上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（课堂讨论PPT）生物技术在化妆品中的应用

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生 物 技 术 在 化 妆 品 中 的 应 用 by 乔越 2014.11.19

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生活中的化妆品

化妆品中的生物物质 善通蛋白质类 配方？含水解燕麦蛋白香波9 含有蛋白质类的产品有50 组分 重量% 多种包括动物蛋白，植物蛋白， 月挂醇聚氧乙烯(3)醚硫酸钠 丝蛋白，蛋白衍生物等。动物蛋 (StandopolES) 25.00 白对皮肤和头皮的亲和力好，保 水解燕麦蛋白 5.00 湿性强。植物蛋白会有人体必需 月桂基酰胺 3.00 的八种氨基酸。 椰子酰胺基丙基甜莱碱 5.00 燕麦富含丰富的燕麦B-葡 EDTA三钠盐一次氮基三乙酸 0.05 萄糖、燕麦蛋白等。有保湿抗衰 燕麦β葡聚糖 1.00 老，晒后护理的作用。 香精、防腐剂 适量 去离千水 加至100

化妆品中的生物物质 Ø 普通蛋白质类 含有蛋白质类的产品有50 多种包括动物蛋白，植物蛋白， 丝蛋白，蛋白衍生物等。动物蛋 白对皮肤和头皮的亲和力好，保 湿性强。植物蛋白含有人体必需 的八种氨基酸。 燕麦富含丰富的燕麦β-葡 萄糖、燕麦蛋白等。有保湿抗衰 老，晒后护理的作用

化妆品中的生物物质 ,特殊功能的多肽 配方】含成纤维细胞生长因子的护肤乳液可 有特定氨基酸排列和结构 组分 重量% 的多肽片，具有促进组织修复 成纤维细跑生长因子(b-EGF) 0.005 氢化蓖麻油聚氧乙烯醚 0.5 与再生的作用，被称为多肽生 乙酰肝素硫酸盐 0.01 长因子。 甘油 4.5 表皮生长因子有促进和调 【薄荷醇 0.05 节表皮细胞生长增殖，促进创 乙醇 8.0 伤愈合，消炎镇痛的功能。 防腐剂，香精 适量 去离子水 加至100

Ø 特殊功能的多肽 有特定氨基酸排列和结构 的多肽片，具有促进组织修复 与再生的作用，被称为多肽生 长因子。 表皮生长因子有促进和调 节表皮细胞生长增殖，促进创 伤愈合，消炎镇痛的功能。 化妆品中的生物物质

生物技术的作用 ▣组织培养技术与化妆品新原料筛选 植物的次生代谢产物是天然药物、化妆品及农药 和工业原料的重要来源。 提高效率、减小对环境的依赖、保护植物资源、 减少成本。 例如紫草

生物技术的作用 p 组织培养技术与化妆品新原料筛选 Ø 植物的次生代谢产物是天然药物、化妆品及农药 和工业原料的重要来源。 提高效率、减小对环境的依赖、保护植物资源、 减少成本。 例如紫草

生物技术的作用 动物细胞培养技术可摸拟人体内的生理环 境，研究细胞与细胞之间的反应，细胞与间质之 间的反应，对话性原料进行预筛选。 美白、抗衰老、祛斑 例如胶原蛋白，黑素

生物技术的作用 Ø 动物细胞培养技术可模拟人体内的生理环 境, 研究细胞与细胞之间的反应, 细胞与间质之 间的反应，对活性原料进行预筛选。 美白、抗衰老、祛斑 例如胶原蛋白，黑素

生物技术的作用 口利用生物技术生产化妆品原料 >透明质酸(HA) 多糖类物质，是生物体内的结缔组织中的主要构成成分 一种化妆品保湿剂普遍使用 >Y亚麻酸(GLA) 是一种高级不饱和脂肪酸 用于新型化妆品的开发，具有美白，美肌的作用

生物技术的作用 p 利用生物技术生产化妆品原料 Ø 透明质酸(HA ) 多糖类物质, 是生物体内的结缔组织中的主要构成成分 一种化妆品保湿剂普遍使用 Ø γ亚麻酸( GLA ) 是一种高级不饱和脂肪酸 用于新型化妆品的开发, 具有美白,美肌的作用

生物技术的作用 ,蛋白酶 是水解蛋白质的酶类的总称 促进老化角质层的除去（促进角解）；增强洗净效果；溶解 角栓，防止粉刺的形成 用于洗面化妆品、浴用剂和香波等。增强洗净效果

生物技术的作用 Ø 蛋白酶 是水解蛋白质的酶类的总称 促进老化角质层的除去(促进角解) ; 增强洗净效果; 溶解 角栓, 防止粉刺的形成 用于洗面化妆品、浴用剂和香波等。增强洗净效果

生物技术应用的评估 口功能性 ,美白功效 酪氨酸酶是黑色素合成途径中的限速酶，一 些美白剂如曲酸及其衍生物、熊果苷等通过抑 制酪氨酸酶的话性来抑制黑色素细胞的生成

生物技术应用的评估 p 功能性 Ø 美白功效 酪氨酸酶是黑色素合成途径中的限速酶, 一 些美白剂如曲酸及其衍生物、熊果苷等通过抑 制酪氨酸酶的活性来抑制黑色素细胞的生成

生物技术应用的评估 ,抗衰老功效 一定量的果酸增强了细胞的繁殖和胶原蛋 白的生成，对成纤维细胞有明显的激话作用。 维生素A的衍生物对胶原蛋白生成有促进作 用，比维生素A有更好的渗透性和稳定性

生物技术应用的评估 Ø 抗衰老功效 一定量的果酸增强了细胞的繁殖和胶原蛋 白的生成, 对成纤维细胞有明显的激活作用。 维生素A 的衍生物对胶原蛋白生成有促进作 用，比维生素A 有更好的渗透性和稳定性