吉林大学动物科学学院：《草地学与饲料生产学》课程PPT教学课件（讲稿）第二章 饲料作物（多汁类饲料作物1/2）

第三节多汁类饲料作物 ●块根块茎类 ●水生类

第三节 多汁类饲料作物 块根块茎类 叶菜类 水生类

块根块茎类 (一)胡萝 胡萝卜属伞形科二年生草本植物,别名 红胡萝卜、丁香萝卜,学名 Daucus carota 第一年生长簇叶和块根,第二年开花结实 胡萝卜是一种喜温耐寒的饲料作物,种 子发芽的最低温度为4-6度,最适温度为18 25度。生长最适温度为23-25度。 胡萝卜喜光性强,光照不足叶面积减少, 叶柄伸长,甚至黄化脱落。 胡萝卜发芽时需吸收种子重量的100%的 水分,生长期最适宜的土壤湿度为60-80%。 胡萝卜对N、K要求很高

一、块根块茎类 （一）胡萝卜 胡萝卜属伞形科二年生草本植物，别名 红胡萝卜、丁香萝卜，学名Daucus carota. 第一年生长簇叶和块根，第二年开花结实。 胡萝卜是一种喜温耐寒的饲料作物，种 子发芽的最低温度为4-6度，最适温度为18 -25度。生长最适温度为23-25度。 胡萝卜喜光性强，光照不足叶面积减少， 叶柄伸长，甚至黄化脱落。 胡萝卜发芽时需吸收种子重量的100%的 水分，生长期最适宜的土壤湿度为60-80%。 胡萝卜对N、K要求很高

胡萝卜要求结构良好、土层深厚的肥沃 土壤,以壤质和砂质壤土为最适宜。 胡萝卜可以同其他饲料作物轮作。要精 细整地,追施基肥。播种时以条播或撒播 为宜。播种期因地而异。生长期间,要适 时间苗、中耕除草、培土、追肥、灌溉, 以利其旺盛生长,保证丰产。 分种用和饲料用,收获期因成熟期而异。 营养价值高,为无氮浸出物,含蔗糖和 果糖,蛋白质含量也较高,胡萝卜素尤为 丰富,还含有钾、磷、铁。 适口性好,各种家畜都喜食,是猪、牛 羊、兔的好饲料

胡萝卜要求结构良好、土层深厚的肥沃 土壤，以壤质和砂质壤土为最适宜。 胡萝卜可以同其他饲料作物轮作。要精 细整地，追施基肥。播种时以条播或撒播 为宜。播种期因地而异。生长期间，要适 时间苗、中耕除草、培土、追肥、灌溉， 以利其旺盛生长，保证丰产。 分种用和饲料用，收获期因成熟期而异。 营养价值高，为无氮浸出物，含蔗糖和 果糖，蛋白质含量也较高，胡萝卜素尤为 丰富，还含有钾、磷、铁。 适口性好，各种家畜都喜食，是猪、牛、 羊、兔的好饲料

(二)甜菜 甜菜为藜科甜菜属二年生植物,别名甜 萝卜、饲料萝卜、饲用甜菜,学名 Beta vu laris l.。 喜温作物,喜欢昼夜温差较大的凉爽气 候,抗寒性强,不耐高温。适宜生长温度 为15-25度,种子发芽温度为8-10度。 属长日照植物,生长期间需水较多,对 土壤要求不严,但以排水良好、土层深厚、 疏松、肥沃的壤土和砂壤土为最好。 甜菜最忌连作,适合轮作

（二）甜菜 甜菜为藜科甜菜属二年生植物，别名甜 萝卜、饲料萝卜、饲用甜菜，学名Beta vu -lgaris L.。 喜温作物，喜欢昼夜温差较大的凉爽气 候，抗寒性强，不耐高温。适宜生长温度 为15-25度，种子发芽温度为8-10度。 属长日照植物，生长期间需水较多，对 土壤要求不严，但以排水良好、土层深厚、 疏松、肥沃的壤土和砂壤土为最好。 甜菜最忌连作，适合轮作

播前要精细整地,施足基肥,播种时要 进行种子处理,在适宜播种时播种,采用 条播和点播。生长期间的田间管理尤为重 要,要及时补种移栽、间苗和定苗、中耕 除草和培土、追肥、灌水、病虫害防治。 甜菜到霜冻前收完。留种母根应选大小 适中、健壮、无病虫害,有本品种特点的 块根。 甜菜的根、茎、叶营养价值均很高,是 各种畜禽的优良多汁饲料。可饲喂猪、牛 羊、兔,但不可喂量过多或长期饲喂,否 则会发生消化不良、腹胀、腹泻、厌食

