云南农业大学：《微生物学》课程教学资源（PPT课件）第一章 微生物的细胞

前言 除病毒外，微生物都具有细胞的结构 每个微生物细胞都具有生命活动的全部功能 ①营养功能口 ②生长能力 ③分化 ④信号传递 ⑤进化

前言 除病毒外，微生物都具有细胞的结构 每个微生物细胞都具有生命活动的全部功能 ①营养功能 ②生长能力 ③分化 ④信号传递 ⑤进化

①营养功能 合成转化 化学物质 废物 能量

化学物质 能量 合成转化 废物 ①营养功能

②生长能力 @James A.Sullivan www.cellsalive.com Bacteria dividing

②生长能力

第一节细胞的化学性质 细胞的化学成分 有机成分：99% 干物质 10%-30% 无机成分：1% 水分：70%-90% 二、 细胞中的有机单体和多聚体 (一)碳水化合物和多糖 (二)脂肪酸和类脂 (三)核苷酸和核酸 (四）氨基酸和蛋白质 第二节原核生物细胞的结构与功能 第三节真核细胞与原核细胞结构的异同

第一节 细胞的化学性质 一、细胞的化学成分 二、细胞中的有机单体和多聚体 （一）碳水化合物和多糖 （二）脂肪酸和类脂 （三）核苷酸和核酸 （四）氨基酸和蛋白质 第二节 原核生物细胞的结构与功能 第三节 真核细胞与原核细胞结构的异同 干物质 10%-30% 水分：70%-90% 有机成分：99% 无机成分：1%

第一节细皆 2.细菌细胞的结构 一般构造 特殊构造 ② 细胞壁 鞭毛 ③ 细胞膜 菌毛回 性菌毛回 ④ 间体 芽孢 ① 核区 微荚膜 ⑤ 内含物 荚膜 糖被 ⑥ 核糖体 粘液层 细菌细胞的模或钓道

鞭毛 菌毛 性菌毛 芽孢 微荚膜 荚膜 粘液层 糖被 特殊构造 细胞壁 细胞膜 间体 核区 内含物 一般构造 第一节 细菌 2.细菌细胞的结构 核糖体 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥

(2)细胞壁 细菌细胞壁 (cel1wall)是位于 细胞最外的一层（一般结构）厚实、 坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。 细菌细胞壁包用电子显微镜直接 观察细菌的超薄切片。 细菌细胞壁绝大多数以肽聚糖为 基本成分，但不同细菌，细胞壁在结 构和成分上各有自已的特点 哪些瓠胞具有细胞墨

（2）细胞壁 细菌细胞壁（cell wall）是位于 细胞最外的一层（一般结构）厚实、 坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。 细菌细胞壁可用电子显微镜直接 观察细菌的超薄切片。 细菌细胞壁绝大多数以肽聚糖为 基本成分，但不同细菌，细胞壁在结 构和成分上各有自己的特点

革兰氏染色 (教材P10) 1884年，丹麦医生C.Gram发明 程序：(1)初染（结晶紫30S) (2)媒染剂 (碘液30S) (3)脱色(95%之醇1020S) (4) 复染（蕃红30~60S) 结果判断：菌体呈紫色的为革兰氏阳性菌 (G) 菌体呈红色的为革兰氏阴性菌 (G)

革兰氏染色 1884年，丹麦医生C.Gram发明 程序：（1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇10~20S） （4）复染（蕃红30 ~ 60S） 结果判断：菌体呈紫色的为革兰氏阳性菌（G+） 菌体呈红色的为革兰氏阴性菌（G-） （教材P10）

(1) 初染（结晶紫30S) (1)初染（结晶紫30S (2)媒染剂（碘液30S) (3)脱色(95%乙醇1020S 4)复染（蕃红3060S) 革兰氏染色程序和结县 B B B

A B B B A B A A （1）初染（结晶紫30S） 革 兰 氏 染 色 程 序 和 结 果 （1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇10~20S） （4）复染（蕃红30 ~ 60S）

(2)媒染剂 碘液30S） (1)初染（结晶紫30S) (2)媒染剂（碘液30S】 3)脱色(95%2醇1020S) (4)复染（蕃红30~60S) 兰氏染色程房和结业 A B B B B

A B B B A B A A 革 兰 氏 染 色 程 序 和 结 果 （2）媒染剂（碘液30S） （1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇10~20S） （4）复染（蕃红30 ~ 60S）

(3)脱色 (95%乙醇10~20S) (1)初染（结晶紫30S) 2) 媒染剂（碘液30S) 革兰氏染色程序种结来 (3) 脱色(95%乙醇1020S (4)复条 (蕃红30~60S) B B B

A B B B A B A A 革 兰 氏 染 色 程 序 和 结 果 （3）脱色（95%乙醇10~20S） （1）初染（结晶紫30S） （2）媒染剂（碘液30S） （3）脱色（95%乙醇10-20S） （4）复染（蕃红30 ~ 60S）