的相 似论和因次分析法等。 （2）数学模型法 实质是使复杂的工程问题简化或分解 为一个或若干个单纯的问题

洗阳师范大学第1章绪论化工基础1.3化学工程学的基本规律（1）物料衡算Zm-m.+A式中，m为输入系统物料量的总和；厂m.为输出系统物料量的总和：A为系统内积累的物料量（2）能量衡算对于连续、稳定的操作过程，输入系统的能量等于输出系统的能量，即：ZE输入一ZE输出有化学反应参加的过程：ZE输入+ZE反应放出—ZE输出+ZE系统积累（3）平衡关系通过平衡关系可以判断过程能否进行，以及进行的方化学热力学向和能达到的程度（4）过程速率过程快慢推动力一一化学动力学精2025年10月12日星期日10

2025年10月12日星期日 化工基础 第1章 绪论 10 1.3 化学工程学的基本规律 （1）物料衡算 ∑mi=∑mo+A 式中，∑mi 为输入系统物料量的总和； ∑mo为输出系统物料量的总和； A 为系统内积累的物料量。 （2）能量衡算 对于连续、稳定的操作过程，输入系统的能量等于输 出系统的能量，即：∑E输入＝ ∑E输出 有化学反应参加的过程： ∑E输入+∑E反应放出＝ ∑E输出+∑E系统积累 （3）平衡关系 通过平衡关系可以判断过程能否进行，以及进行的方 向和能达到的程度——化学热力学 （4）过程速率 过程快慢——推动力——化学动力学