长春师范大学（长春师范学院）：《微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章 微生物的代谢

萨螺 哪微生物的代谢

第五章 微生物的代谢

内容提要 代谢棚论 微生物产能代谢 →耗能代谢 微生物的代谢调节与发酵生产 Cncnc-micro

Cncnc-micro     代谢概论 微生物产能代谢 耗能代谢 微生物的代谢调节与发酵生产 内容提要

代谢枥论 代谢( metabolism)是细胞内发生的各种化 学反应的总称。 ◆分解代谢 ◆合成代谢 Cncnc-micro

代谢概论 Cncnc-micro 代谢(metabolism)是细胞内发生的各种化 学反应的总称。 分解代谢 合成代谢

分解代谢( catabolism) 分解代谢指细胞将大分子物质降解成小分子 物质,并在这个过程中产生能量。 一般可将分解代谢分为三个阶段 蛋白质 多糖 脂类 氨基酸 单糖 甘油,脂肪酸 丙酮酸/乙酰辅酶A CO2H20,能量(三羧酸循环) Cncnc-micro

分解代谢（catabolism） Cncnc-micro 分解代谢指细胞将大分子物质降解成小分子 物质，并在这个过程中产生能量。 一般可将分解代谢分为三个阶段： 寺地 蛋白质 多糖 脂类 氨基酸 单糖 甘油，脂肪酸 丙酮酸/乙酰辅酶A CO2 ， H20，能量（三羧酸循环）

合成代谢( anabolism 合成代谢指细胞利用小分子物质合成复杂大分 子的过程,并在这个过程中消耗能量。 合成代谢所利用的小分子物质来源于分解 代谢过程中产生的中间产物或环境中的小 分子营养物质 Cncnc-micro

合成代谢（anabolism） Cncnc-micro 合成代谢指细胞利用小分子物质合成复杂大分 子的过程，并在这个过程中消耗能量。 合成代谢所利用的小分子物质来源于分解 代谢过程中产生的中间产物或环境中的小 分子营养物质。 寺地

◆在代谢过程中,微生物通过分解作用(光合作用) 产生化学能。 ◆这些能量用于:1合成代谢2微生物的运动和运 输3热和光 ◆无论是分解代谢还是合成代谢,代谢途径都是由 系列连续的酶反应构成的,前一部反应的产物 是后续反应的底物 ◆细胞能有效调节相关的反应,生命活动得以正常 进行 ◆某些微生物还会产生一些次级代谢产物。这些物 质除有利于微生物生存外,还与人类生产生活密 切相关 Cncnc-micro

Cncnc-micro 在代谢过程中，微生物通过分解作用（光合作用） 产生化学能。地 这些能量用于：1 合成代谢 2微生物的运动和运 输 3 热和光 无论是分解代谢还是合成代谢，代谢途径都是由 一系列连续的酶反应构成的，前一部反应的产物 是后续反应的底物。 细胞能有效调节相关的反应，生命活动得以正常 进行。 某些微生物还会产生一些次级代谢产物。这些物 质除有利于微生物生存外，还与人类生产生活密 切相关

微生物产能代谢一生物氧化 ◆异养微生物的生物氧化 自养微生物的生物氧化 生物氧化过程中的能量转化 Cncnc-micro

Cncnc-micro 微生物产能代谢 — 生物氧化 异养微生物的生物氧化 自养微生物的生物氧化 生物氧化过程中的能量转化

异养微生物的生物氧化 什么是发酵 发酵发酵过程中底物脱氢的途径 发酵与人类生产生活 呼吸作用 Cncnc-micro

Cncnc-micro 异养微生物的生物氧化 发酵 呼吸作用 什么是发酵 发酵过程中底物脱氢的途径 发酵与人类生产生活

发酵( fermentation) 发酵是指微生物细胞将有机物氧化 释放的电子直接交给底物本身未完全氧 化的某种中间产物,同时释放能量并产 SORANA 生各种不同的代谢产物

发酵是指微生物细胞将有机物氧化 释放的电子直接交给底物本身未完全氧 化的某种中间产物，同时释放能量并产 生各种不同的代谢产物。 发酵（fermentation）

底物脱氢的四种途径 脱氢 递氢 受氢 C6H12O6 ◆EMP途径 ED EMP HM P 金图人厘01mHMP途径 有机、无机氧化物) ADP ATP H2O(或有机、无机还原物) CH] TCA 循环 LHJ ◆ED凃径 cO? 磷酸解酾途径

底物脱氢的四种途径 EMP途径 HMP途径 ED途径 磷酸解酮酶途径