云南农业大学：《动物饲养学》课程教学资源（PPT课件）动物的消化、吸收与利用

动物的消化、吸收与利用 一、动物对饲料的消化 物理性消化 化学性消化 微生物发酵 二、瘤胃及瘤胃发酵 三、营养物质的吸收代谢 维持生命活动 食物 消化 吸收 贮存（体脂、肝糖元 代谢 畜产品（肉、奶、毛、蛋

动物的消化、吸收与利用 一、动物对饲料的消化 物理性消化 化学性消化 微生物发酵 二、瘤胃及瘤胃发酵 三、营养物质的吸收代谢 维持生命活动 食物 消化 吸收 贮存（体脂、肝糖元 代谢 畜产品（肉、奶、毛、蛋

反刍动物 反刍动物（ruminant)来源于拉丁语ruminare，意即再次咀 嚼（to chew over again)，反刍动物即咀嚼食团的偶蹄哺 乳动物(cud-chewing, even-toed, hooved mammals)。 Kingdom—Animal Phylum—Cordata (with a backbone) Class—Mammals(produce milk) Subclass—Ungulata(hooved animals) Order—Artiodactyla(even-toed) Suborder—Ruminantia Family or Suborder Genus and Subgebus Species and Subspecies

反刍动物 反刍动物（ruminant)来源于拉丁语ruminare，意即再次咀 嚼（to chew over again)，反刍动物即咀嚼食团的偶蹄哺 乳动物(cud-chewing, even-toed, hooved mammals)。 Kingdom—Animal Phylum—Cordata (with a backbone) Class—Mammals(produce milk) Subclass—Ungulata(hooved animals) Order—Artiodactyla(even-toed) Suborder—Ruminantia Family or Suborder Genus and Subgebus Species and Subspecies

反刍动物 原兽亚纲（Prototheria) 鸭嘴兽 哺乳动物 后兽亚纲（Metatheria) 袋鼠 真兽亚纲 （Eutheria) 18目 500种 不反刍亚目 猪科（Suidae) (Non-ruminantia) 河马科（Hippopotamidae) 偶蹄目 Artiodactyla 骆驼科（Camelidae) 反刍亚目 鹿科（Cervidae) （Ruminantia) 牛科（Bovidae) 长颈鹿科(Giraffidae) 牛科（Bovidae):野牛(Bos gaurus) 黄牛(Bos taurus) 大额牛(Bos frontalis) 牦牛（Poephagus grunniens) 水牛（Bubalus bubalua) 山羊（Capra hircus) 绵羊（Ovis aris) 羚羊（Saiga tatarica)

反刍动物 原兽亚纲（Prototheria) 鸭嘴兽 哺乳动物 后兽亚纲（Metatheria) 袋鼠 真兽亚纲 （Eutheria) 18目 500种 不反刍亚目 猪科（Suidae) (Non-ruminantia) 河马科（Hippopotamidae) 偶蹄目 Artiodactyla 骆驼科（Camelidae) 反刍亚目 鹿科（Cervidae) （Ruminantia) 牛科（Bovidae) 长颈鹿科(Giraffidae) 牛科（Bovidae):野牛(Bos gaurus) 黄牛(Bos taurus) 大额牛(Bos frontalis) 牦牛（Poephagus grunniens) 水牛（Bubalus bubalua) 山羊（Capra hircus) 绵羊（Ovis aris) 羚羊（Saiga tatarica)

反刍动物 无论是在家养、放养的草食动物，还是在野生草食动物中，反刍动物 的数量是最多的。 反刍动物种类繁多、体型各异、颜色多样 ** Mouse Deer : 体重2—5kg，肩高200—230mm Giraffes：体高超过6m，体重达1.9t 反刍动物适应性强，分布广泛 ** 可适应极冷气候的动物如yak、caribou、musk ox 、mountain goat、 sheep 潮湿、干燥是热带气候：非洲反刍动物 ** 可适应沼泽环境的动物：moose、buffalo、swamp deer、water bucks) 沙漠环境的动物：antelope、sheep、非洲、亚洲品种 食物适应性广泛 ** caribou可采食北极的地衣，giraffes可采食刺槐的叶子 ** moose 可采食水下3m的水生植物 ** antelope、deer、goats、sheep喜欢植物的嫩尖和牧草 ** 水牛可以依靠芦苇生存，而其他牛满足不了维持需要

反刍动物 无论是在家养、放养的草食动物，还是在野生草食动物中，反刍动物 的数量是最多的。 反刍动物种类繁多、体型各异、颜色多样 ** Mouse Deer : 体重2—5kg，肩高200—230mm Giraffes：体高超过6m，体重达1.9t 反刍动物适应性强，分布广泛 ** 可适应极冷气候的动物如yak、caribou、musk ox 、mountain goat、 sheep 潮湿、干燥是热带气候：非洲反刍动物 ** 可适应沼泽环境的动物：moose、buffalo、swamp deer、water bucks) 沙漠环境的动物：antelope、sheep、非洲、亚洲品种 食物适应性广泛 ** caribou可采食北极的地衣，giraffes可采食刺槐的叶子 ** moose 可采食水下3m的水生植物 ** antelope、deer、goats、sheep喜欢植物的嫩尖和牧草 ** 水牛可以依靠芦苇生存，而其他牛满足不了维持需要

m心red foeld a Bnwse RUMINANT FEEDING TYPES (HOFMANN) © Concentrate selectors(cs); Intermediate types(IM) Grass/roughage eaters(GR) ibex 'white-tailed deer mountain goat bighorn,Dall and stone sheep chamois 小4么uw mule deer roe deer mouflon pronghorn red deer sheep goat elk (wapiti) fallow cattle义 moose musk ox auroX wisent caribou bison Rumen: simple advanced highly (mixed) (high fiber) (low fiber) (e.g.roe】 (e.g.red deer ie.g.cattle Feeding rhythm (roe deerj {chamois】 tred deer) AMAAMAAAAM (cattle】 06,121824 06121824 "1211824 6:1218 24

动物的消化系统

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