上海交通大学：《国花、市花与文化》教学资源（通识教育）专题一：花卉与花文化鉴赏

专题一 花文化鉴赏概述 Appreciation of Flower Cultures 主研：我装 上泽充通大学 农业与生物学院

专题一 花文化鉴赏概述 Appreciation of Flower Cultures 主讲：张 荻

1.花与花卉的概念 花（Flower)：是适宜生殖的节间极度缩短的变态 枝条，是被子植物（有花植物）的繁殖器官（根、茎、叶、 花、果实)。 0 花卉(Ornamental plant).: (1)汉代许慎《说文解字》称：“卉，草之总名也”。 (2)南北朝《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞家，点植 花卉于家侧”。这是花、卉二字联用的较早记述。 (3)《花卉学》（中国林业出版社，1990年）： >狭义：有观赏价值的草本植物，如菊花、兰花、芍药等。 >广义：具有观赏价值的草本或木本植物，如梅花、桃花、 牡丹、印度橡皮树、叶子花、龙血树等等

• 花（Flower）：是适宜生殖的节间极度缩短的变态 枝条，是被子植物（有花植物）的繁殖器官（根、茎、叶、 花、果实）。 • 花卉（Ornamental plant）： （1）汉代许慎《说文解字》称：“卉，草之总名也”。 （2）南北朝《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞冡，点植 花卉于冡侧” 。这是花、卉二字联用的较早记述。 （3）《花卉学》（中国林业出版社，1990年）： Ø 狭义：有观赏价值的草本植物，如菊花、兰花、芍药等。 Ø 广义：具有观赏价值的草本或木本植物，如梅花、桃花、 牡丹、印度橡皮树、叶子花、龙血树等等。 1. 花与花卉的概念

一。花的组成

一 . 花的组成

1.花的组成 柱头 柱头 花瓣 花药 雌蕊 雄蕊 花丝 花柱 子房 花药 胚珠 花柱 花丝 子房 花冠 萼片 花萼 花托 花柄 花托 花梗 花的构成图 花的结构图

花的结构图 1. 花的组成

一、 离瓣花冠 旗瓣 翼瓣 龙骨瓣 花藏 上唇 1.盖薇形 2.十字形 3.蝶形 米 二、合瓣花冠 花萼&花瓣 花被 轮状 唇形 十字形 1.钟形 2.轮状 3.筒状 4.高脚碟形 5.漏斗状 副花冠 钟形 漏斗形 盔形 囊状 6.坛状 7.舌状 8.唇形 花冠的类型 佛焰苞 舌状花 假面状 蝶形 龙骨派 囊状 高脚杯形 距状 筒状 坛状 6微信号：w1253001613 B C D E @辰山汪远 花冠形状 啓状步与壬状

花冠形状 管状花与舌状花

交 全着药 基着药 丁字药 内向药 外向药 上位子房 下位子房 周位子房 99 瓣裂 孔裂 横裂 纵裂 聚药雄蕊 横生胚珠 倒生胚珠 弯生胚珠 直生胚珠 四强雄蕊 二强雄蕊 一休雄蕊：弟体雄蕊 中轴胎座 侧膜胎座 微 特立中央贻座 3 @四辰山汪远 @反山汪远 雄蕊的形态结构 雌蕊形态结构

雄蕊的形态结构 雌蕊形态结构

柱头 花柱 花丝 药隔 胚珠 花被 花瓣 萼 花药 花粉 花轴 子房 蜜腺 关节 花梗 c微信号：/253001613 @辰山汪远 1 2 3 4 B A 萼片 花瓣 雄蕊 心皮

2.花的类型 (1)单生花：一个花枝只生一朵花（具有顶生花 和腋生花两种形式) ,(2)花序：许多花按一定的排序着生于花轴上 (具有无限花序与有限花序两种形式)

2. 花的类型 • （1）单生花：一个花枝只生一朵花（具有顶生花 和腋生花两种形式） • （2）花序：许多花按一定的排序着生于花轴上 （具有无限花序与有限花序两种形式）

总状花序 伞房花序 伞形花序 糖状花序 无限花序 柔美花序 肉穗花序 头状花序 花序类型 隐头花序 圆锥花序 复穗状花序 复伞形花序 有限花序 螺状聚伞花序 蝎尾状聚伞花序 二歧聚伞花序 多歧聚伞花序 单歧聚伞花序

无限花序 有限花序 花序类型

总状花序 伞房花序 伞形花序 穗状花序 非 柔荑花序 肉穗花序 头状花序 隐头花序