同济大学环境科学与工程学院：环境工程微生物学（乐毅全）_第五章 微生物的生长繁殖和影响因子

第五章微生物的生长繁殖和影响因子 主要内容 微生物的生长繁殖 细菌的生长曲线 细菌生长曲线在污(废)水微生物处理中的应用 微生物的生存因子 不利环境因子对微生物的影响 微生物与微生物之间的关系

第五章 微生物的生长繁殖和影响因子 主要内容： 微生物的生长繁殖 细菌的生长曲线 细菌生长曲线在污（废）水微生物处理中的应用 微生物的生存因子 不利环境因子对微生物的影响 微生物与微生物之间的关系

第一节微生物的生长繁殖 生长繁殖的概念 (微)生物在适宜的环境条件下,不断吸收营养物质,按照 自己的代谢方式进行新陈代谢活动。正常情况下,同 化作用大于异化作用,微生物的细胞不断迅速增长, 细胞长到一定程度时,就会由一个细胞分裂成细胞。 当发生个体数目的增加时,就称为繁殖。 单细胞生物的生长和繁殖 裂殖、芽殖、孢子繁殖等 多细胞生物的生长和繁殖

第一节 微生物的生长繁殖 一、生长繁殖的概念 (微)生物在适宜的环境条件下，不断吸收营养物质，按照 自己的代谢方式进行新陈代谢活动。正常情况下，同 化作用大于异化作用，微生物的细胞不断迅速增长， 细胞长到一定程度时，就会由一个细胞分裂成细胞。 当发生个体数目的增加时，就称为繁殖。 单细胞生物的生长和繁殖 裂殖、芽殖、孢子繁殖等 多细胞生物的生长和繁殖

第一节微生物的生长繁殖(续) 世代时间: 单细胞微生物的世代时间:两次细胞分裂之间的时间 多细胞生物的世代时间:两次繁殖之间的时间 世代时间的大小反映了一种微生物繁殖速度的快慢。 不同种的微生物,其生长繁殖速度不同。原核微生物的 繁殖速度一般比真核微生物快。 从一般应用的角度,对于单细胞生物(如细菌),我们 常常把生长繁殖

第一节 微生物的生长繁殖(续） 世代时间： 单细胞微生物的世代时间：两次细胞分裂之间的时间 多细胞生物的世代时间：两次繁殖之间的时间 世代时间的大小反映了一种微生物繁殖速度的快慢。 不同种的微生物，其生长繁殖速度不同。原核微生物的 繁殖速度一般比真核微生物快。 从一般应用的角度，对于单细胞生物（如细菌），我们 常常把生长=繁殖

第一节微生物的生长繁殖(续) 二、研究微生物生长的方法 由于微生物个体太小,难以研究单个微生物,多数是通 过培养研究其群体生长。常用的培养方法有:分批培 养和连续培养。 (一)分批培养 分批培养是将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有 定量液体培养基的容器内,保持一定的温度、pH和 溶解氧量,微生物在其中生长繁殖;结果会岀现微生 物数量由少变多,达到高峰后又由多变少,甚至死亡 的变化规律

第一节 微生物的生长繁殖(续） 二、研究微生物生长的方法 由于微生物个体太小，难以研究单个微生物，多数是通 过培养研究其群体生长。常用的培养方法有：分批培 养和连续培养。 （一）分批培养 分批培养是将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有 一定量液体培养基的容器内，保持一定的温度、pH和 溶解氧量，微生物在其中生长繁殖；结果会出现微生 物数量由少变多，达到高峰后又由多变少，甚至死亡 的变化规律

日 用于培养微生物的摇床

用于培养微生物的摇床

xM显指示区 调速 风机 市金电仪表有限公 转速 口口 调速风机 电源 调速 般揉都锉耨温度

一般摇床都可以控制转速和温度 用于培养微生物的摇床

第一节微生物的生长繁殖(续) 细菌的生长曲线 各种细菌的生长速率不一,每一种细菌都有各自的生长 曲线,但曲线的形状基本相同。其他微生物也有形状 类似的生长曲线。污(废)生物处理中混合生长的活性 污泥微生物也有类似的生长曲线

第一节 微生物的生长繁殖(续） 细菌的生长曲线 各种细菌的生长速率不一，每一种细菌都有各自的生长 曲线，但曲线的形状基本相同。其他微生物也有形状 类似的生长曲线。污(废)水生物处理中混合生长的活性 污泥微生物也有类似的生长曲线

细菌的生长曲线 生长速率 细菌数目的对数 0IIIⅣv.V Ⅵ 时 间

细菌的生长曲线

第一节微生物的生长繁殖(续) 微生物的生长曲线,可以细分为六个时期 停滞期、加速期、对数期、减速期、稳定 期和衰亡期 也可以粗分为四个时期(比较常用

第一节 微生物的生长繁殖(续） 微生物的生长曲线，可以细分为六个时期： 停滞期、加速期、对数期、减速期、稳定 期和衰亡期 也可以粗分为四个时期（比较常用）

第一节微生物的生长繁殖续) 下面按四个时期分别进行介绍。 停滞期 少量细菌刚接入一定量的新鲜液体培养基中,并不立即生 长繁殖,需要有一个适应过程(产生适应酶)。此时细 胞物质开始增加,但数量不增加或增加很少 停滞的长短取决于某些因素:接种量、菌龄、营养等。如 果接种量大、菌龄小、营养和环境条件好,则停滞期就 短 处于停滞期的细菌对外界环境条件较敏感,易受外界不良 环境条件的影响而发生变异

第一节 微生物的生长繁殖(续） 下面按四个时期分别进行介绍。 1．停滞期 少量细菌刚接入一定量的新鲜液体培养基中，并不立即生 长繁殖，需要有一个适应过程（产生适应酶）。此时细 胞物质开始增加，但数量不增加或增加很少。 停滞的长短取决于某些因素：接种量、菌龄、营养等。如 果接种量大、菌龄小、营养和环境条件好，则停滞期就 短。 处于停滞期的细菌对外界环境条件较敏感，易受外界不良 环境条件的影响而发生变异