上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（PPT课件讲稿，2017）第1章 现代生物技术总论

上海文通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论

上海文通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 What is biotechnology? Cell engineering Fermentation Engineering Other Biological Engineering technology Enzyme Engineering Gene Engineering Protein Engineering

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 What is biotechnology? Fermentation Engineering Other Engineering Enzyme Engineering Protein Engineering Gene Engineering Biological technology Cell engineering

上海汽通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 第一节生物技术概述 “生物技术” (biotechnology）,是由英文“biological technology” 组合而成的，本意是指在分子、细胞水平上定向操纵或改造生物体的技术。 原意：（生物）原材料一产品。 延伸：泛指对所有利用生物体本身、代谢产物及功能等技术

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 第一节 生物技术概述 原意：（生物）原材料——产品。 延伸：泛指对所有利用生物体本身、代谢产物及功能等技术。 “生物技术”（biotechnology），是由英文“biological technology” 组合而成的，本意是指在分子、细胞水平上定向操纵或改造生物体的技术

上海文通大睾 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 一、生物技术的概念 (1)学科基础-生命科学 物理 数学 生化 分子生物学 化学 遗传 细胞生物学 动物 生 术 哲学 植物 生理 个体生物学 学 微生 计算 物 特点：综合性强、跨学科多

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 一、生物技术的概念 （1）学科基础 –生命科学 特点：综合性强、跨学科多

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 一、生物技术的概念 (2)技术特征 生命 设计 控制 改造 模拟 功能 利用 主要技术特征：打破了物种界限，使动物与植物、微生物与动物、微生 物与植物之间，越过交配屏障，实现“杂交”；根据人们的意愿，改造 生物遗传特性，创造新的物种，并有可能对人类自身的进化过程产生影 响；直接改造遗传物质核酸，创造新生物类型的速度比自然变异极大地 加快

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 一、生物技术的概念 （2）技术特征 主要技术特征：打破了物种界限，使动物与植物、微生物与动物、微生 物与植物之间，越过交配屏障，实现“杂交” ；根据人们的意愿，改造 生物遗传特性，创造新的物种，并有可能对人类自身的进化过程产生影 响；直接改造遗传物质核酸，创造新生物类型的速度比自然变异极大地 加快

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 技术特征 1)创造新的物种：打破了种属间杂 交的界限，能将一种基因引入生命体 而赋予它新的遗传特征，开创了育种 历史上的新纪元。 2)生产有用蛋白：能利用生物反应 器 (bioreactor)生产有用蛋白。 世界上第一只克隆羊-多利 (1996-2003)

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 技术特征 1）创造新的物种 ：打破了种属间杂 交的界限，能将一种基因引入生命体 而赋予它新的遗传特征，开创了育种 历史上的新纪元。 2）生产有用蛋白：能利用生物反应 器（bioreactor）生产有用蛋白。 世界上第一只克隆羊-多利 （1996-2003）

上海充通大率 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 技术特征 3)生物治疗：生物治疗，就是 采用DNA重组技术或其它新生物 技术进行疾病的预防和治疗； ①重组蛋白质药物； ②重组DNA药物：包括寡核苷 酸药物、基因治疗、基因疫苗等。 免位蓝视 应用于人体 抗原刺数 胞分化 免疫逃逸

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 技术特征 3）生物治疗 ：生物治疗，就是 采用DNA重组技术或其它新生物 技术进行疾病的预防和治疗； ①重组蛋白质药物； ② 重组DNA药物：包括寡核苷 酸药物、基因治疗、基因疫苗等

上海充通大率 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 二、生物技术的内涵 (1)《中国生物技术政策纲要》（1986)：以现代生命科学为基础， 结合先进的工程技术手段和其它基础学科的科学原理，按照预先的 设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需新产品或达到 某种目的。 (2)OECD (organization for economic cooperation and development)(1982):“生物技术是应用自然科学及工程学 原理，依靠生物作用剂(biological agent)的作用将物料进行加工 以提供产品为社会服务的技术”。 3)加拿大(1997)：“生物技术是指在自然或人工状态下，直接 或间接地将科学和工程学方法应用于有机体的活体或部分组织，以 实现对生产和服务过程进行创新或改进现状的目的

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 二、生物技术的内涵 (1)《中国生物技术政策纲要》（1986） ：以现代生命科学为基础， 结合先进的工程技术手段和其它基础学科的科学原理，按照预先的 设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需新产品或达到 某种目的。 (2) OECD （organization for economic cooperation and development ）（1982）： “生物技术是应用自然科学及工程学 原理，依靠生物作用剂（biological agent）的作用将物料进行加工 以提供产品为社会服务的技术” 。 (3) 加拿大（1997） ： “生物技术是指在自然或人工状态下，直接 或间接地将科学和工程学方法应用于有机体的活体或部分组织，以 实现对生产和服务过程进行创新或改进现状的目的”

上海文通大率 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 二、生物技术的内涵 (4)美国在2001年则认为：生物技术是应用分子和生物细胞的工艺来 解决问题、进行研究、生产产品并提供服务。 (5)日本(1999)：生物技术是一种技术，它应用或模仿了活体有机物 的能力以改变物质，如：治理、传输信息或转化能量。 (6)新西兰生物技术协会（1998/1999)关于现代生物技术的定义如 下：“利用科学和工程学的原理，通过生物学方法进行材料加工，以 及通过分离、修改和合成，与实际生物性过程相关的基因结构，对生 物材料进行处理、加工，以提高生活质量

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 二、生物技术的内涵 (4) 美国在2001年则认为：生物技术是应用分子和生物细胞的工艺来 解决问题、进行研究、生产产品并提供服务。 (5) 日本(1999)：生物技术是一种技术，它应用或模仿了活体有机物 的能力以改变物质，如：治理、传输信息或转化能量。 (6)新西兰生物技术协会（1998/1999）关于现代生物技术的定义如 下： “利用科学和工程学的原理，通过生物学方法进行材料加工，以 及通过分离、修改和合成，与实际生物性过程相关的基因结构，对生 物材料进行处理、加工，以提高生活质量”

上海充通大率 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章 现代生物技术总论 生物技术的定义 “生物技术是以生命科学为基础，利用生物的特 性或功能，设计构建具有预期性状的新物种或新品 系，以及与工程原理和技术相结合进行社会生产或 为社会服务的综合性技术领域

生物技术与人类 第一章 现代生物技术总论 生物技术的定义 “生物技术是以生命科学为基础，利用生物的特 性或功能，设计构建具有预期性状的新物种或新品 系，以及与工程原理和技术相结合进行社会生产或 为社会服务的综合性技术领域”