安徽医科大学：《医学微生物学 Medical microbiology》课程PPT教学课件（理论课）02 细菌的生理、消毒灭菌与实验室安全、细菌的遗传和变异

奖经简斜火学 Anhui Medical University 第3章细菌的生理 Physiology of Bacteria

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 第3章 细菌的生理 Physiology of Bacteria

安经滑斜火学 Anhui Medical University 第一节细菌的理化性状（自学） 一、细菌的化学组成 细菌细胞中含有多种化学元素：碳、氢、氧、氮、硫、 磷、镁、钾和铁等。 二、细菌的物理性状 1.半透明体，比浊法可以粗略地估计细菌的数量； 2.细菌表面积相对较大； 3.菌体内渗透压较高

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 第一节 细菌的理化性状（自学） 一、细菌的化学组成 细菌细胞中含有多种化学元素：碳、氢、氧、氮、硫、 磷、镁、钾和铁等。 二、细菌的物理性状 1. 半透明体，比浊法可以粗略地估计细菌的数量； 2. 细菌表面积相对较大； 3. 菌体内渗透压较高

安强简科火学 Anhui Medical University 第二节细菌的营养与生长繁殖 一、细菌的营养类型 (根据能源与碳源不同) 1.自养菌 以简单的无机物为原料，利用C02等作为碳源， 利用N2、NH3等作为氮源，合成菌体成分。为自然界正常 菌群。 2.异养菌 腐生菌和寄生菌。以有机物为原料，合成菌体成 分。 所有病原菌都是异养菌，大部分属于寄生菌

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 第二节 细菌的营养与生长繁殖 一、细菌的营养类型（根据能源与碳源不同） 1. 自养菌 以简单的无机物为原料，利用CO2等作为碳源， 利用 N2 、 NH3等作为氮源，合成菌体成分。为自然界正常 菌群。 2. 异养菌 腐生菌和寄生菌。以有机物为原料，合成菌体成 分。 所有病原菌都是异养菌，大部分属于寄生菌

安经简斜火学 Anhui Medical University 二、细菌的营养物质（自学） 菌体成分 能源 重要溶剂 碳源 水 (糖) 营养物质 氨源 某些菌需之 (氨基酸 生长 蛋白胨) 因子 菌体成 分原料 无机盐 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 营养物质 水 碳源 （糖） 氮源 （氨基酸 蛋白胨） 无机盐 生长 因子 重要溶剂 菌体成分 能源 菌体成 分原料 某些菌需之 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关 二、细菌的营养物质（自学）

安经简斜火学 Anhui Medical University 三、营养物质的吸收与转运（自学) 1.被动扩散：简单扩散和易化扩散 2.主动转运

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 三、营养物质的吸收与转运（自学） 1. 被动扩散：简单扩散和易化扩散 2. 主动转运

安强简科大学 Anhui Medical University 四、细菌的生长繁殖P23 1、细菌的生长 细菌的生长包括细菌个体形态的改变和数量的增长。在 适宜的条件下，细菌以简单的二分裂法(binary fission)繁 殖。细菌每分裂一次称为一代，所需时间称为代时。大多数 细菌每分裂一次仅需20~30min;少数细菌繁殖较慢，如结核 分枝杆菌约18~24h

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 1、细菌的生长 细菌的生长包括细菌个体形态的改变和数量的增长。在 适宜的条件下，细菌以简单的二分裂法（binary fission）繁 殖。细菌每分裂一次称为一代，所需时间称为代时。大多数 细菌每分裂一次仅需20～30 min；少数细菌繁殖较慢，如结核 分枝杆菌约18～24 h。 四、细菌的生长繁殖 P23

安强简斜火要 L Anhui Medical University 分裂过程 Cell wall Plasma membrane Chromosome cm 奶 中介体介导革兰阳性菌分裂 2001 Sinauer Associates,Inc. 革兰阴性菌分裂

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 中介体介导革兰阳性菌分裂 革兰阴性菌分裂 分裂过程

奖经简斜大学 Anhui Medical University 视频：细菌的生长繁殖

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安经简斜火学 Anhui Medical University 2、细菌群体生长规律与生长曲线 P24) 将一定量的细菌接种至适宜的定量液体培养基中，在 适宜的条件培养，每隔一定时间取样，测算菌数，以时间 为横坐标，菌数的对数为纵坐标进行作图，即可观察到细 菌的群体生长规律，即细菌的生长曲线(growth curve)

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 2、细菌群体生长规律与生长曲线 (P24) 将一定量的细菌接种至适宜的定量液体培养基中，在 适宜的条件培养，每隔一定时间取样，测算菌数，以时间 为横坐标，菌数的对数为纵坐标进行作图，即可观察到细 菌的群体生长规律，即细菌的生长曲线（growth curve）

安经简件火学 Anhui Medical University 细菌生长曲线可分为四期：迟缓期、对数期、稳定期和 衰亡期。 稳定期 对数期 衰亡期 菌数对数 迟缓期 培养时间

Anhui Medical University Higher Education Press Higher Education Press 细菌生长曲线可分为四期：迟缓期、对数期、稳定期和 衰亡期