播前要精细整地，施足基肥，播种时要 进行种子处理，在适宜播种时播种，采用 条播和点播。生长期间的田间管理尤为重 要，要及时补种移栽、间苗和定苗、中耕 除草和培土、追肥、灌水、病虫害防治。 甜菜到霜冻前收完。留种母根应选大小 适中、健壮、无病虫害，有本品种特点的 块根。 甜菜的根、茎、叶营养价值均很高，是 各种畜禽的优良多汁饲料。可饲喂猪、牛、 羊、兔，但不可喂量过多或长期饲喂，否 则会发生消化不良、腹胀、腹泻、厌食

二、叶菜类 (一)苦荬菜和菊苣

二、叶菜类 （一）苦荬菜和菊苣

1、目标产量 鲜草公顷产量7500-112500公斤。 2、选地与整地 苦荬菜对土壤要求不严,各种土壤均可种 植,但以排水良好的肥沃壤土为最好。 对土壤进行耕翻、耙耱,使土细碎、平整 也可起垄。 3、选用品种 选用内蒙古蒙早、吉林公农、黑龙江龙牧 苦荬菜、菊苣

1、目标产量 鲜草公顷产量75000-112500公斤。 2、选地与整地 苦荬菜对土壤要求不严，各种土壤均可种 植，但以排水良好的肥沃壤土为最好。 对土壤进行耕翻、耙耱，使土细碎、平整 ，也可起垄。 3、选用品种 选用内蒙古蒙早、吉林公农、黑龙江龙牧 苦荬菜、菊苣

4、种子处理 剔除病、虫、杂、劣粒,去除冠毛。 5、种植方式 以单播为最佳。可进行直播、育苗移栽 或地膜覆盖种植。 6、施肥 每公顷施75000公斤厩肥作基肥,生长期 多施氮肥。 播种 (1)播种时间:在4月10日-4月20日播种为 宜。 2)播种方法:采用条播、点播或撒播, 也可起垄撒播或双行条播。 (3)播种深度:一般在2厘米为宜,适当镇

4、种子处理 剔除病、虫、杂、劣粒，去除冠毛。 5、种植方式 以单播为最佳。可进行直播、育苗移栽 或地膜覆盖种植。 6、施肥 每公顷施75000公斤厩肥作基肥，生长期 多施氮肥。 7、播种 (1)播种时间：在4月10日-4月20日播种为 宜。 (2)播种方法：采用条播、点播或撒播， 也可起垄撒播或双行条播。 (3)播种深度：一般在2厘米为宜，适当镇 压

8、合理密植 每公顷播种7.5-10公斤,条播行距25-30 厘米,垄作行距为50-60厘米,移栽行距为 25-30厘米,株距10-15厘米,点播行株距 平均为20-25厘米,每穴下将10-15粒。 9、田间管理 苦荬菜宜密植,条播时通常不问苗,过 密影响生长,按4-6厘米株距定苗,苗高4 6厘米要中耕除草,以后每刈割一次都要中 耕、追肥和灌水。 苦荬菜的病虫害少,有时有蚜虫为害。 可用40%的乐果,稀释1000-2000倍喷杀

8、合理密植 每公顷播种7.5-10公斤，条播行距25-30 厘米，垄作行距为50-60厘米，移栽行距为 25-30厘米，株距10-15厘米，点播行株距 平均为20-25厘米，每穴下籽10-15粒。 9、田间管理 苦荬菜宜密植，条播时通常不间苗，过 密影响生长，按4-6厘米株距定苗，苗高4- 6厘米要中耕除草，以后每刈割一次都要中 耕、追肥和灌水。 苦荬菜的病虫害少，有时有蚜虫为害。 可用40%的乐果，稀释1000-2000倍喷杀

10、刈割及利用 苦荬菜是一种优良的蛋白质饲料,其叶 量大,脆嫩多汁,适口性特别好,尤其猪 鸡喜食。其粗蛋白含量达21.05%,粗纤 维含量仅6.35%。可青饲、调制干草、干草 粉。 苦荬菜再生性强,在北方各地,一年可 刈割3-5次,当株高40-50厘米左右,即可 第一次刈割利用,以后每隔20-40天再刈割 次,可连续刈割,也可剥叶。每公顷鲜 草产量112500公斤,每公顷产干草22500公 斤,每公顷种子产量375-750公斤。 每公顷种子投入700元,每公顷干草收入 4500元

10、刈割及利用 苦荬菜是一种优良的蛋白质饲料，其叶 量大，脆嫩多汁，适口性特别好，尤其猪 、鸡喜食。其粗蛋白含量达21.05%，粗纤 维含量仅6.35%。可青饲、调制干草、干草 粉。 苦荬菜再生性强，在北方各地，一年可 刈割3-5次，当株高40-50厘米左右，即可 第一次刈割利用，以后每隔20-40天再刈割 一次，可连续刈割，也可剥叶。每公顷鲜 草产量112500公斤，每公顷产干草22500公 斤，每公顷种子产量375-750公斤。 每公顷种子投入700元，每公顷干草收入 4500元