上海交通大学：《国花、市花与文化》教学资源（通识教育）专题一：花卉与花文化鉴赏

专题一： 花卉及花文化鉴赏 Plower Appreciation of Plouer Cultares 主讲：中晓辉博士 上泽充通大学 农业与生物学院

专题一： 花卉及花文化鉴赏 Flower & Appreciation of Flower Cultures 主讲：申晓辉 博士

保前热身题 1.校园里有哪些盛开的花儿报告春消息、？ 2.花店里能够买到哪些观赏植物？ 3.你最喜欢的花儿或植物是什么？ 要求：快速思考，简要回答，用词准确

1. 校园里有哪些盛开的花儿报告春消息？ 2. 花店里能够买到哪些观赏植物？ 3. 你最喜欢的花儿或植物是什么？ 课前热身题 要求：快速思考，简要回答，用词准确

一。花卉的概念及组成

一 . 花卉的概念及组成

1.花与卉 ·花(Flower)：是适宜生殖的节间极度缩短的变态 枝条，是被子植物（有花植物）的繁殖器官（根、茎、叶、 花、果实)。 花卉(Ornamental plant).: (1)汉代许慎《说文解字》称：“卉，草之总名也” (2)南北朝《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞家，点植花卉于家侧”。 这是花、卉二字联用的较早记述。 (3)1990年中国林业出版社出版的《花卉学》 >狭义：有观赏价值的草本植物，如菊花、 兰花、芍药等。 广义：具有观赏价值的草本或木本植物，如梅花、桃花、 牡丹、印度 橡皮树、叶子花、龙血树等等。 *花儿：通俗说法中常常简称为一朵花、一盆花… http://www.56.com/u57/v MTA3MzYwMDQ2.html

• 花（Flower）：是适宜生殖的节间极度缩短的变态 枝条，是被子植物（有花植物）的繁殖器官（根、茎、叶、 花、果实）。 • 花卉（Ornamental plant）： （1）汉代许慎《说文解字》称：“卉，草之总名也” 。 （2）南北朝《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞冡，点植花卉于冡侧” 。 这是花、卉二字联用的较早记述。 （3） 1990年中国林业出版社出版的《花卉学》： Ø 狭义：有观赏价值的草本植物，如菊花、兰花、芍药等。 Ø 广义：具有观赏价值的草本或木本植物，如梅花、桃花、牡丹、印度 橡皮树、叶子花、龙血树等等。 ­花儿：通俗说法中常常简称为一朵花、一盆花………. 1. 花与卉 http://www.56.com/u57/v_MTA3MzYwMDQ2.html

2.花的组成 。一朵完整的花包括6个基本部分： (1)花柄 (pedicel) (2)花托 (receptacle) (3)花萼 (calyx) (4) 花冠(corolla): 花瓣离生或合生 (5) 雄蕊群(androecium)：花丝和花药 E托 (6) 雌蕊群（gynoecium)：柱头、花柱和子房 花柄 引自James G.Harris,2001 花的风制面 花药 ●一些特殊情况：？ (1) 花柱 花 (2) (3) 鲜花演示：

l 一朵完整的花包括6个基本部分： （1）花柄（pedicel） （2）花托（receptacle） （3）花萼（calyx） （4）花冠（corolla）：花瓣离生或合生 （5）雄蕊群（androecium）：花丝和花药 （6）雌蕊群（gynoecium）：柱头、花柱和子房 ——引自James G. Harris，2001 l 一些特殊情况：？ （1） （2） （3） 鲜花演示： 2. 花的组成

三角梅（叶子花）

三角梅（叶子花）

玉叶金花 Shigenobu AOK 珙桐，又名鸽子树，2片白 色苞片似鸽子栖息树上， 是北温带“最有趣和最漂 亮的木本植物

珙桐，又名鸽子树，2片白 色苞片似鸽子栖息树上， 是北温带“最有趣和最漂 亮的木本植物”。 玉叶金花

3.花的类型一 根据雌雄蕊有无 (1)两性花：兼有雄蕊和雌蕊的花，授粉后可结实。 (2)单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花，如南瓜雌花、雄花。 桃花（两性花) 南瓜两性花（左）、雌花（中）和雄花（右）

3. 花的类型——根据雌雄蕊有无 （1）两性花：兼有雄蕊和雌蕊的花，授粉后可结实。 （2）单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花，如南瓜雌花、雄花。 桃花（两性花） 南瓜两性花（左）、雌花（中）和雄花（右）

(3)无性花（不孕花）： 既无雄蕊，又无雌蕊。 舌状花 管状花 花托 向日葵 菊科有些种的边缘舌状花为无性花。 矢车菊

管状花 舌状花 花 托 向日葵 （3）无性花（不孕花）：既无雄蕊，又无雌蕊。 菊科有些种的边缘舌状花为无性花。 矢车菊

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