《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件，第六版）第六章 生物氧化

第六章 生物氧化 Biological Oxidation 但录

目 录 生 物 氧 化 Biological Oxidation

*生物氧化的概念 物质在生物体内进行氧化称生物氧化,主 要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释 放能量,最终生成CO2和H2O的过程。 糖 脂肪 2 O2和H2O ADP+Pi 蛋白质 能量 ATP →热能 目录

目 录 物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主 要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释 放能量，最终生成CO2和 H2O的过程。 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 * 生物氧化的概念

米生物氧化与体外氧化之相同点 ◆生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子,遵循氧化还原反应的一般规律。 ◆质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物 (CO2,H2O)和释放能量均相同。 但录

目 录 * 生物氧化与体外氧化之相同点 w 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 w 质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物 （CO2，H2O）和释放能量均相同

生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 ◆是在细胞内温和的环境中(体◆能量是突然释放的。 温,pH接近中性),在一系列 酶促反应逐步进行,能量逐步 释放有利于有利于机体捕获能 量,提高ATP生成的效率。 ◆进行广泛的加水脱氢反应使物◆产生的CO2、H2O由物质 质能间接获得氧,并增加脱氢中的碳和氢直接与氧结 的机会;脱下的氢与氧结合产 生H2O,有机酸脱羧产生CO2 合生成。 但录

目 录 w是在细胞内温和的环境中（体 温，pH接近中性），在一系列 酶促反应逐步进行，能量逐步 释放有利于有利于机体捕获能 量，提高ATP生成的效率。 w进行广泛的加水脱氢反应使物 质能间接获得氧，并增加脱氢 的机会；脱下的氢与氧结合产 生H2O，有机酸脱羧产生CO2。 * 生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 w能量是突然释放的。 w产生的CO2、H2O由物质 中的碳和氢直接与氧结 合生成

米生物氧化的一般过程 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸十甘油 氨基酸 乙酰CoA TAC CO 2 ADP+PI ATP 2H—[呼吸链一H2O 「但录

目 录 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA 呼吸链 ADP+Pi ATP * 生物氧化的一般过程

生成ATP的氧化体系 The Oxidation System of ATP Producing 但录

目 录 第一节 生成ATP的氧化体系 The Oxidation System of ATP Producing

、呼吸链 定义 代谢物脱下的成对氢原子(2H)通过多种 酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递,最终与 氧结合生成水,这一系列酶和辅酶称为呼吸链 ( respiratory chain)又称电子传递链( electron transfer chain) 组成 递氢体和电子传递体(2H2H++2e) 但录

目 录 Ø定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种 酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与 氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链 (respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 Ø组成 递氢体和电子传递体（2H  2H+ + 2e） 一 、呼吸链

(一)呼吸链的组成 四种具有传递电子功能的酶复合体 complex) 人线粒体呼吸链复合体 复合体 酶名称多肽链数辅基 复合体 I NADH泛醌还原酶39FMN,FeS 复合体Ⅱ琥珀酸-泛醌还原酶 FAD. Fe-S 复合体Ⅲ泛醌-细胞色素C还原酶10铁卟啉,FeS 复合体Ⅳ细胞色素c氧化酶 13 铁卟啉,Cu *泛醌和Cytc均不包含在上述四种复合体中。 但录

目 录 （一）呼吸链的组成 四种具有传递电子功能的酶复合体(complex) * 泛醌 和 Cyt c 均不包含在上述四种复合体中。 人线粒体呼吸链复合体 复合体 酶名称 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH-泛醌还原酶 琥珀酸-泛醌还原酶 泛醌-细胞色素C还原酶 细胞色素c氧化酶 辅基 FMN，Fe-S FAD，Fe-S 铁卟啉，Fe-S 铁卟啉，Cu 多肽链数 39 4 10 13 复合体 酶名称 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH-泛醌还原酶 琥珀酸-泛醌还原酶 泛醌-细胞色素C还原酶 细胞色素c氧化酶 辅基 FMN，Fe-S FAD，Fe-S 铁卟啉，Fe-S 铁卟啉，Cu 多肽链数 39 4 10 13

呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 细胞色素C 胞液侧 线粒体内膜 Q e 基质侧 Ⅱ NADH FADH 2 「但录

目 录 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置

Cytc 胞液侧 oooooooooOo e线粒体内膜 mo oo mibooodd/Iv NADH+H+ 延胡索酸 基质侧 1/20+2H+ NAD+琥珀酸 [D」

目 录 Ⅲ Ⅰ Ⅱ Ⅳ Cytc Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸 琥珀酸 1/2O2+2H+ H2O 胞液侧 基质侧 线粒体内膜 e- e- e- e- e-