上海交通大学：《国花、市花与文化》教学资源（通识教育）专题七：梅花、牡丹鉴赏

专题六： 梅花、牡丹文化鉴赏 主讲：中晓辉博士

专题六：
梅花、牡丹⽂化鉴赏 主讲：申晓辉博士

Contents 梅花与牡丹的系统分类 梅花、牡丹文化形成的历史沿革 梅花、牡丹诗词、绘画赏析 梅花、牡丹与国花、市花设立 知识拓展：蜡梅、芍药与市花

Contents 梅花、牡丹文化形成的历史沿革 梅花、牡丹诗词、绘画赏析 梅花、牡丹与国花、市花设立 知识拓展：蜡梅、芍药与市花 梅花与牡丹的系统分类

一.梅花、牡丹知多少？ 纪实频道：《唯有牡丹真国色》

⼀ . 梅花、牡丹知多少？ 纪实频道：《唯有牡丹真国色》

(一)梅花的系统分类

（⼀） 梅花的系统分类

学名：Prunus mume ⊙英名：Mei or Mei Flower ⊙ 别名：春梅、干枝梅、红绿梅 ⊙科名：蔷薇科李属(Prunus) ⊙落叶小乔木，树于有驳纹，小枝绿色，有棘 枝：叶先端尾尖。 花萼（紫色或绿色）、花瓣常为5，花单生或 数朵簇生，白、粉、红、复色，有芳香； 花期12~4月。核果近球形，果核具蜂窝状点

[ 学名：Prunus mume [ 英名：Mei or Mei Flower [ 别名：春梅、干枝梅、红绿梅 [ 科名：蔷薇科 李属（Prunus） [ 落叶小乔木，树干有驳纹，小枝绿色，有棘 枝；叶先端尾尖。 [ 花萼（紫色或绿色）、花瓣常为5，花单生或 数朵簇生，白、粉、红、复色，有芳香； [ 花期12~ 4月。核果近球形，果核具蜂窝状点

梅花分为3系5类16型137种 真梅系 直枝梅类、垂枝梅类和龙游梅类 杏梅系 杏梅类杏梅型：梅×杏（山杏）杂交 美人梅系 美人梅类美人梅型：梅×红叶李

梅花分为3系5类16型137种 • 真梅系 • 杏梅系 • 美人梅系 直枝梅类、垂枝梅类和龙游梅类 杏梅类杏梅型：梅×杏（山杏）杂交 美人梅类美人梅型：梅×红叶李

1.真梅系 (1)直枝梅类：枝条直伸，种类最多，按其花型、花色、 萼色又分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、 酒金型和黄香型。 (2)垂枝梅类：枝条自然下垂或斜出，形成独立的伞状 树态，分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨 红垂枝型。 (3)龙游梅类：枝条自然扭曲，仅有玉蝶龙游型龙游梅

（1）直枝梅类：枝条直伸，种类最多，按其花型、花色、 萼色又分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、 洒金型和黄香型。 （2）垂枝梅类：枝条自然下垂或斜出，形成独立的伞状 树态，分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨 红垂枝型。 （3）龙游梅类：枝条自然扭曲，仅有玉蝶龙游型龙游梅。 1. 真梅系

真梅系 直枝梅类 江梅型 花单醉，有红、白、粉等色。萼 绛紫或在绿底上西绛紫晕。在进化 上为最原始的一类品种。 有的江梅品种花瓣较小而花丝较长，可 形成长须的优美花型。多是一花一果， 是最常见的梅花，具有重要的观赏价 值及药用价值

有的江梅品种花瓣较小而花丝较长，可 形成长须的优美花型。多是一花一果， 是最常见的梅花，具有重要的观赏价 值及药用价值

真梅系 直枝梅类 黄香型 花复瓣或重瓣，淡黄色或近白 色，萼绛紫色，花心救黄

真梅系 直枝梅类 玉蝶型 花复瓣或重瓣，洁白如玉。萼绛 紫或绛紫中略带绿底