食品化学仪器分析 第一章 绪论第2节 分类与进展

类 第一章 二、按分析任务分 绪论 类 二、按分析对象分 类 第二节 三、按分析方法分 分析化学的分类与类 进展 四、按数量级分类 进展 下页

第一章 绪论 第二节 分析化学的分类与 进展 分类 一 、按分析任务分 类 二、 按分析对象分 类 三、 按分析方法分 类 四、按数量级分类 进展

、分析化学的分类 1.按分析任务分类 (1)定性 含何种元素,何种官能团 (2)定量 含量 (3)结构 形态分析,立体结构,结构与活性 上页下页返回5

一、分析化学的分类 5 1. 按分析任务分类 (1) 定性 含何种元素，何种官能团 (2) 定量 含量 (3)结构 形态分析,立体结构,结构与活性

2.按分析对象分类 (1)无机分析 (2)有机分析 (3)生物分析 (4)药物分析 上页下页返回

2. 按分析对象分类 5 (1) 无机分析 (2) 有机分析 (3) 生物分析 (4) 药物分析

3.按分析方法分类 化学分析: 重量分析, 容量分析(各种滴定分析) 仪器分析: 液 / mi 电化学分析, 色谱实验 光化学分析, 色谱分析, 波谱分析 上页下页返回

3. 按分析方法分类 5 化学分析： 重量分析， 容量分析（各种滴定分析） 仪器分析： 电化学分析， 光化学分析， 色谱分析， 波谱分析

4.按数量级分类 常量,微量,痕量(10-6),超痕量(10-9~10-12) 克→毫克微克_纳克 皮克 飞克 10 10-6 109 10-1210-15 ppm ppt ppb 上页下页返回

4.按数量级分类 常量，微量，痕量（10-6），超痕量（10-9～10-12） 克 毫克 微克 纳克 皮克 飞克 10-3 10-6 10-9 10-12 10-15 ppm ppt ppb

重量分析 酸碱滴定 配位滴定 滴定分析 氧化还原滴定 分析化学 沉淀滴定 电化学分析 电导、电位、电解、库仑 极谱、伏安 仪光化学分析 发射、吸收,荧光、光度 器分析 色谱分析 气相、液相、离子、超临 界、薄层、毛细管电泳 波谱分析上 红外、核磁、质谱 上页下页返回

分析化学 化学分析仪器分析 酸碱滴定 配位滴定 氧化还原滴定 沉淀滴定 电化学分析 光化学分析 色谱分析 波谱分析 重量分析 滴定分析 电导、电位、电解、库仑 极谱、伏安 发射、吸收，荧光、光度 气相、液相、离子、超临 界、薄层、毛细管电泳 红外、核磁、质谱

分析化学的进展 .由分析对象来看 无机物分析 有机物 生物活性物质 2由分析对象的数量级来看 微量 痕量 分子水平 3由分析自动化程度来看 仪器自动→全自动□冷智能化仪器 上页下页返回

二、分析化学的进展 1.由分析对象来看 有机物 分析 无机物分析 生物活性物质 2.由分析对象的数量级来看 3.由分析自动化程度来看 常量 微量 痕量 分子水平 手工操作 仪器 自动 全自动 智能化仪器

新原理)(新仪器 生物分析 化学计量学)(白动化)(微型化小(新技术个 个个个 环境分析 在线分析) 过程分析 原位分析 分析化学 表面分析 实时分析)∈ DDD 主要发展趋向 (活体分析) 大分子表征 接口)∠ 一>(化学图象 无损分析 分离技术 (教育 传感器 定性 固定化 仪器和计算机)v 单细胞分析 (联用技术 单分子单聚集体分析 其它科技领域 上页下页返回

内容选择 第一节分析化学的作用 ▲第二节分析化学的分类与进展 第三节其他 结束 生页/回

内容选择： 第一节 分析化学的作用 第二节 分析化学的分类与进展 第三节 其他 结束