《化工原理》课程教学资源（知识点讲解）1.1流体基本性质

流体基本性质1.连续介质的假定连续性假定：流体是由无数质点组成的，彼此间没有间隙充满所占空间的连续介质。注意：在真空、稀薄气体的情况下，此假定不再成立。2.流体的压缩性不可压缩流体：液体可压缩流体：气体关注密度随压力和温度的变化顾丽莉

流体基本性质 1.连续介质的假定 连续性假定：流体是由无数质点组成的，彼此间没有间隙， 充满所占空间的连续介质。 注意：在真空、稀薄气体的情况下，此假定不再成立。 2.流体的压缩性 不可压缩流体：液体 可压缩流体：气体 关注密度随压力和温度的变化 顾丽莉

流体基本性质3.作用在流体上的力体积力表面力4.压力和静压力流体垂直作用于单位面积上的力称为流体的压强，又称为流体的压力。作用于整个面上的力称为总压力。在静止流体中，从各方向作用于某一点的压力大小均相等压力单位：1 atm = 101325 Pa = 760 mmHg =10.33 mH,0 = 1.033 kgf/cm2顾丽莉

流体基本性质 4.压力和静压力 流体垂直作用于单位面积上的力称为流体的压强，又称为 流体的压力。作用于整个面上的力称为总压力。 在静止流体中，从各方向作用于某一点的压力大小均相等。 1 atm = 101325 Pa = 760 mmHg =10.33 mH2O = 1.033 kgf/cm2 压力单位: 3.作用在流体上的力 体积力 表面力 顾丽莉

基准压强表压一绝对压力一大气压力表压真空度一大气压力一绝对压力大气压真空度绝压B绝压绝对零压

基准压强 表压＝绝对压力－大气压力 真空度＝大气压力－绝对压力

流体基本性质5.剪切力和黏度剪切力（剪力）：平行作用于任意流体微团的表面力剪应力：单位面积上所受的剪力。剪力实质上是流体流动产生的内摩擦力，这种性质，称为黏性。黏性越大，内摩擦力越大，流体流动性越差。牛顿黏性定律F两流体层之间单位面积上的内?摩擦力（即剪应力）T与垂直u+dudy于流动方向的速度梯度成正比。个yduT=udy77777777777777777u称为流体的黏度或动力黏度：du/dy表示速度沿法线方向上的变化率，即速度梯度

流体基本性质 5.剪切力和黏度 剪切力（剪力）：平行作用于任意流体微团的表面力。 剪应力：单位面积上所受的剪力。 剪力实质上是流体流动产生的内摩擦力，这种性质，称为 黏性。黏性越大，内摩擦力越大，流体流动性越差。 牛顿黏性定律 F u u＋du dy y 两流体层之间单位面积上的内 摩擦力（即剪应力）τ 与垂直 于流动方向的速度梯度成正比。 dy du    μ称为流体的黏度或动力黏度； du/dy表示速度沿法线方向上的变化率，即速度梯度

流体基本性质动量传递的方向是由高速层向低速层传递，即与速度梯度的方向相反。无论是气体或液体，剪应力的大小即代表此项动量传递的速率。两层流体相对静止时t=0，不存在内摩擦力满足牛顿黏性定律的流体称为牛顿型流体。牛顿型流体：空气、水等非牛顿型流体：泥浆、血浆、悬浮液、油漆、油脂。流体的黏度N / m2[u]:动力黏度u，单位：N-s/m2=Pa·s=kg/(m·s)m/sdu / dym运动黏度：U=μ单位：m2/sp其它单位：泊P；厘泊cP。11P=100 cP=10-1 Pa:S

流体基本性质 动量传递的方向是由高速层向低速层传递，即与速度梯度 的方向相反。无论是气体或液体，剪应力的大小即代表此 项动量传递的速率。 两层流体相对静止时τ =0，不存在内摩擦力。 满足牛顿黏性定律的流体称为牛顿型流体。 牛顿型流体：空气、水等 非牛顿型流体：泥浆、血浆、悬浮液、油漆、油脂。 流体的黏度   / /( ) / / / 2 2 N s m Pa s kg m s m m s N m du dy                动力黏度μ，单位：  运动黏度：     单位：m2 /s 其它单位：泊P；厘泊cP。 1P = 100 cP = 10-1 Pa·s

流体基本性质黏度是物性参数之一，由实验测定。常用物质的黏度可查相关手册。温度升高，液体的黏度减小，而气体的黏度增大！同一温度下，气体黏度远小于液体黏度。一般忽略压力对黏度的影响，但在极端压力下，需考虑压力对气体黏度的影响。理想流体的黏度为零！顾丽莉

流体基本性质 黏度是物性参数之一，由实验测定。 常用物质的黏度可查相关手册。 温度升高，液体的黏度减小，而气体的黏度增大； 同一温度下，气体黏度远小于液体黏度。 一般忽略压力对黏度的影响，但在极端压力下，需考 虑压力对气体黏度的影响。 理想流体的黏度为零！ 顾丽莉